Sağlık ve Diyet, zayıflama, Sağlıklı Beslenme, Diyet Yemekleri

(4-6 kişilik)
• 100 gr. yeşil mercimek
• 2 adet patlıcan
• Tuz
• 700 gr. patates
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 adet soğan, doğranmış
• 1 tatlı kaşığı kurutulmuş otlar
• Vz tatlı kaşığı hindistancevizi rende
• 400 gr. domates, doğranmış
• [...]

Malzeme:
(4 kişilik)
• 2 adet patlıcan
• Tuz
• 225 gr. bulgur
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 adet soğan, dilimlenmiş
• 1 çorba kaşığı toz kişniş
• 1 çorba kaşığı toz kimyon
• 100 gr. dilimlenmiş badem
• 100 gr. kuru üzüm
• [...]

Malzeme: (4-6 kişilik)
• 350 gr. morina balığı filetosu
• 1 Vz kg. yağsız süt
• 50 gr. margarin
• 50 gr. un
• 100 gr. karides, soyulmuş
• 2 çorba kaşığı taze maydanoz
• 200 gr. mısır konserve, süzülmüş
• 2 tatlı kaşığı limon suyu
• [...]

Malzeme:
(4 kişilik)
• 350 gr. makarna
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan, dilimlenmiş
• 1 diş sarmış ak, ezilmiş
• 2 adet kabak, dilimlenmiş
• 1 adet yeşil biber, dilimlenmiş
• 1 adet kırmızıbiber, dilimlenmiş
• 100 gr. brokoli
•

Hazırlama:
Rendelenmiş parmesan peyniri, isteğe göre Makarnayı [...]

Malzeme:
• 1 bardak zeytinyağı
• 2 çorca kaşığı beyaz şarap
• 10 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 bardak taze ıspanak, ince kıyılmış
• 450 gr. erişte, haşlanmış

Hazırlama:
Zeytinyağını ve şarabı tencerede ısıtın. Sarımsakları ek­leyip 5 dakika kavurun. Kanşıma ıspanakları ekleyip yumu­şayıncaya kadar pişirin. Ispanaklı sosu eriştenin üzerine döküp servis ediniz.

Malzeme:
(4 kişilik)
Bu renkli makama yemeğinin üzerine dökülen yumurta­lı karışım üstte alûn renkli, yumuşak bir kabuk oluşturur.
• 350 gr. penne makarna
• 175 gr. brokoli
• 50 gr. margarin
• 225 gr. arpacık soğanı, ikiye bölünmüş
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 adet kırmızıbiber, doğranmış
• 50 gr. [...]

Malzeme:
(4 kişilik)
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarmısak, doğranmış
• 1 adet soğan, dilimlenmiş
• 500 gr. domates, doğranmış
• 1 çorba kaşığı domates püresi
• 2/3 beyaz sek şarap
• 1 tatlı kaşığı taze keklik otu (güvey otu)
• 1 tatlı kaşığı taze [...]

Malzeme:
(4 kişilik)
• 1 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
• 4 adet kemiksiz tavuk göğüs, derisi çıkarılmış
• 1 adet küçük soğan, doğranmış
• 1 tatlı kaşığı rezene
• 1 tatlı kaşığı paprika
• 25 gr. un
• 1 bardak yağsız veya yarım yağlı süt
• Tuz ve taze çekilmiş [...]

Malzeme:
• 1 çorba kaşığı findik yağı
• 2 çorba kaşığı light soya sosu
• 1 tatlı kaşığı susamyağı
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 tatlı kaşığı zencefil, rendelenmiş
• 2 bardak haşlanmış ince spagetti
• Vz kırmızıbiber, ince kesilmiş
• Y2 bardak havuç, ince çubuk [...]

Malzeme:
(4 kişilik)
Bolognese sosundaki eti azaltmak amacıyla kırmızı mercimek kullanmayı tercih ettim. Böylece yemeğin kar­bonhidrat ve lif değeri yükselir, yağ oranı düşmüş olur.
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan, doğranmış
• 1 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 adet kereviz sapı, doğranmış
• 1 adet havuç, ince doğranmış
• [...]