Sağlık ve Diyet, zayıflama, Sağlıklı Beslenme, Diyet Yemekleri

MALZEMELER:
Lahana – 150 gr.,
Ayçiçek yağı – 5 mi.,
Sirke fveya limon su­yu),
Tuz – 1 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. salatada: Protein – 1.2 gr., Yağ – 4.2 gr., Karbonhidrat – 5.1 gr., Kalori – 63.

HAZIRLAMA:
Ayıklanıp yıkanan lahana ince ince doğrandıktan sonra salata­nın üzerinde yağ, sirke ve tuz gezdirilip hafif karıştırılır.

MALZEMELER:
Biber – 75 gr.,
Domates – 75 gr.,
Ayçiçek yağı – 5 mi.,
Sirke (veya limon suyu),
Tuz – 1 gr. .
BESİN DEĞERİ:
100 gr. sajatada: Protein – 0.86 gr., Yağ – 4.17 gr., Karbonhid­rat-3.44 grv Kalori-55. /

HAZIRLAMA:
Közlenip çekirdek ve saplarından ayıklanan biberler Önceden yıkanıp dilimlenen domateslerle karıştırıldıktan sonra salatanın üzerinde yağ, sirke ve tuz gezdirilir.

MALZEMELER:
Biber -150 gr.,
Ayçİçek yağı – 5 mi.,
Sirke (veya limon suyu),
Tuz – 1 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. salatada: Protein – 0.92 gr., Yağ – 4.17 gr., Karbonhid­rat – 3.7 gr., Kalori – 56.

‘ HAZIRLAMA:
Yıkanan biberler közlenip soyulduktan sonra çekirdek ve sapla­rı ayıklanır. Servisten önce üzerlerinde yağ, sirke ve tuz gezdirilir.

MALZEMELER:
Ispanak – 300 gr.,
Ayçiçek yağı – 5 mi.,
Limon suyu,
Tuz -1 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. salatada: Protein – 3.7 gr., Yağ – 3.83 gr., Karbonhid­rat – 3.6 gr. Kalori – 63.

HAZIRLAMA:
Bol su ile yıkanan ıspanak doğranıp servisten önce üzerine yağ, sirke ve tuz gezdirilir.

MALZEMELER:
Dana karaciğeri -155 gr.,
Domates -120 gr.,
Ayçiçek yağı (ve­ya tereyağı) -15 gr.,
Un – 12 gr.,
Şeker – 1 gr.,
Maydanoz – 5 gr.,
Tuz -1.5 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. yemekte: Protein – 15.88 gr., Yağ – 10.97 gr., Karbon­hidrat – 9.37 gr., Kalori-206.

HAZIRLAMA:
Yıkanıp damarları ayıklanmış olan ciğer büyük parçalar halinde dilimlenerek yağ ve az suda buğulanır. Haşlanmış domatesler püre haline [...]

MALZEMELER:
Beyin – 160 gr.,
Tereyağı – 15 gr.,
Un – 5 gr.,
Domates – 150 gr.,
Havuç -10 gr.,
Kereviz – 5 gr.,
Maydanoz kökü – 5 gr.,
Maydanoz – 3 gr.,
Et su­yu – 100 mi.,
Acısız kırmızı toz biber – bir fiske,
Tuz – 1 gr.

BESİN DEĞERİ:
100 gr. yemekte: Protein – 7.36 gr., Yağ – 11.69 gr., Karbon­hidrat- 4 gr., Kalori – 151.

HAZIRLAMA:
Beyin [...]

MALZEMELER:
Dana eti – 135 gr.
(Kuzu eti – 120 gr.),
Pırasa – 250 gr.,
Do­mates – 60 gr.,
Ayçiçek yağı – 15 mi.,
Un – 3 gr.,
Maydanoz – 5 gr.,
Kekik – 3 gr.,
Tuz – 1.5 gr.
Bir fiske acısız kırmızı biber.

BESİN DEĞERİ:
100 gr. yemekte: Protein – 8.52 gr., Yağ – 7.34 gr., Karbonhid­rat – 1.78 gr., Kalori – 119.

HAZIRLAMA:
Ayıklanmış ve yıkanmış [...]

MALZEMELER:
Et -150 gr.,
Tereyağı – 15 gr.,
Ispanak – 300 gr,,
Kuru soğan -10 gr.,
Domates püresi – 3 gr.,
Un – 3 gr.,
Acısız kırmızı toz biber – bir fiske,
Tuz -1-5 gr
BESİN DEĞERİ:
100 gr. yemekte: Protein – 8.41 gr., Yağ – 5.9 gr., Karbonhid­rat-3.22 gr., Kalori-100.

HAZIRLAMA:
Zar ve damarları ayıklanmış et porsiyonlara bölünerek kızgın yağda kavrulur, yağdan çıkarılır. Aynı kap ve [...]

MALZEMELER:
Et – 125 gr.,
Tereyağı – 15 gr.,
Kabak – 200 gr.,
Pirinç – 10 gr.,
Domates – 50 gr.,
Yumurta – 1/4 adet.
Yoğurt – 50 gr.,
Maydanoz – 3 gr.,
Acısız kır­mızı biber – bir fiske,
Tuz – 2 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. dolmada: Protein – 7.47 gr., Yağ – 6.64 gr., Karbon­hidrat – 5.19 gr., Kalori- 110.

HAZIRLAMA:
Soyulup doğranmış domatesler az tereyağında buğulanır. [...]

MALZEMELER:
Et -125 gr.,
Tereyağı -15 gr.,
Pirinç -15 gr.,
Domates – 50 gr.,
Havuç -10 gr.,
Un – 3 gr.,
Yumurta -1/4 adet,
Maydanoz – 3 gr.,
Tuz – 2 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. yemekte: Protein – 6.49 gr., Yağ – 5.86 gr., Karbonhid­rat-5.29 gr., Kalori- 100.

HAZİRLAMA:
Et, zar ve damarları ayıklanıp yıkandıktan sonra 2 kez kıyma makinesinden geçirilir. Yarı pişmiş pirinç, yumurtanın bir kısmı, [...]