DOMATESLİ KREM ÇORBA

MALZEMELER:
Domates – 200 gr.,
Un- 10 gr.,
Tereyağı- 5- 10 gr.,
Süt 50 mi.,
Havuç – 20 gr.,
Maydanoz – 3 gr.,
Tuz – 1 gr.

BESİN DEĞERİ: – 100 gr. çorbada: Protein – 1.36 gr., Yağ- 1.96 gr., Kar­bonhidrat- 5.44 gr., Kalori- 45.

HAZIRLAMA: Doğranmış domatesler tereyağında buğulanır. Rendelenmiş ha­vuç ve un katılıp karıştırılarak sıcak su dökülür, yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Tuzlanıp yumuşatılmış sebzeler kevgirden ezilerek geçirilir. Süt (ve diyete uygun ise yumurta) ile terbiye edilen çorbaya servisten önce ince kıyılmış maydanoz ve te­reyağı katılır.

Reklamlar


İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın