Vitaminler Kategorisindeki Yazılar
B3 Vitamini (Niasin)
Sinir hücrelerinin çalışmasında fetkindir. Uzun süren B3 vitamini yetmezliğinde gelişmede duraklama hatta Pellagra hastalığı riski söz konusudur. Güneşe açık olan eller, yüz ve kulaklarda kızarıklık, ciltte sertleşme, diyare, sinir sistemi hatta ruh sağlığı bozuklukları bu hastalığın belirtilerindendir. Karaciğer, bira ve ekmek mayalarında, buğday kepeği, peynir, et, havuç ve domates gibi gıdalarda bulunur. Isı işleminde [...]
Devamı...>>B2 vitamini – Riboflavin
Hücre solunumunda büyük rol oynar. Eksikliğinde anemi, gözlerde kızarıklık, görmede azalma, ağız ve dilde hassasiyet (dil kırmızı, pürüzsüz ve parlak olur), dudak ve özellikle ağız kenarlarında çatlaklar, yutkunmada zorlaşma, kasıklarda inatçı kaşınma, çoğu vakalarda ishal ile seyreden sindirim sistemi faaliyetlerinde bozukluklar meydana gelir. Bitkiler tarafından üretilen B2 vitamini hayvan ve insanlara doğa tarafından sunulan [...]
Devamı...>>B1 vitamini – Tiatnin
Karbonhidratların yanmasında (oksidasyo-mında) etkilidir. Bl yetersizliği karbonhidratların yetersiz yanmasına ve do-l.ıyısıyla toksik maddelerinin birikmesine sebep olur. Söz konusu toksik maddeler kalp kasının çalışmasına, perifcrik sinirler ve merkezi sinir sistemi bozukluklarına neden olur. Bunlar ise vücutta şişkinlikler, ayak ve kollarda uyuşmalar, hücre gelişmesinde anormallikler meydana getirir. Rafine un, pirinç, yağ ve şekerde yoktur. B1 vitamini tahıl [...]
Devamı...>>A vitamini – Retinof
A vitamini – Retinof – Çocukların gelişmesinde etkilidir. Cilt ve gözün dış zarının nemini düzenler; sağladığı nem ile solunum yolları mukozasını korur; akciğer, mide, bağırsak, üro-genital sistemin hastalıklara karşı koymasına yardımcı olur. A vitamini yumurta sarısı, hayvansal yağlar (tereyağı ve balıkya-#ı), havyar, sakatatlar (karaciğer) ve bazı sebzelerde (ısırgan, ıspanak, patates, h.tvııç, kayısı, kırmızı biber) bulunur. [...]
Devamı...>>
