DOMATESLİ TAVUK
MALZEMELER;
Tavuk eti – 180 gr.,
Tereyağı – 15 gr.,
Domates – 250 gr.,
Un -3 gr.,
Maydanoz – 3 gr.,
Acısız kırmızı toz biber – bir fiske,
Tuz – 1.5 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. yemekte: Protein – 8.11 gr., Yağ – 5.69 gr., Karbonhidrat – 3.23 gr., Kalori – 97.
HAZIRLAMA:
Tavuk eti porsiyonlara bölünerek tereyağın büyük kısmında buğulanır. Soyulmuş ve doğranmış domatesler eklenip karıştırılır, kırmızı biber katılır. Üzerine ılık su dökülüp tuzlandıktan sonra yavaş ateşte pişirilir. Ateşten alınmasına 5 dakika kala soğuk su İle sulandırılmış un ilave.edilir. Servisten Önce kalan tereyağı gezdirilir ve ince doğranmış maydanoz serpiştirilir.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.