ET PÜRESİ

MALZEMELER:
Et -150 gr.
tereyağı -15 gr.,
Süt -100 mi.,
Un -10 gr.,
Tuz -1 gr.

BESİN DEGERİ:
Pürede: Protein -14.5 gr., Yağ -12.87 gr., Karbonhid­rat – 7.34 gr., Kalori-203.

HAZIRLAMA:
Et kaynatılır ve kıyma makinesinden 3 kez geçirilir. Kavrulmuş un az soğuk süt ile sulandırıldıktan sonra kaynamakta olan kalan süte devamlı ka­rıştırılarak yedirilir. Ateşten indirildikten sonra sosa tuz ve kıyılmış et katılır. Karı­şım bir taşım kaynatılıp tereyağı katılır.

Bu yazı için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.