DOMATESLİ KREM ÇORBA
MALZEMELER:
Domates – 200 gr.,
Un- 10 gr.,
Tereyağı- 5- 10 gr.,
Süt 50 mi.,
Havuç – 20 gr.,
Maydanoz – 3 gr.,
Tuz – 1 gr.
BESİN DEĞERİ: – 100 gr. çorbada: Protein – 1.36 gr., Yağ- 1.96 gr., Karbonhidrat- 5.44 gr., Kalori- 45.
HAZIRLAMA: Doğranmış domatesler tereyağında buğulanır. Rendelenmiş havuç ve un katılıp karıştırılarak sıcak su dökülür, yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Tuzlanıp yumuşatılmış sebzeler kevgirden ezilerek geçirilir. Süt (ve diyete uygun ise yumurta) ile terbiye edilen çorbaya servisten önce ince kıyılmış maydanoz ve tereyağı katılır.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.