Domatesli Mercimek Salatası
Malzeme:
(4 kişilik)
• 250 gr. yeşil mercimek
• 5 çorba kaşığı Fransız salata sosu
• 4 adet taze soğan, ince doğranmış
• 2 adet kereviz sapı, doğranmış
• 1 çorba kaşığı taze maydanoz
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Hazırlama:
• 1 göbek salata, yıkanıp yapraklara ayrılmış Mercimeği 30 dakika soğuk suda bekletin. Süzün ve
yumuşayana kadar 20-25 dakika haşlayın. Süzün ve henüz ılıkken Fransız sosunu ekleyin. Soğumaya bırakın. Taze soğanı, domatesi, kereviz sapını ve maydanozu karıştırıp tuz ve karabiberle tatlandırın, mercimeğe ekleyin. Salata yapraklarını servis tabağına yerleştirin ve bir kaşık yardımıyla mercimeği ortasına dökün.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.