Sos ve Garnitür Tarifleri Kategorisindeki Yazılar

İtalyan Soslu Erişte

İtalyan Soslu Erişte

Malzeme: • 1 bardak zeytinyağı • 2 çorca kaşığı beyaz şarap • 10 diş sarımsak, kıyılmış • 1 bardak taze ıspanak, ince kıyılmış • 450 gr. erişte, haşlanmış Hazırlama: Zeytinyağını ve şarabı tencerede ısıtın. Sarımsakları ek­leyip 5 dakika kavurun. Kanşıma ıspanakları ekleyip yumu­şayıncaya kadar pişirin. Ispanaklı sosu eriştenin üzerine döküp servis ediniz.

Devamı...>>
İstiridye Soslu Sığır Eti ve Sote Lahana

İstiridye Soslu Sığır Eti ve Sote Lahana

Malzeme:(4 kişilik) • 225 gr. bonfile • 2 çorba kaşığı soya sosu • 5 çorba kaşığı ayçiçeği yağı • 25 gr. mısır nişastası • 1 çorba kaşığı su • 4—6 adet taze soğan, doğranmış • 1 çorba kaşığı taze zencefil kökü rendesi • 2 çorba kaşığı İstiridye sosu • 350 gr. noodle • 2 diş […]

Devamı...>>
Domates Soslu Levrek

Domates Soslu Levrek

Malzeme: • 700 gr. levrek filetosu • 2 çorba kaşığı limon suyu • 1 çorba kaşığı zeytinyağı Sos: • Vz bardak beyaz şarap • 4 adet domates, küp şeklinde doğranmış • 3 diş sarımsak, kıyılmış • 2 adet taze soğan, dilimlenmiş • 2 çorba kaşığı kişniş, kıyılmış Hazırlama: Balık filetosunu zeytinyağı ve limon karışımında bekle­tin. […]

Devamı...>>
Pirinç Sirkesi Soslu Somon

Pirinç Sirkesi Soslu Somon

Malzeme: • 700 gr. somon filetosu • 1 çorba kaşığı zeytinyağı Sos: • 1 bardak pirinç sirkesi • 3 diş sarımsak, kıyılmış • 3 adet arpacık soğanı, ince kıyılmış • 3 dilim zencefil • Üzerine kıyılmış maydanoz Hazırlama: Tüm sos malzemelerini karıştırın. Somon filetosuna zeytinyağı sürüp firın ızgarasında 3-4 dakika her iki tarafını pişirin. Pişen […]

Devamı...>>
Paprika ve Mantar Soslu Pisi Balığı

Paprika ve Mantar Soslu Pisi Balığı

Malzeme: (4 kişilik) • 4 adet pisi balığı filetosu • 1 Vz bardak yarım yağlı süt • Tuz ve taze çekilmiş karabiber • 2 çorba kaşığı margarin • 50 gr. mantar, dilimlenmiş • 2 çorba kaşığı un • 2—3 çorba kaşığı paprika sos • Maydanoz demeti, süslemek için • Taze patates ve bezelye, birlikte servis […]

Devamı...>>
SOS KARAMEL

SOS KARAMEL

MALZEMELER: Süt -100 mi., Nişasta – 2 gr., Şeker -15 gr., Yumurta sarısı -1/4 adet, Krema -10 gr. BESİN DEĞERİ: 100 gr. sosta: Protein – 4.19 gr., Yağ – 9.6 gr., Karbonhidrat -21.84 gr., Kalori-191. HAZIRLAMA: Şeker karamela (metal kapta yakılır) edilir. Süt ve nişasta karıştı­rılır ve kaynamaya başladıktan sonra karamela ilave edilir. Ateşten alındıktan […]

Devamı...>>
MEYVE SOSU

MEYVE SOSU

MALZEMELER: Su – 100 mi., Meyve suyu – 50 mi. (veya su – 75 mi. ve meyve suyu – 75 mi.), Nişasta – 3 gr., Şeker – 10 gr., Krema – 10 gr. (veya yumurta sarısı -1/3 adet). BESİN DEĞERİ: 100 gr. sosta: Protein – 0.33 gr., Yağ – 3.1 gr., Karbonhidrat -11.43 gr., Kalori-75. […]

Devamı...>>
MAYONEZLİ KARIŞIK SALATA

MAYONEZLİ KARIŞIK SALATA

MALZEMELER: Kereviz -100 gr., Elma -100 gr., Ceviz içi -10 gr., Mayonez – 25 gr. BESİN DEGERİ: 100 gr. salatada: Protein – 2.45 gr., Yağ – 14.95 gr., Karbon­hidrat-8.64 gr., Kalori -181. HAZIRLAMA: Yıkanıp ayıklanan kereviz ve elmalar rendelendikten sonra ma­yonez ile karıştırılıp üzerlerine dövülmüş ceviz serpiştirilir.

Devamı...>>
DOMATES SOSLU KARACİĞER

DOMATES SOSLU KARACİĞER

MALZEMELER: Dana karaciğeri -155 gr., Domates -120 gr., Ayçiçek yağı (ve­ya tereyağı) -15 gr., Un – 12 gr., Şeker – 1 gr., Maydanoz – 5 gr., Tuz -1.5 gr. BESİN DEĞERİ: 100 gr. yemekte: Protein – 15.88 gr., Yağ – 10.97 gr., Karbon­hidrat – 9.37 gr., Kalori-206. HAZIRLAMA: Yıkanıp damarları ayıklanmış olan ciğer büyük parçalar […]

Devamı...>>
İŞTAH AÇICI SOSLU DİL HAŞLAMA

İŞTAH AÇICI SOSLU DİL HAŞLAMA

MALZEMELER: Dil – 160 gr., Tereyağı – 10 gr., Havuç – 5 gr. Kereviz – 5 gr., taydanoz kökü – 5 gr, Domates – 50 gr., Kuru soğan – 5 gr., Un – 5 gr,, Yoğurt – 20 gr, Krema – 10 gr., Maydanoz – 3 gr., Tuz – 1 gr BESİN DEĞERİ: 100 gr. […]

Devamı...>>
4 Sayfadan 1. Sayfa1234