ETLİ OMLET
MALZEMELER:
Yumurta -2 adet,
Et-80 gr.,
Tereyağı-10 gr.,
Süt-50 gr.,
Doma-Uîs-30 gr.,
Maydanoz-3 gr.,
Tuz-1.5 gr.
BESİN DEĞERİ: 100 gr omlette: Protein-10.56 gr., Yağ-10.38 gr., Karbonhid-r,ıl-1.67gr., Kalori-143.
HAZIRLAMA: Yıkanıp, doğrandıktan sonra pişirilmiş et 3-4 defa blendırdan geçirilir. Tereyağın bir kısmında kavrulan ince kıyılmış domatesler buğulanıp öğütülmüş ete katılır. Sütün büyük kısmı ve kıyılmış maydanoz katılıp karıştırılarak tuzlanır. Süt ile çırpılmış yumurtalar karıştırılarak yarısı yağlanmış tavaya dökülür ve bu-h.ırında pişirilir. İçine et karışımı dökülüp kalan yumurta karışımı üzerine yayılır ve pişirilir. Piştikten sonra yarım ay şeklinde katlanır.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.