Görsel Yok

Küçük Bir Tüyo

21 Mayıs 2009 kumtanesi 0

Malta eriği sarı-turuncu rengiyle bize içinde bol miktarda beta-karoten yani A vitamininin öncü  maddesi olduğunu işaret ediyor. Mayıs ayının en değerli meyvelerinden olan malta eriğinin […]

Görsel Yok

Süt ve Sütün Faydaları

01 Mart 2009 admin 0

Dünyaya geldiğimiz ilk andan itibaren hayatta kalmamız için gerekli havadan sonra en temel maddedir süt. İçerdiği A ve B2 vitaminleri, demir bakır ve kalsiyum gibi […]

Görsel Yok

Foleîk asit

12 Kasım 2008 Diyet 0

İlikteki alyuvarların oluşumunda rol oynar. Uzun süren ek­sikliği anemiye yol açar. Ispanak, bira ve ekmek mayasında, patates, badem, lahana, soya, pirinç, mantar, karaciğer ve beyinde […]

Görsel Yok

K vitamini – Filokinon

12 Kasım 2008 Diyet 0

Kanın pıhtılaşmasını sağlayan protombin maddesinin oluşmasında etkin maddedir. Karaciğer hücrelerini deformas-yondan korur. Sebebi belirsiz kanamalarda, her tür karaciğer rahatsızlığın­da (hepatit, siroz…), ameliyat sonrası ve bağırsak […]

Görsel Yok

E vitamini- Tokoferol

12 Kasım 2008 Diyet 0

Toksik madde oluşmadan yağların yanma­sında etkilidir. A ve C vitaminiyle okside olmayı önler, üro-genital sistem­de dolaşıma yardımcıdır; hamileliği kolaylaştırır. Kan pıhtılaşmasını düzen­ler. Eksikliğinde hormon üretimi […]

Görsel Yok

D vitamini

12 Kasım 2008 Diyet 0

Kalsiyum ve fosforun hücrelere ulaşmasında rol oynar, ki söz konusu elementler kemik ve dişlerin ana maddesidir. Eksikliği özel­likle çocuklarda raşitizm hastalığına yol açar. Raşitizm vakalarında […]

Görsel Yok

C vitamini – Askorbik asit

12 Kasım 2008 Diyet 0

Su taşıyıcıdır. Oksİdasyonda (prote­inlerin yanması) kemik ve diş dokularının oluşmasında, soğuk algınlıkla­rına karşı koymada, toksinlerin atılmasında, demirin emiliminde, damarla­rın güçlenmesinde, kan hücrelerin oluşumunda etkindir. Eksikliği […]

Görsel Yok

Siyanokobalamin

12 Kasım 2008 Diyet 0

Hemoglobinin oluşumunda, karbonhid­rat ve proteinlerin sentezinde, ribonükleid asit sentezinde rol oynar. Uzun süren yetersizliğinde kötü huylu anemiler, akut ve kronik karaciğer rahat­sızlıkları, sinir sistemi bozuklukları, […]

Görsel Yok

Biyotin

12 Kasım 2008 Diyet 0

Veya vitamin H olarak literatüre geçmiştir. Yağların bağırsaklarda sindirimi, hücrelerin büyümesi ve şekerin kaslarda parçalanma­sında rol oynar. Yetersizliği durumunda ciltte yağlanma ve renk değişimi {kül […]

Görsel Yok

Ademin –

12 Kasım 2008 Diyet 0

Piridoksin, piridoksal, piridoksamin ve piridoksalfos-fat vitaminlerden oluşan bir vitamin grubudur. Transaminaz enzimleri ile birlikte protein sentezinde baş rol oynamaktadır. Uzunca süren eksikliği halsizlik, uykusuzluk, sinir […]