Sağlık ve Diyet, zayıflama, Sağlıklı Beslenme, Diyet Yemekleri

MALZEMELER:
Patlıcan-250 gr.,
Un-10 gr.,
Tuz-1 gr.,
Yağ-25-gr.,
Yoğurt-50 gr.,
Sarımsak-5 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. yoğurtlu kızartmada: Protein-2.84 gr., Karbonhidrat-1 1.67 gr., Yağ-16.18 gr., Kalori-202.
HAZIRLAMA:
İyice yıkanan kabak dilimlenir ve 1-2 saat tuzlu suda bekletilir. Tamamen süzüldükten sonra unabulanan dilimler kızgın yağda kızartılıp tuzlanır. Üzerine dövülmüş sarımsak ile karıştırılan yoğurt gezdirilir. Aynı şekilde patlıcan veya biber kızartması da hazırlanabilir.

MALZEMELER:
Kabak-300 gr.
Un-10 gr.,
Ayçiçek yağı-25 mi.,
Tuz-1 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. kızartmada: Protein-3.61 gr., Yağ-25.1 gr., Karbonhid-rat-12.43gr., Kalori-290.
HAZIRLAMA:
Kabaklar yıkanır, soyulur, ince dilimlenir. Una bulandıktan son­ra kızgın yağda kızartılır. Yoğurt veya domates sosu İle servis yapılabilir.

MALZEMELER:
Kabak – 200 gr.,
Yumurta – 1/2 adet,
Un – 15 gr.,
Dereotu – 3 gr.,
Ayçiçek yağı – 20 mi.,
Tuz -1.5 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. köftede: Protein – 3.26 gr., Yağ-12.1 gr., Karbonhidrat-7.49 gr. Kalori- 152.
HAZIRLAMA:
Yıkanıp ince rendelenen kabaklara yumurta, un, ince dereotu ve tuz konularak iyice karıştırılır. Bu karışımdan yemek kaşığıyla bir miktar alınıp kız­gın yağa konulur ve [...]

MALZEMELER:
Kabak – 200 gr.,
Beyaz peynir – 10 gr.,
Yumurta – 1/2 adet
Un (veya galeta unu) – 10 gr.,
Tereyağı (veya çiçek yağı) – 20 gr.,
Süt – 40 mi.,
Mayda­noz (veya dere otu) – 5 gr.,
Tuz-1.5 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. pudingde: Protein – 4.24 gr., Yağ-13.69 gr., Karbonhid-rat-5.48gr., Kalori-168.
HAZIRLAMA:
Ayıklanmış kabaklar’küp küp doğranır, tuzlanır ve az su ile te­reyağında buğulanır. Çırpılmış [...]

MALZEMELER:
Kabak – 300 gr.,
Tereyağı – 15 gr.,
Maydanoz – 2 gr.,
Dereotu-gr.,
tuz -1 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. buğulamada: Protein -1.1 gr., Yağ – 4.76 gr., Karbon-yhidrat-2.2gr., Kalori – 56.
HAZIRLAMA:
Ayıklanmış kabaklar küp küp doğranıp tereyağı ve az miktarda su İle buğulanır. Tuzlanıp üzerine ince kıyılmış maydanoz ve dereotu İle servis yapılır.

MALZEMELER:
Biber-250 gr.,
Un-10 gr.,
Yumurta-1 adet,
Ayçiçek yağı-15 mi.,
Tuz-1 gr.

BESİN DEĞERİ:
100 gr. panede: Protein-3.53 gr., Yağ-8.32 gr., Karbonhidrat-5.94 gr., Kalori-113.
HAZIRLAMA:
Biberler közlenip soyulur ve tuzlanır. Un ve daha sonra çırpıl­mış yumurtaya bulanarak kızgın yağda kızartılır.

MALZEMELER:
Havuç-300 gr.,
Tereyağı-15 gr.,
Maydanoz-3 gr.,
Tuz-1 gr.

BESİN DEĞERİ:
100 gr buğulamada: Protein-0.96 gr., Yağ-3.93 gr., Karbonhid-rat-6.66 gr.,Kalori-68.

HAZIRLAMA:
Yıkanıp, kazılmış olan havuçlar şerit-şerit doğranır. Maydanoz ve tuz katıldıktan sonra tereyağı ve az miktarda su ile kısık ateşte buğulanır