Sağlık ve Diyet, zayıflama, Sağlıklı Beslenme, Diyet Yemekleri

MALZEMELER:
Karnabahar – 100 gr.,
Domates – 100 gr.,
Ayçiçek yağı – 5 ml
Lİmon suyu (veya sirke),
Maydanoz – 3 gr.,
Tuz – 0.5 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. salatada: Protein – 1.5 gr., Yağ – 3.43 gr., Karbonhid­rat – 3.6 gr., Kalori – 51.

HAZIRLAMA:
Tuzlu kaynar suda yumuşayıncaya kadar pişirilen karnabahar süzüldükten sonra doğranır. Doğranmış domatesi de katılan salatanın üzerinde li­mon, [...]

MALZEMELER:
Kereviz–150 gr.,
Ayçiçek yağı – 5 mi.,
Yoğurt- 50 mi,
Mayda­noz – 3 gr.,
Limon suyu,
Tuz – 1 gr.

BESİN DEĞERİ:
100 gr. salatada: Protein – 2.15 gr., Yağ – 4.83 gr., Karbonhid­rat – 7.47 gr., Kalori – 82.

HAZIRLAMA ŞEKLİ:
Kerevizin yarısı haşlanarak dilimlendikten sonra rende­lenmiş olan diğer yarısıyla karıştırılıp üzerinde yağ, limon suyu ve tuz gezdirilir; yo­ğurt ile ikram edilir.

MALZEMELER:
Patates -150 gr.,
Ayçiçefeyağı -10 mi.,
Maydanoz – 3 gr.,
Sir­ke (veya limon suyu),
Tuz – 1 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. salatada: Protein – 2.67 gr., Yağ – 8.33 gr., Karbonhid­rat-23.23 gr., Kalori- 178. $

HAZIRLAMA:
İyice yıkanançpatatesler kaynatılıp pişirildikten sonra soyularak dilimlenir ve üzerinde tuz, sirke/-ve yağ gezdirilip ince ince doğranmış maydanoz serpiştirilir.

MALZEMELER:
Pancar – 150 gr.,
Ayçiçek yağı – 5 mi.,
Sirke (veya limon suyu),
Tuz – 1 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. salatada: Protein – 1.2 gr., Yağ – 4.17 gr., Karbonhid­rat – 8.83 gr., Kalori – 77.

HAZIRLAMA:
İyice yıkanan pancar kaynatılıp pişirildikten sonra soyularak di­limlenir ve üzerinde yağ, sirke ve tuz gezdirilir.

MALZEMELER:
Turp – 150 gr.,
Ayçiçek yağı – 5 mi.,
Sirke (veya limon suyu),
Tuz – 1 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. salatada: Protein – 1.2 gr., Yağ – 4.17 gr., Karbonhid­rat- 6.5 gr., Kalori – 68.

HAZIRLAMA:
Ayıklanıp rendelenen turp tuzlanır ve üzerinde sirke, yağ gezdi­rilir.

MALZEMELER:
Mantar – 150 gr.,
Kuru soğan – 6 gr.,
Ayçiçek yağı – 5 gr.,
Li­mon – 1 dilim,
Dereotu – 2 gr.,
Maydanoz – 2 gr.,
Tuz – 1 gr.

BESİN DEĞERİ:
100 gr. salatada: Protein – 3.65 gr., Yağ – 5.46 gr., Karbonhid­rat-3.2 gr., Kalori-79.

HAZIRLAMA:
Ayıklanmış ve yıkanmış mantarlar önce kısa süre için suda kay-riiilılır, lekrar yıkanır ve hafif tuzlanmış suda yeniden haşlanır. [...]

MALZEMELER:
Havuç -150 gr.,
Ayçiçek yağı – 5 mi.,
Sirke (veya limon suyu),
Tuz -1 gr.

BESİN DEĞERİ:100 gr. salatada: Protein -1.17 gr., Yağ – 4.17 gr., Karbonhid­rat – 8.33 gr. Kalori – 76.

HAZIRLAMA:
Ayıklanıp rendelenen havuç tuzlanır ve üzerinde yağ, sirke gez­dirilir

MALZEMELER:
Taze fasulye -130 gr.,
Ayçiçek yağı – 5 gr.,
Limon – bir dilim,
Maydanoz (dereotu) – 3 gr.,
Tuz -1. gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr, salatada: Protein – 2.2 gr., Yağ – 5.31 gr., Karbonhid­rat-5.46 gr., Kalori -81 .

HAZIRLAMA:
Taze fasulye ayıklanır, yıkanır ve hafif tuzlu suda kaynatılır. Sü­zülür, soğuduktan sonra limon suyu ve çiçek yağı ile terbiye edilir kıyılmış mayda­noz ile [...]

MALZEMELER:
Lahana – 150 gr.,
Havuç – 20 gr.,
Domates – 20 gr.,
Ayçiçek yağı – 5 mi.,
Kereviz yaprağı – 5 gr.,
Sirke (veya limon suyu),
Tuz -1 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. salatada: Protein -125 gr., Yağ – 3.57 gr., Karbonhid­rat-5.71 gr.,kalori -60.

HAZIRLAMA:
Ayıklanıp ince ince doğranan lahanaya rendelenmiş havuç, in­ce doğranmış domates ve kereviz katılıp iyice karıştırıldıktan sonra salata tuzlanır, üzerinde sirke [...]

MALZEMELER:
Turşu lahana -150 gr.,
Ayçiçek yağı – 5 mi.,
Acısız kırmızı toz biber – bir fiske.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. salatada: Protein – 0.8 gr., Yağ – 4.17 gr., Karbonhid­rat – 1.79 gr., Kalori-41.

HAZIRLAMA:
Lahana turşusu ince ince doğrandıktan sonra üzerinde yağ ve toz biber gezdirilir.