Sağlık ve Diyet, zayıflama, Sağlıklı Beslenme, Diyet Yemekleri

MALZEMELER:
Yumurta-1 adet,
Lor-40 gr.,
Süt-10 mi.,
Tereyağı-5 gr.
Mayda­noz-3 gr.,
Tuz-0.5 gr.
Acısız kırmızı toz biber-bir fiske,
BESİN DEĞERİ: 100 gr yemekte: Protein-15.04 gr., Yağ-11.22 gr., Karbonhid-rat-2.19 gr., Kalori-170.

HAZIRLAMA: Yumurta haşlanır, soyulur ve ikiye bölünüp sarısı alınır. Ayrı kapta lor, süt, tereyağı, yumurta sarısı, kırmızı biber ve tuz karıştırılır. Bu şekilde el­de edilen karışım ile yumurta akları doldurulur. Yaprak veya kıyılmış [...]

MALZEMELER:
Yumurta-1-2 adet,
Beşamel için:
Karnabahar-30 gr.,
Havuç-30 gr.,
Bezelye-10 gr.,
Mantar-10 gr.,
Tereyağı-10 gr.,
Un-8 gr.,
Yumurta-1/5 adet,
Sebze bulyonu-150 mi.,
Limon suyu,
Tuz-1.5 gr.
BESİN DEĞERİ: 100 gr. yemekte: Protein-5.14 gr., Yağ-6.87 gr., Karbonhidrat-3.29 gr., Kalori-96.

HAZIRLAMA: Havuç, karnabahar, mantar ve bezelye ayıklanarak ayrı kaplar­da pişirildikten sonra ince-ince doğranır. Kavrulmuş un, sebze buyonu, tereyağı, yumurta ve tuz ile beşamel sos hazırlanır. Sosa doğranmış sebzeler ilave edilerek [...]

MALZEMELER:
Yumurta 1 adet,
Tereyağı-15 gr.,
Biber-150 gr.,
Domates-100 gr.
Beyaz peynir-30 gr.,
Maydanoz-3 gr.,
Tuz-1.5 gr.
Acısız kırmızı toz biber bir tulam,
BESİN DEĞERİ: 100 gr menemende: Protein-7.19 gr., Yağ-14.44 gr., Karbon-hidrat-4.14gr., Kalori-175

HAZIRLAMA: Közlenip soyulmuş olan biberler doğranır ve yağda kızartılır, so­yulmuş domatesler doğranarak ilave edilir ve suyunu çekene kadar pişirmeye de-v.ım edilir. Ufalanmış peynir, kırmızı toz biber ve çırpılmış yumurtalar karıştırılarak lu/lanır. [...]

MALZEMELER:
Yumurta-2 adet,
Tereyağı-10 gr.,
Beyaz peynir (lor)-50 gr.
(ve­ya 100 gr. yoğurt),
Acısız kırmızı biber-bir tutam.
BESİN DEĞERİ: 100 gr. yumurtada: Protein-12.84 gr., Yağ-20.83 gr., Karbon-hidrat-0.34 gr., Kalori-240.

HAZIRLAMA: 1 İt. su, 5 gr. tuz ve 1-2 yemek kaşığı sirkeyle kaynatılır ve içi­ne, şekillerinin bozulmamasma dikkat edilerek, yumurtalar kırılır. 2-3 dakika hafif ateşte kaynatılır. Süzgeç kaşığı ile çıkarılan yumurtalar önceden hazırlanmış [...]

MALZEMELER:
Yumurta-2 adet,
Tereyağı-10 gr.,
Tuz-0.5 gr.
BESİN DEĞERİ: 100 gr yumurtada: Protein-13.39 gr., Yağ-21.48 gr., Karbon-hidrat-0.61 gr., Kalori-249.

HAZIRLAMA: Yumurtalar şekillerinin bozulmamasma dikkat edilerek yağlan­mış kaba kırılır ve tuzlanır. Buharında pişirilir ve üzerlerine tereyağı gezdirilip sıcak servis yapılır.

MALZEMELER:
Yumurta-2 adet,
Tereyağı-10 gr.,
Süt-50 mi.,
Jambon-30 gr.,
Tuz-0.5 gr.

BESİN DEĞERİ: 100 gr yemekte: Protein-13.38 gr., Yağ-17.7 gr., Karbonhid-rat-2.03gr., Kalori-221. 1

HAZIRLAMA: Jambon küçük küçük küpler halinde doğranır ve hafif buğulanır. Çırpılmış yumurtalar süt ile karıştırılır, yağlanmış kaba dökülür ve devamlı karıştırı­larak pişirilir. [...]

MALZEMELER:
Yumurta-2 adet,
İrmik-10 gr.,
Süt-100 mi.,
Tereyağı-10 gr.,
Maydonoz-3 gr
Tuz-1.5 gr.
BESİN DEĞERİ: 100 gr yemekte: Protein-9 gr., Yağ-12.78 gr., Karbonhidrat-
(..«)<) gr., Kalori-179.

HAZIRLAMA: İrmik sütün yansı ile karıştırılır ve kaynatılarak lapa haline geti­rilir. Çırpılmış yumurtalar kalan süt ile karıştırılır, yağlanmış kaba dökülür ve de-v.ımlı karıştırılarak buharda pişirilir. İrmik lapası ve tuz ilave edilerek yumurtalarla k.ırışhrılır. Servisten önce ince doğranmış maydanoz [...]

MALZEMELER:
Yumurta-2 adet,
Tereyağı-10 gr.
Süt-50 mi.,
Domates -30 gr.
Hiber-30gr.
Beyaz peynir-20 gr.,
Maydanoz-3 gr. ,
Tuz-1.5 gr.
BESİN DEĞERİ: 100 gr yemekte: Protein-12.46 gr., Yağ-19.09 gr., Karbonhid-
r.ıl-3.32 gr., Kalori-235.

HAZIRLAMA: Soyulmuş domatesler ve soyulup közlenmiş biberler ınce-ınce eriller şeklinde doğranarak az tereyağında buğulanır; tuzlanır ve ufalanmış beyaz peynir katılır. Çırpılmış yumurtalar süt ile karıştırılır, kalan yağ ile yağlanmış kaba dökülür ve devamlı karıştırılarak [...]

MALZEMELER:
Yumurta 2 adet,
Tereyağı-10 gr.,
Süt-50 mi.,
Karnabahar -150K,
Maydanoz-3 gr.,
Tuz-1.5 gr.
BESİN DEĞERİ: 100 gr yemekte: Protein-8.89 gr., Yağ-11.85 gr., Karbonhid-ı.ıl İJ.91 gr., Kalori-158.
HAZIRLAMA: Ayıklanıp yıkanmış karnabahar tuzlu suda haşlanı r. Küçük par­alara doğranarak az tereyağında buğulanır. Çırpılmış yumurtalar süt ile karıştırı­lır, kakın yağ ile yağlanmış kaba dökülür ve devamlı karıştırılarak pişirilir. Servisten i’mi’v buğulanmış olan karnabahar yumurtaya katılır, [...]

MALZEMELER:
Yumurta-2 adet,
Tereyağı-10 gr.,
Süt-50 mi.,
lspanak-100 gr.,
Tuz-1.5gr.

BESİN DEĞERİ: 100 gr. yemekte: Protein-8.61 gr., Yağ-11.32 gr., Karbonhid-rat-2.96gr., Kalori-147.

HAZIRLAMA: Ispanak ayıklanıp ince-ince doğranır ve tuzlandıktan sonra tere­yağın bir kısmında buğulanır. Yumurta ve süt çırpılarak kalan tereyağı ile yağlan­mış tavaya boşaltılır. Buharda pişirilen yumurta homojen olması için devamlı karış­tırılarak piştikten sonra buğulanmış ıspanaklara ilave edilir. Aynı yemek ıspanak ye­rine [...]