FIRINDA BALIK

Yazan Diyet • 10 Kasım 2008

MALZEMELER:
Balık – 200 gr.,
Tereyağı -15 gr.,
Kaşar peyniri -10 gr.,
Galela – 10 gr.,
Süt – 20 mi.,
Yumurta -1/2 adet,
Maydanoz – 3 gr.,
Tuz – 2 gr.
BESİN DEĞERi:
100gr. yemekte: Protein – 9.57 gr., Yağ – 9.08 gr., Karbonhidrat-3.2 grv Kalori- 133.’

HAZIRLAMA:
Yıkanıp kılçıkları ayıklanan balık kıyma makinesinden geçirilerek yumurta, galeta, süt, tuz ve İnce doğranmış maydanoz ile karıştırılır. Bu şekilde elde edilen karışım yağlanmış tavaya boşaltılıp üzerine rendelenmiş kaşar ve tereyağı serpiştirilir; 30 dakika süre ile orta ateşte fırınlanır.