CEVİZLİ KEK
MALZEMELER:
Un – 30 gr.,
Pudra şekeri – 15 gr
Toz şeker – 5 gr.,
Tereyağı -12 gr.,
Yumurta – 3/4 adet,
Yoğurt -10 gr.,
Kabartma tozu -1 gr.,
Ceviz İçi (badem) – 10 gr.,
Vanilya – bir fiske,
Süslemek için;
Pudra şekeri – 2 gr.
BESİN_DEĞERİ:
100 gr kekte: Protein – 8.99 gr., Yağ – 20.26 gr., Karbonhidrat -46,19 gr., Kalori-424.
HAZIRLAMA:
Yumuşatılmış tereyağına devamlı karıştırarak pudra şekeri ve yumurta sarısı katılır. Hacimli bir karışım elde edildikten sonra yoğurt, kabartma tozu ile birlikte elenmiş un, ve şekerle çırpılmış yumurta akı ilave edilir. Hamur dikkatlice karıştırılır, ceviz içleri katılır ve önceden yağlanıp hafif unlanmış kek tavasına boşaltılır. Önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra dilimlenir ve üzerine pudra şekeri ve vanilya serpiştirilir.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.