CEVİZLİ (BADEMLİ) DONDURMA
MALZEMELER:
Süt – 80 mi.,
Şeker – 20 gr.,
Yumurta – 1/2 adet,
Ceviz (badem ) içi – 10 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr dondurmada: Protein – 5.37 gr., Yağ – 8.64 gr., Karbonhidrat – 21.12 gr., Kalori-189 .
HAZIRLAMA:
Süt şeker ile birlikte kaynatılır. Yumurtalar iyice çırpılır ve kaynayan sütün bir kısmı ile karıştırıldıktan sonra kalan kaynar süte ince – ince devamlı karıştırılarak dökülür. Karışım bir taşım daha kaynadıktan sonra ateşten alınır, süzülür ve donması için dondurma makinesine konur. Donmasına az kala önceden fırınlanmış ve ince dövülmüş cevizler eklenir.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.