Sağlık ve Diyet, zayıflama, Sağlıklı Beslenme, Diyet Yemekleri

KİLO KONTROLÜ NASIL SAĞLANMALIDIR?
Alınan enerji>Harcanan enerji
Alınan kalori>Harcanan kalori olduğu zaman kilo alınır. Bu orantı dengeli olursa, ancak kilo kontrolü mümkün olur. Bunun dengeli hale getirmek için de beslenme kurallarına uymalı ve egzersizi bir yaşam biçimi haline getirmeliyiz.
Kilo kontrolü için öncelikle bir hedef seçilmelidir. Bu hedef gerçekçi olmalı ve asla ulaşılamayacak olmamalıdır. Örneğin 100 kg [...]

Başarılı bir kilo verme ve daha da önemlisi bu kiloyu koru­mada en önemli anahtar egzersizdir. Kilo verdikten sonra eg­zersiz yapmayı bırakanlar yeniden kilo alırken, egzersize de­vam edenlerde bu ihtimal daha düşüktür.
Günde kaç saat, haftada kaç gün egzersiz yapılmalı?
Günde 30 dakika aktivite yapmak yeterlidir. Üç kere 10 da­kikalık periyotta da olabilir. Haftanın her günü yapmak [...]

Alınan enerji 3 yolla harcanır.
A) Bazal metabolizma
B) Fiziksel aktivite
C) Termojenik aktivite
A) Bazal metabolizma
Vücuttaki organlarımızın çalışması için gerekli olan enerji­dir. Günlük enerji tüketiminin %70′ini oluşturur. Bundan dolayı bazal metabolizma ne kadar yüksek ise o kadar kolay kilo ve­rilir. Bazal metabolizma vücuttaki kas oranı ile doğru orantılı­dır. Yani vücutta ne kadar çok kas varsa o kadar çabuk [...]

A) Proteinler (Et, süt, yumurta)
B) Karbonhidratlar (Şeker, un, sebze, meyve)
C) Yağlar (Hayvansal, bitkisel = zeytin, fındık, soya, kakao, ayçiçeği, mısır)
A) Proteinler
Vücutta yapı taşları olarak kullanılırlar. Alınmaları şarttır. Kas dokusunun güçlendirilmesinde işe yararlar. Bir gramı 4 kalori verir. Kural olarak günlük 65-70 gr proteine ihtiyaç vardır.
B) Karbonhidratlar
Vücudun glukoza yani şekere dönüştürebildiği her [...]

Obezite alınan enerjinin harcanan enerjiden fazla olmasıy­la oluşur. Bunu genetik faktörler, metabolizma hızı, iştah, gıda­ya ulaşabilme, davranışsal faktörler, fiziksel aktivite durumu, kültürel faktörler gibi çeşitli durumlar oluşturur.
1. Eksojen şişmanlık (mutat şişmanlık)
(Bütün şişmanların %90′ı)
- Kalıtsal faktörler:
Hipotalamik iştah ayarı ile ilgili (Beyinde)
Termogenez ile ilgili
Kas liflerinin türü ile ilgili
Fizik hareketliliğe eğilim ile ilgili
- Çevresel faktörler Eğitim ve alışkanlıklar
Besin [...]

Çocukluk çağında yaşıtlarına göre ağırlığı fazla ise (>85. Persentil) obeziteden bahsedilir.
Çocukken şişman olmak erişkinlikte şişman olmayı kolaylaştırırmı?
Evet. Özellikle çocuk obezlerin ebeveynlerinden biri ya da her ikisi de şişman ise bu ihtimal daha da artar.
Anne sütü almamakla obezite arasında ilişki var mıdır?
Evet. Anne sütü alan çocuklarda obezite daha az görülmüş­tür. Ne kadar uzun süre emzirilirse erişkin [...]

OBEZ OLDUĞUMUZU NASIL ANLARIZ?
Vücut (Beden) kitle indeksi (VKİ=BKİ=BMİ=Body mass in-dex) ve bel çevresi ölçümü ile şişmanlığa karar veririz. Yani ki­lomuzu boyumuzun karesine böldüğümüzde çıkan sayı VKİ’dir.
Örneğin: 1.72m boyunda ve 89kg ağırlığında iseniz: 89/ (1.72 x 1.72) = 30.2 bulunur.
Bel çevresi ölçümüne göre ise:
Artmış Risk [...]

1- Abdominaİ obezite (Bel çevresi): Erkek >102cm (94 cm), Kadın > 88cm (80 cm)
2- Trigliserid yüksekliği > 150mg/dl
3- HDL-Kolesterol: Erkek < 40 mg/dl, Kadın < 50 mg/dl
4- Kan basıncı > 130-85mmHg
5- Açlık plasma glukozu > 110mg/dl
Bu beş risk faktöründen en az üçü bir insanda bulunursa metabolik sendromdan bahsedilir. Bu sendromda [...]

OBEZİTE, METABOLİK SENDROM VE İNSÜLİN DİRENCİ NEDİR?
Obezite vücutta fazla miktarda yağ birikmesi sonucunda gelişen, kronik, tedavi edilebilir bir hastalıktır.
Fazla kilo ile obezite aynı anlamı ifade eder mi?
Her zaman aynı anlamda değildir. Örneğin bir sporcu; fazla kilolu olsa bile, yağ oranı çok az, kas oranı fazla ise bu, obez demek değildir. Kısacası obezite fazla yağ birikimi [...]

Kilo verilmesi onun korunmasından çok daha kolaydır. Ve­rilen kilonun korunması için enerji alımı diyete başlamadan ön­ceki miktarın altına inmelidir. Çünkü yağ kaybı ile beraber bi­raz da yağ dışı doku kaybı olduğundan bazal metabolizma hı­zı yavaşlamıştır. Ayrıca daha hafif bir vücut daha az enerjiye ihtiyaç duyar.
Eğer diyet yapan kişi yaşam şartlarını değiştirmesi yönün­de gerekli eğitimi almışsa [...]