C vitamini – Askorbik asit
Su taşıyıcıdır. Oksİdasyonda (proteinlerin yanması) kemik ve diş dokularının oluşmasında, soğuk algınlıklarına karşı koymada, toksinlerin atılmasında, demirin emiliminde, damarların güçlenmesinde, kan hücrelerin oluşumunda etkindir. Eksikliği durumunda diş etlerinin çekilmesi ve kanaması, dişlerin dökülmesi, fiziksel ve zihinsel yorgunluk, sinirlilik, soğuk algınlığı, uykusuzluk, kas ve kemik ağ-rılanyla varis oluşumu görülür. Limon, portakal, karnabahar, domates, ıspanak, kırmızı biber, çilek, ahududu, karamuk, vişne, yabaniye yakın bazı elma türleri, maydanoz, taze soğan, ısırgan, labada, kuşburnu ve cevizde bulunur. İnek sütünde az bulunan C vitamini anne sütünde yeterli miktarda mevcuttur. Güneş ışınları ve sıcakta kolay parçalanan C vitaminini erkekler 75 mgr., kadınlar -70 mgr., hamile ve büyüme çağında olanlar günde en az 100 mgr. almalıdır.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.