Kimileri pilavı çok severken, kimileri de makarnaya bayılır. Bu sebeple biz de konuyu lezzetin ötesinde, besin değerleri yönünde ele alalım dedik. Amacımız, besin kalitesi açısından, pilavcılar mı kârda, yoksa makarnacılar mı, bunu saptamak.

Bilindiği gibi pilav, hem pirinçten, hem de bulgurdan yapılır. İsterseniz önce pirinci ele alalım. Dört kişilik bir aile pirinç pilavı yemek istediği zaman, ortalama yüz seksen gram pirinç tüketecek demektir. Evin hanımının veya yemeği yapan kişinin, yemekleri orta yağlı yaptığını kabul edelim. O takdirde yüz seksen gram pirince, elli gram da margarin ilave olacak demektir. Dolayısıyla, dört kişilik, yani bir tencere pirinç pilavının enerji değeri, bin kalori olacaktır. Bu durumda, bir insanın hakkına düşen pirinç pilavı, o bireye iki yüz elli kalori kazandıracaktır. Bu, zayıf veya kilo problemi olmayan kişiler için gerçekten bir kazançtır. Fazla kilolu olanlar için ise gerçek bir problemdir. Şimdi bu durumda fazla kiloya sahip kişiler, güzelim pirinç pilavını yemeden mi yaşayacaklar?.. Asla böyle bir şey söz konusu değildir. Şöyle bir tabak pirinç pilavını afiyetle yiyen kişi, bu pilavı kilo hanesine yazmak istemiyorsa yakma yoluna gitmelidir. Bir tabak pirinç pilavını yakmak için seksen dakika orta tempoda yürüyüş yapmak gerekir. Bu kişi, yürümekten hoşlanmıyorsa kırk dakika tenis oynayabilir ya da altmış dakika dans edebilir. Eğer bunlardan herhangi bir tanesi yapılırsa alınmış olan kalori harcanmış olur. Yani, bir tabak pirinç pilavını yakıp atarsınız.

Bu durumu bir de bulgur pilavı açısından inceleyelim. Gene aynı miktarda bulgur ve aynı miktarda yağ kullanalım. Hatta içine iki orta boy da domates doğrayalım. Bir tencere bulgur pilavınız pişti ve dört kişilik olarak sofraya geldi. Aslında, tencerenin içinde bin elli kalori vardır. Görüldüğü gibi kalori değeri açısından pirinç pilavı ile bulgur pilavı arasında pek bir fark yoktur. Yani, bir tabak bulgur pilavını yakmak için, pirinç pilavına uyguladığınız taktiklerin aynısını uygulayabilirsiniz.

Şimdi de gelelim makarnaya. İsterseniz gene dört kişilik aileyi ele alalım. Evin hanımı makarna yapmaya karar verdi. Kilerinden bir torba fiyonk makarna aldı. Biliyorsunuz makarna kuru, serin, karanlık ortamda üç ilâ altı ay saklanabiliyor. Neyse biz işimize dönelim. Bir torba makarna beş yüz gram gelir. Bu miktar dört kişi için fazladır. Torbanın yarısını yani iki yüz elli gramını kullanmak gereklidir. Bunun içine elli gram da yağ girecektir. Hatta üç orta boy da domates doğrandığını kabul edelim. Bu durumda bir tencere, yani dört kişilik makarna toplam bin beş yüz kalori ihtiva edecektir. Öyle olunca da kişi başına, üç yüz yetmiş beş kalori düşer. Yani, bir tabak domatesli makarna yediğinizde üç yüz yetmiş beş kalori alacaksınız. Görüldüğü gibi makarna, pirinç pilavından daha kalorili. Eğer bir insan makarnacı ise ve kilo problemi de varsa bu durum onun için pek iç açıcı değildir. Kalori değeri bakımından incelendiğinde pilavcılar, makarnacılara karşı üstünlük sağlıyorlar.

Tabii ki, bu söylediğimiz kilo problemi olanlar için geçerli. Fakat, şimdiye kadar yazdıklarımız porsiyon kalorilerinin karşı-laştırılmasıydı. Gayet tabii ki, aynı gramajdaki makarna ile yine aynı gramajdaki pirinç için bu söylediklerimiz pek geçerli değildir. Makarna pirinçten gene daha kalorilidir ama fark bu kadar açık değildir. Ancak pirinç pilavını yaptığınız gibi makarnayı da yüz seksen gramdan yaparsanız ve bunu da dörde bölerseniz, evin diğer üyeleri “bu kadar az yemek mi olur?” gibi sözlerle veya bakışlarıyla kalbinizi kırabilirler.

Farkındaysanız, şu ana kadar pirinç pilavı ile makarna arasındaki farkı yalnızca kalori açısından inceledik. Halbuki bu değerlendirmeyi yalnız kalori değeri bakımından değil, bir de diğer besin öğeleri açısından da incelemek gereklidir. Örneğin, makarnanın protein değeri, pirinçten daha fazladır. Gene, kalsiyum ve magnezyum değerleri makarnada daha yüksektir. Pirinçte demir eser miktarda bulunurken, makarnada her porsiyon başına bir miligram demir düşmektedir. Demek ki, makarnanın kalori değeri pirince göre daha yüksek, aynı zamanda diğer besin öğeleri bakımından da makarna daha kıymetli bir besindir. Pirincin makarnaya karşı üstün olduğu tek besin öğesi sodyum, yani tuzdur. Aslında, bu durumu pek üstünlük olarak almamak gerekir. Çünkü, pirinçteki tuz da öyle ahım şahım bir şey değildir. Yani, pirinç, tuz yoğunluğu yüksek besinler sınıfına girmez. Biz yalnızca pirinç ile makarna arasındaki farklar tam olarak bilinsin diye bundan söz etme gereği duyduk.

Kısaca, düşüncelerimizi özetleyecek olursak, kilo sorunu olanlar ille de unlu gıda tüketmek istiyorum derlerse, makarna yerine pirinç veya bulgur pilavını tercih edebilirler.

Bir çocuk için hoş bir tada sahip olan özellikle tatlı besinlerin çekici değerleri işe yaramamaktadır. Yeni tatlara olan antipatisini çocuk yaşta yenememiş insanlar, hayatları boyunca artık işe yaramayan bir çağdaşlık edasıyla (örneğin süt ya da balığın) alerji yaptığı bu besinleri yiyemeyeceğini söyler. Oysa çoğu zaman bunun yanlış olduğunu da bilir.

Çocuk için yemek seçiminde en etkili faktör, ailesidir. Örneğin Amerikalı bir çocuk babasının yeterince süt içtiğini gördüğünden, muhtemelen hayatı boyunca süt içecektir. Fakat Avrupalı bir ailenin çocuğu babasının süt yerine bira ve şarap içtiğini gördüğünden bu içecekleri sevmesi ve sütten uzaklaşması neredeyse kesindir.

Aynı zamanda eski ve yersiz bir takım inançlar da çocukların yemek alışkanlıklarım etkiler. Örneğin “çocuklar çok fazla et ve yumurta yememelidir”, düşüncesi ne kadar saçma olsa da oldukça etkili olabilmektedir. Genç insanlar için ise durum biraz farklıdır. Genç bir insan, sahip olduğu yoğun heyecan dolayısıyla bugün son derece fazla ihtiyaç duyduğu bir yiyeceğe, yarın antipatiyle yaklaşabilir. Ayrıca yetişkin biri olduğunu kanıtlama çabası, onu farklı olma arayışlarına götürebilir. Yetişkinlerin alışkanlıklarını kırma çabası, onun çoğu zaman mantıksız sayılacak hareketlerde bulunmasının temel nedenidir. Örneğin hiçbir neden yokken 16 yaşındaki bir gencin, çorbasına diğerlerinin koyduğundan 3 kat fazla tuz koyması başkalarından farklı olma çabasının en güzel bir göstergesidir.

Yaş ilerledikçe birey kendi sindirim organlarının sağlığına, beslenme yönünden daha çok dikkat eder. Yani olay, zevkinden çok sindirim organları açısından rahatlık bakımından tercihe dönüşür. Fakat olayın diğer boyutu ilerlemiş yaşlarda kuvvetli baharatların ve güzel kokulu tatlandırıcıların önem kazanmasıdır. Bunun temel nedeni ise yaşlılığın önemli belirtilerinden olan duyu organlarının cazibeli uyarılara hassasiyetinin artmasıdır. Bu yanlızca yemekten alman hazı değil, sindirimin de etkinliğini arttırır.

360 yaşlı insan arasında (yaşları 85 civarında olan kadın ve erkek) yapılan bir ankette 27 ayrı gıda maddesi arasından bir seçim yapmaları istenmiş, 86 adayın en başta baharatlı besinleri seçmiş olması, biraz önceki yargıyı güçlendirici önemli bir bulgu olarak elde edilmiştir. Fakat acı biber ve bunun gibi acı baharatların mide ülseri, mide kanseri ve birçok sindirim organı rahatsızlığına neden olduğu düşünülürse, alman dozun ayarlanmasının ne denli önemli olduğu daha iyi anlaşılacaktır.

Karbonhidrat içeren besinleri sayacak olursak; Unlu mamüllerin hepsi, makarnalar, pirinçler, bulgurlar, patatesler, tahıllar ve de ekmek türleridir. Protein içeren besinler ise; Balıklar, et, yumurta gibi hayvansal olan besinler, fındıklar, bakliyatlar gibi nebati ürünler. Proteinler akşamları 17.00 sonrası çok tüketilmemelidir. Haftalık bir, iki sefer akşamları tüketebiliriz.

Proteinlerin sindirilmesi uzun sürmektedir ve de geç vakitlerde tüketilmesi yağlanmanın artmasını sağlar. Genel olarak sabahları ve de öğlenleri proteinli besinler alınabilir, akşamları ise nebati protein alabiliriz. Karbonhidrat içeren gıdaları fazla yoğun günlerde fazla alabilirsiniz, aralarda da bol meyve tüketebilirsiniz. Fazla hareket etmeyeceğiniz günlerde günde 4 dilimi geçmeyecek kadar ekmek tüketin ve de genel olarak meyveyi de 3 adetle sınırlayın. Spor yapacağınız gün ise kendinize ödül verebilir, makarna yiyebilirsiniz.

Aç kalmadan zayıflamanın yollarını arayanlardansanız doğru yerdesiniz. Bazı insanlar örneğin ben, asla açlığa dayanamadığı için bir türlü uzun vadeli diyetlere sadık kalamaz ve doğal olarak da kilo vermez.

Kilo vermek istiyorsanız kesinlikle, aynı anda yapmanız gereken iki unsur var biri spor diğeri az yemek.

Ancak azda olsa çok da olsa yemek listeniz lifli besinlerden oluşuyorsa hem kendinizi tok hissediyorsunuz hamda kalıcı zayıflamaya doğru adım atmış oluyorsunuz.

Lif nedir?

Lif bitkilerin, besinlerin kolay hazmedilemeyen yönüdür. Lif genelde Meyve, sebze, fındık, baklagil, tüm tahıllar ve fasulyede bulunan ancak son yıllarda insanlar tarafından yoğurda, süte, makarnaya insanlar tarafından eklenerek satılan lif kişiyi tok tutma konusunda mucize bir sonuç gösterir. Lifli besinleri tükettiğinizde midenizde yerini alır ve siz yeni besin tüketene kadar orda değişim göstermeden bekler. Buda sizin kendinizi uzun süre tok hissetmenizi sağlar.

Lifler kendi aralarında çözülebilen lifler ve çözülemeyen lifler olarak ikiye ayrılır. Çözülebilen lif dediğimiz lifler besinlerin içinde gizli bulunan liflerdir. Örneğin elmada, pirinde çözülebilen lifler vardır. Zaten pişirilmiş besinlerin yumuşamasını ve kıvamını sağlayan sağlayanda çözülebilen besinler içeriyor olmasıdır. Midede, çözülebilen lifler jel kıvamını geçmek için akışkan maddeleri tutar ve size tokluk hissi verir, sindiriminizi yavaşlatır, vücudunuzun tükettiğiniz besinlerin daha fazlasını emmesini sağlar.

Çözülemeyen lifler ise mideye ulaştığında midedeki sıvıları emmeye başlar ve emdikçe de şişer. Çözülemeyen liflerin şişmesiyle vücutta bekleyen artık maddeler sıkışarak vücuttan atılma hatta bir an önce kaçma isteği duyar. Çözülemeyen lifler meyve ve sebzelerin kabuk kısımlarında ve dış kısımlarında bulunur ki zaten bu kısımlara sertlik veren de yine çözülemeyen liflerdir. Çözülemeyen lifler özetle vücudunuzdaki toksinlerin tamamını yok eder, sindirim sisteminizin hızlanmasını sağlar. Böylece asla kabızlık sorunu yaşamazsınız.

Doğal ve sağlıklı gıdalar ile besleniyorsanız midenizdeki kalan boşlukları bu iki tür lifi içeren besinlerle doldurmaya gayret edin. Böylece gün içinde uzunca bir zaman kendinizi tok hissedeceksiniz, bağırsaklarınız çalışacak, toksinleriniz atılacak.

İşin birde kalori tarafını incelersek örneğin bir öğünde 50 gramlık karbonhidratlı bir besin tüketti iseniz bunun 10 gramı lif ise vücudunuz sadece 40 gramlık bir lifsiz karbonhidrat emilimine geçmiş demektir. Böylece yüksek karbonhidrat içeren besinlerin sizi kabız etme riski yavaş ortadan kalmış oluyor. Kabızlık yok kilo yok.

1 Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları derin bir kaba kırın. Tuzu ve yumurta akını ekleyip toz şekeri katın ve mikser ya da tel çırpıcı yardımıyla şeker eriyinceye kadar, 3-4 dakika çırpın.
2 Diğer malzemeleri ilave edip kaşıkla karıştırın.
3 Diğer taraftan, elmaları soyup tavla zarı formunda küçük küçük doğrayın ve küçük bir tavaya koyup üzerine 1 yemek kaşığı su ekleyin, kısık ateşte, karıştırarak elmalar hafif yumuşayıncaya kadar, 2-3 dakika pişirin. Ocaktan alıp biraz ılık hale gelmesini bekleyin.
4 Elmaları kek karışımına ilave edip tekrar karıştırın.
5 Kağıt kek kalıplarını hazırlayın, (kalıplar inceyse iki adet kalıbı iç içe koyun) Muffin kalıbı da kullanabilirsiniz.
6 Hazırladığınız hamuru kalıplara, ağızlarında birer parmak kabarma payı bırakarak paylaştırın.
7 Kekleri 5 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ayarladığınız fırında en az 25 dakika pişirip çıkarın. İsterseniz üzerini renkli kremayla süsleyerek servise sunun.
NOT: Bu keki orta boy kare bir borcamda da yapabilirsiniz.

Ne kadar diyet yaparsanız yapın, ne kadar spor yaparsanız yapın, göbeğiniz hep aynı hali ile kalıyorsa. Göbeğinizi eritmek için bilimsel testler ve deneylerle kanıtlanmış olan, yoğurt yiyerek göbek yağlarını eritme yöntemini mutlaka deneyin.

Gün içersinde bol bol hatta istediğiniz kadar, doyana kadar yiyeceğiniz yağsız yoğurt en yorucu diyetlerden bile daha çok kilo verdirecek size. Üstelikte en problemli bölge olan göbek yani karın bölgesindeki yağları eriterek.

Amerika’da yapılan bir araştırmaya göre günde 3 öğün 3 kâse yoğurt yemeniz halinde, yoğurt yemeden diyet yapanlara nazaran yüzde 22 daha çok zayıfladıkları ve tüm vücut yağlarından yağlardan yüzde 61daha çok yağ yaktıklarını ve göbek bölgesindeki yağlardan yüzde 81 daha fazla yağ yaktıklarını tespit etmişlerdir.

Yağsız yoğurt yiyerek, dümdüz bir göbeğiniz olmasını istiyorsanız dikkat etmeniz gereken ufak ayrıntı ise, bu 3 kâse yoğurdu sabah bir kâse, öğlen bir kâse yoğurt, akşam bir kâse yoğurt şeklinde tüketmeniz gerekiyor.

Ayrıca yoğurt yiyerek zayıflayanların bir avantajı daha var oda; tartıda 7 kilo vermiş görünseniz de, görünüşünüze bakınca 10 kilo vermiş kadar görünüyorsunuz. Yani yoğurt ile zayıflama diğer diyet listelerine, incelme konusunda müthiş fark atıyor.

Böyle bir soruyu nasıl yanıtlarım, diye düşündüm. Bir astrolog ya da falcı gibi burçları izleyerek geleceğe ait görüş bildirmem elbette olanaksız. Benim görüşlerim, bu konuda geçen yüzyılda oluşan değişikliklerin irdelenmesine dayanmak zorundadır.

Beslenme ve diyetetikte 20. yy’ın ilk çeyreğinde beslenme biliminin temelleri atıldı ve bu temellere dayanılarak beslenme yetersizliği hastalıklarının tanımları yapıldı. İkinci çeyrekte bu hastalıkların ortadan kaldırılması için besin zenginleştirme, beslenme eğitimi gibi konular ele alındı. Bu konuda özellikle gelişmiş ülkelerde önemli başarılar sağlandı. Böylece 1950lere gelindiğinde, sanayileşmiş-gelişmiş ülkelerde doğrudan beslenme yetersizliği hastalıkları olan raşitizm, beriberi, pellegra gibi hastalıklar sorun olmaktan çıktı.

Bu yıllarda tıp ve teknolojide de önemli gelişmeler sağlandı. Bu alandaki buluşlar, insan yaşamını iki yönden etkiledi. Birincisi, erken yaşlarda ölümlere neden olan sıtma, veba, tifo, kolera, verem gibi enfeksiyon hastalıkları büyük ölçüde önlendi. Beslenme, eğitim ve aile planlaması uygulamaları ile çocuk ölümleri önemli ölçüde azaltıldı. Bunun sonucu olarak yaşam süresi gittikçe uzadı. Diğer yandan insanın yaşam biçiminde önemli değişmeler oldu. İnsanın doğal beden yapı ve işlevine uygun hareketli yaşamın yerini, oturarak iş görme aldı. Beden hareketini gerektiren çiftçilik makineleşti. Yürümenin yerini, taşıta binmek aldı. Her gün beden hareketiyle yapılan işler, düğmeye basılarak yapılmaya başlandı.

Şişmanlık ve bunun zemin oluşturduğu Sendrom X, 20. yy’ın ortalarında gelişmiş ülkelerin sorunu gibi görülürken, 2000′lerde, gelişmekte olan ülkelerde önemli sağlık sorunu olmaya başladı. Örneğin, oluşumunda en önemli hazırlayıcı faktörün şişmanlık olduğu Tip2 diyabet, gelişmekte olan ülkelerde hızla artmaya başladı. Örneğin, 2010 yılında, tip2 diyabetlinin, en yüksek oranda Hindistan’da görüleceği tahmin edilmektedir. Benzer şekilde koroner kalp hastalığının seyrek yorulduğu Çin’de hastalığın gittikçe arttığı ve bunun, beslenme ve yaşam biçimindeki değişme ve şişmanlıkla paralellik gösterdiği belirtilmektedir.

Türkiye’de de benzer durum gözlenmektedir. Toplumda şişmanların sayısı gittikçe artmakta, buna bağlı yüksek tansiyon, ensülin direnciyle belirlenen Tip2 diyabet ve kardiyo vasküler hastalıklar artmaktadır.

İnsanın yaşam biçiminde, her geçen gün hareketsizliğe doğru bir gidiş gözlenmektedir. Bunun en güzel örneği, bilişim teknolojisindeki gelişmedir. Sanal yollarla eğitim, alışveriş gibi olanaklar, insanı, bilgisayar başında oturarak yaşamsal gereksinmelerini karşılamaya yöneltmektedir. Fiziksel aktiviteyi artırmak için başlatılan fiziksel uyum kampanyaları, bugüne değin başarılı olamamıştır. İnsanı hareketsiz yaşama yönelten bir etken de hızlı kentleşmedir. Nüfusun hızla kentlerde yoğunlaşması, kentlerin genişlemesine neden olmaktadır. Genişleyen kentlerde, özel taşıt sayısı da hızla artmaktadır. Kent sokakları ve kaldırımları taşıtlarla dolduğundan, insanın yakın mesafelere yürüyerek gidip gelmesi bile olanaksızlaşmaktadır. Bu durum, alışverişe yürüyerek gitmek yerine insanı, daha çok sanal yollarla alışverişe yöneltecektir. Bütün bunlar, insanın enerji harcamasının gittikçe azalmasına, dolayısıyla şişmanlığın artmasına yol açacaktır.

Teknolojinin gelişmesi ve küreselleşmeyle, insanların tükettiği ürün yelpazesinde de değişiklikler olmaktadır. Doğal besinleri yetiştirerek veya satın alarak evde yemek hazırlamanın yerini, her geçen gün başkaları tarafından hazırlanıp pişirilmiş paket yemekler almaktadır. Yine belirli bir yemek ya da içecek, bir yöreye özgü olmaktan çıkarak küreselleşmektedir. Batı’nın hızlı yemek yeme biçimi Doğu ülkelerine yayıldıktan sonra, geleneksel beslenme biçiminde değişikliklere neden olarak şişmanlık ve bununla ilintili hastalıklarda önemli artışlar olmuştur. Genelde, paketlenmiş besin ve yemeklerin enerji yoğunluğu yüksektir. Buna ek olarak insan, yeni karşılaştığı ya da reklamlarda gördüğü yiyecek ve de içeceğin bileşimini ve sağlığı üzerine etkisini merak etmekte, bu konuda bilgilenmek için diyetisyenlerin danışmanlığına gerek duymaktadır.

Özetlersek insanın yaşam biçiminde her geçen gün hareketsizliğe doğru bir yöneliş beklenmekte, bu da enerji harcamasının azalmasıyla sonuçlanacaktır. Buna paralel olarak başkaları tarafından hazırlanıp paketlenmiş yiyecek tüketiminin artması, yiyecek ve içecek türlerinin çeşitlenmesi beklenebilir. Bu da bir yandan enerji tüketimini artırırken diğer yandan tüketiciyi, beslenme konusunda bilgilenmeye yöneltecektir. Enerji harcama ve dengesindeki bu olumsuz değişme, şişmanlık ve bununla ilintili hastalıkların riskini daha da artıracağından, daha çok insan, diyetisyenlerin danışmanlığına gereksinim duyacaktır.

Bölgesel zayıflama, vücudunuzun aynı orantıda kilo almaması ile ortaya çıkan orantısız kilolu bir bedeninin, orantılı bir görünüme kavuşması için filoların fazla biriktiği alana müdahale edilerek yazılan zayıflama yöntemidir.

Örneğin bazı insanlar kilo alırken bacakları incecik kalmaya devam eder ama belinden üstü hızlı genişler, şişmanlar. Bazı insanlarda ise üst bölgesi yani sırt, göğüs kollar gibi bölgeler son derece zayıfken belinden altı göbek, kalça bacaklar hızla kilo alabilir. Böyle durumlarda ortaya orantısız bir vücut tipi çıkar. İşte tamda burada devreye bölgesel zayıflama metotları giriyor.

Bölgesel zayıflama metotları için üretilen birçok ürün ve uygulama sistem mevcut. Ancak içlerine en çok tercih edilen 3 yöntem var. Bunlar:

1.Liposuction

2. Lipoliz

3. Ultrasonik kavitasyon

1.Liposuction bölgesel zayıflama yöntemi:

Vücudunuzun belli bölgelerinde biriken yağları ameliyat ile vakum yaparak alınmasını sağlayan cerrahi bir yöntemdir.

2. Lipoliz bölgesel zayıflama yöntemi:

Bölgesel yağlarınızın olduğu bölgeye enjeksiyonlar ile bir takım kimyasal maddeler veriliyordu ve bu maddeler bölgesel olarak zayıflanmak istenen alandaki yağları eritiyordu. Ancak sağlık bakanlığı lipoliz uygulamasında kullanılan kimyasal maddelerin sağlığı zararlı olabileceği endişesi ile bu bölgesel zayıflama sistemini yasakladı.

3. Ultrasonik kavitasyon bölgesel zayıflama yöntemi:

Ameliyatsız ve ilaçsız olarak uygulanan yöntem bölgesel zayıflama adına yapılan en yan etkisiz zayıflama yöntemidir.

Kulaktan duyma diyet listelerini uygulamaya kalktığınızda bu diyet listesindeki besinler sizin vücudunuza, metabolizmanıza hitap etmediği için günün çoğunu aç geçirerek ayda belki 5-7 kilo verebilirsiniz. Ancak ikinci ay diyeti bıraktığınız an verdiğiniz kiloların tam iki katını hızla almaya başlarsınız. Eğer imkânınız var ise vücut yağ oranınızı da ölçtüğünüzde hiçbir azalma olmadığını göreceksiniz. Zira bu tip diyetlerle kaybettiğiniz kilonun nerdeyse tamamı vücudunuzdaki su ve kaslardan gider.

Diyete son verdiğinizin günün ertesi gününden itibaren de hızla verilen kilolar geri gelir. Bu sebeple hızla kilo verdiren şok diyetlerle, vücudunuzdaki kasları eritmek gibi sonu ölümcül hastalıklara gidebilecek bir diyet listesi yerine vücudunuzdaki zararlı yani fazla yağların kaybını sağlayacak ve kalıcı kilo vermenize fayda edecek size özel diyet listelerine sadık kalmalısınız.

YAZDIĞIM DİYET REÇETESİNİ DE YEDİ

SABAH KALKIŞ

BİRİNCİ GUN

1 su bardağı su
1 su bardağı diyet sut
5 adet diyet bisküvi

2, 5 SAAT SONRA

1 fincan şekersiz çay 5 adet diyet bisküvi 1 adet meyve

2, 5 SAAT SONRA

1 su bardağı su
2 adet kaşarlı tost 1 kutu ayran

2, 5 SAAT SONRA

1 su bardağı su
5 adet diyet bisküvi 1 adet meyve

2, 5 SAAT SONRA

1 fincan şekersiz çay
1 kibrit kutusu beyazpeynır 1 paket diyet bisküvi

2, 5 SAAT SONRA

2 su bardağı su
6 adet ızgara köfte 1 tabak yağsız salata

2,5 SAAT SONRA

1 fincan şekersiz çay
2 adet meyve

SABAH KALKIŞ

İKİNCİ GUN

1 su bardağı su
1 kâse diyet sutlu cornflakes
1 adet meyve

2,5 SAAT SONRA

1 fincan şekersiz çay
1 kibrit kutusu beyazpeynır
2 adet diyet etımek

2,5 SAAT SONRA

2 su bardağı su
120 gr. diyet ton balığı
1 tabak mısırlı çoban salata (yağsız)

2,5 SAAT SONRA

1 fincan şekersiz çay
1 kibrit kutusu beyazpeynır
2 adet diyet etimek

2,5 SAAT SONRA

1 su bardağı su 2 adet diyet etımek 1 adet meyve

2,5 SAAT SONRA

2 su bardağı su
1 tabak etli taze fasulye
1 komposto kâsesi pilav

2,5 SAAT SONRA

2 adet diyet etımek 1 adet meyve

SABAH KALKIŞ

UÇUNCU GUN

1 fincan şekersiz çay 1 adet peynirli tost

2.5 SAAT SONRA

1 çay bardağı diyet sut S adet diyet bisküvi

2.5 SAAT SONRA

2 su bardağı su 1 tabak haşlanmış sebze 1 komposto kasesi yoğurt 1 paket diyet bisküvi

2.5 SAAT SONRA

1 su bardağı diyet sut 1 adet muz

2, 5 SAAT SONRA

1 fincan şekersiz çay S adet diyet bisküvi

2.5 SAAT SONRA

2 su bardağı su
1 adet tavuk budu (densiz)
1 komposto kasesi makarna

2.5 SAAT SONRA

1 fincan şekersiz çay 1 çay bardağı leblebi

DÖRDÜNCÜ GUN

SABAH KALKIŞ

1 su bardağı sakkarınh limonata
1 adet yumurta 1 ince dilim ekmek

2.5 SAAT SONRA

1 su bardağı sakkarınh limonata
1 adet kınkkırak

2, 5 SAAT SONRA

1 su bardağı su 1 adet hamburger 1 kutu ayran

2,5 SAAT SONRA

1 su bardağı su 1 su bardağı yoğurt 2 adet kırıkkırak

2, 5 SAAT SONRA

1 5ü bardağı su
1 tabak soğuş salata
1 adet kırıkkırak

2.5 SAAT SONRA

1 su bardağı su
1 kase mercimek çorba
1 tabak etli patlıcan yemeği

2.5 SAAT SONRA

1 fincan diyet sutlu şekersiz neskafe 2 adet meyve

BEŞİNCİ GÜN

SABAH KALKIŞ

1 fincan şekersiz çay
1 kibrit kutusu beyazpeyntr
1 ince dilim ekmek

2,5 SAAT SONRA

1 fincan sekersiz çay 1 adet meyve

2,5 SAAT SONRA :

 2 su bardağı su, 1 adet fırın veya haşlanmış patates 2 kibrit kutusu kaşarpeynır

2,5 SAAT SONRA

1 su bardağı su
1 adet diyet meyveli yoğurt 2 adet kırıkkırak

2,5 SAAT SONRA

1 fincan şekersiz çay 1 adet kabuklu salatalık 1 adet havuç

2,5 SAAT SONRA

2 su bardağı su 2 ince dilim haşlanmış nuar 1 tabak haşlanmış sebze (kabak, havuç, bezelye)

2,5 SAAT SONRA

1 fincan şekersiz çay
1 kâse patlamış mısır (sade)

SABAH KALKIŞ

ALTINCI GÜN

1 su bardağı su 1 su bardağı diyet sut 1 adet muz

2,5 SAAT SONRA :

1 fincan şekersiz çay 4 adet tatlı bisküvi

2,5 SAAT SONRA :

1 su bardağı su, 1 komposto kâsesi haşlanmış bezelye 1 komposto kâsesi haşlanmış pirinç

2,5 SAAT SONRA

1 adet diyet kola (limonlu ve buzlu) 1 paket diyet bisküvi

2,5 SAAT SONRA

1 fincan şekersiz çay
1 adet diyet meyveli yoğurt

2,5 SAAT SONRA

2 su bardağı su
2 adet ızgara biftek
1 tabak yağsız karışık salata

2,5 SAAT SONRA

1 fincan şekersiz çay 2 adet meyve

SABAH KALKIŞ

YEDİNCİ GUN

1 fincan şekersiz çay 3 dilim macar salam 1 ince dilim ekmek

2,5 SAAT SONRA

1 fincan diyet sutlu şekersiz neskafe 1 adet kepekli grıssını

2,5 SAAT SONRA

1 su bardağı su
1 dilim peynirli fırın böreği
1 kutu ayran

2,5 SAAT SONRA

1 su bardağı muzlu diyet sut 1 adet kepekli grıssını

2,5 SAAT SONRA 

 1 fincan şekersiz çay, 2 adet kepekli grıssını

2,5 SAAT SONRA

 2 su bardağı su, yarım adet ızgara palamut 1 tabak domatesli roka salata (yağsız)

2,5 SAAT SONRA

4 adet tatlı bisküvi 1 su bardağı diyet sut

SABAH KALKIŞ

SEKİZİNCİ GÜN

1 su bardağı su
1 kâse mercimek çorba
2 adet diyet etımek

2,5 SAAT SONRA 

 1 su bardağı greyfurt suyu, 2 adet diyet etımek

2,5 SAAT SONRA

2 su bardağı su
2 adet macar salam
1 tabak yağsız karışık salata

2,5 SAAT SONRA

1 fincan şekersiz çay
1 kibrit kutusu beyazpeynır
2 adet diyet etımek

2,5 SAAT SONRA

1 su bardağı su
1 adet havuç
1 adet kabuklu salatalık

2,5 SAAT SONRA

2 su bardağı su
4 adet ızgara köfte
1 tabak kıymalı ıspanak yemeği

2,5 SAAT SONRA

1 fincan şekersiz çay 2 adet meyve

DOKUZUNCU GUN

SABAH KALKIŞ

1 fincan şekersiz çay 1 dilim dil peyniri 1 ince dilim ekmek

2.5 SAAT SONRA

1 su bardağı su
1 su bardağı domates suyu
1 adet kepekli grıssın

2.5 SAAT SONRA 

 1 su bardağı su, 1 komposto kasesi yoğurt, 1 komposto kasesi haşlanmış makarna

2,5 SAAT SONRA

1 su bardağı su
1 tabak yağsız karışık salata
1 adet kepekli gnssını

2, 5 SAAT SONRA 

 1 fincan şekersiz çay, 2 adet kepekli grıssın

2.5 SAAT SONRA

2 su bardağı su
yarım tavuk gogus eti (densiz)
1 komposto kasesi mantar sote

2.5 SAAT SONRA

1 fincan şekersiz çay 1 kase fırın sütlaç

SABAH KALKIŞ

ONUNCU GÜN

1 fincan şekersiz çay 2 tatlı kaşığı reçel 1 adet kırıkkırak

2,5 SAAT SONRA 

 1 kutu ayran, 1 adet kırıkkırak

2, 5 SAAT SONRA

2 su bardağı su
1 porsiyon döner
1 komposto kasesi pilav

2, 5 SAAT SONRA

1 fincan diyet sutlu neskafe 1 adet kırıkkırak

2, 5 SAAT SONRA

1 su bardağı su 1 adet meyve

2, 5 SAAT SONRA

1 su bardağı su
2 adet karnıyarık (çiğden)
1 komposto kasesi cacık

2, 5 SAAT SONRA

1 fincan şekersiz çay 2 adet meyve

ON BİRİNCİ GÜN

SABAH KALKIŞ

1 fincan şekersiz çay 1 adet ızgara sosis 1 adet diyet etımek

2,5 SAAT SONRA :

1 su bardağı su 1 adet meyve

2,5 SAAT SONRA

1 su bardağı su 1 adet sade poğaça 1 kutu sade sut

2,5 SAAT SONRA

1 fincan şekersiz çay 1 dilim kek

2,5 SAAT SONRA

2 su bardağı su 1 adet meyve

2,5 SAAT SONRA

2 su bardağı su
1 tabak kıymalı kabak kalye
1 dilim antrıkot ızgara

2,5 SAAT SONRA

1 fincan şekersiz çay 1 adet meyve

SABAH KALKIŞ

ON İKİNCİ CÜN

1 fincan şekersiz çay 1 tatlı kaşığı zeytin ezmesi 5 adet diyet bisküvi

2,5 SAAT SONRA

1 su bardağı su 1 adet meyve

2,5 SAAT SONRA

1 su bardağı su
1 adet simit
1 kutu domates suyu

2,5 SAAT SONRA

1 su bardağı su 1 adet meyve

2,5 SAAT SONRA :

1 su bardağı diyet sut 5 adet diyet bisküvi

2,5 SAAT SONRA

1 su bardağı su 1 kâse sebze çorba 1 adet dana pirzola

2,5 SAAT SONRA

1 su bardağı su
1 kâse yoğurt
1 adet kabuklu salatalık

ON ÜÇÜNCÜ GÜN

SABAH KALKIŞ

 1 su bardağı su, 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu, 2 adet kepekli grıssını

2,5 SAAT SONRA

1 fincan diyet sutlu şekersiz neskafe 1 adet kepekli grıssını

2,5 SAAT SONRA

2 su bardağı su 1 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 adet kepekli grıssını

2,5 SAAT SONRA

1 fincan şekersiz çay
1 kibrit kutusu beyaz peynir
2 adet kepekli grıssını

2,5 SAAT SONRA

1 su bardağı su
2 adet meyve

2,5 SAAT SONRA

2 su bardağı su
1 porsiyon ızgara
uskumru veya lüfer
1 tabak yağsız roka salata

2,5 SAAT SONRA

1 su bardağı su
4 top karışık dondurma

ON DÖRDÜNCÜ GÜN

SABAH KALKIŞ

1 fincan şekersiz çay
2 tatlı kaşığı eritme peyniri
2 adet diyet etımek

2,5 SAAT SONRA

1 su bardağı su
1 adet meyve
1 adet diyet etımek

2,5 SAAT SONRA

1 su bardağı su 1 kase hazır çorba 3 adet diyet etımek

2,5 SAAT SONRA

1 su bardağı su
1 adet diyet meyveli yoğurt

2,5 SAAT SONRA

1 fincan şekersiz çay
1 tatlı kaşığı eritme peyniri
2 adet diyet etımek

2,5 SAAT SONRA

2 su bardağı su
1 tabak etli kuru fasulye
1 tabak yağsız havuç salata

2,5 SAAT SONRA

1 kâse sakkannlı meyve komposto 1 adet diyet etımek

ON BEŞİNCİ GÜN

SABAH KALKIŞ

1 fincan şekersiz çay 2 tatlı kaşığı bal 1 adet kırıkkırak

2.5 SAAT SONRA

1 su bardağı su
1 adet havuç
1 adet kabuklu salatalık

2, 5 SAAT SONRA

1 su bardağı su
1 adet sosıslı sandviç
1 kutu ayran

2.5 SAAT SONRA

1 fincan şekersiz çay 1 adet kınkkırak

2,5 SAAT SONRA

2 su bardağı su, 1 koçan haşlanmış mısır

2.5 SAAT SONRA

1 su bardağı su
1 köse tarhana çorba
1 tabak etli bamya yemeği

2,5 SAAT SONRA

1 su bardağı sakkarınlı limonata 1 adet meyve