DANA ETLİ KREM ÇORBA

Yazan Diyet • 9 Kasım 2008

MALZEMELER:
Et – 50 gr.,
Un- 15 gr.,
Yumurta- 1/5 adet,
Tereyağı- 5 gr.
Sül – 100 mi.,
Havuç- 15 gr.,
Kereviz- 15 gr.,
Tuz- 2 gr.

BESİN DEĞERİ: – 100 gr. çorbada: Protein – 4.25 gr., Yağ- 3.53 gr., Karbonhidrat- 5.8 gr., Kalori- 72.

HAZIRLAMA: Temizlenip yıkanmış ve doğranmış olan et, havuç ve kereviz soğuk suda yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Etin, 2 – 3 defa kıyma makinesinde kıyılmış olması gerekir. Kavrulmuş un soğuk süt ile karıştırılıp et, havuç ve kerevize ilave edilir. Tuz katılıp 10-15 dakika kaynatılır. Yumurta ile terbiye edilip servisten önce tereyağı yedirilir.