ELMALI LOR SUFLESİ
MALZEMELER:
Lor-100 gr.,
Elma-100 gr.,
Şeker-30 gr.,
Yumurta-3/4 adet,
İrmik-12 gr.,
Tereyağı-3 gr.,
Kabartma tozu-2 gr.,
limon kabuğu rendesi ve suyu.
BESİN DEĞERİ: 100 gr. suflede: Protein-9.6 gr., Yağ-2.78 gr., Karbonhidrat-20.07 gr., Kalori-144.
HAZIRLAMA: Elmalar soyulup ufak-ufak doğranır ve kararmamaları için üzerlerine limon suyu gezdirilir. Kevgirden geçirilmiş lora İrmik ve kabarlrmı lozu katılıp 30 dakika bekletildikten sonra şekerin bir kısmı ile çırpılmış olan yumurta sarıları İlave edilir. Karışıma elmalar, rendelenmiş limon kabuğu ve vanilya ilave edilip iyice karıştırılır. Yumurta akları kalan şeker ile çırpılıp karışıma katıldıktan sonra karışımın tümü yağlanmış tavaya boşaltılır ve 45 dakika süre ile 200üC’de fırınlanır.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.