Sağlık ve Diyet, zayıflama, Sağlıklı Beslenme, Diyet Yemekleri

MALZEMELER:
Alabaş (lahanagillerden) – 350 gr.,
Et – 125 gr.,
Tereyağı -15 gr.,
Pirinç – 5 gr.,
Yumurta – 1/4 adet,
Un – 2 gr.,
Domates – 30 gr.,
Yoğurt – 30 gr.,
Acısız kırmızı toz biber – bir fiske,
Maydanoz – 3 gr.,
Tuz – 2 gr.

BESİN DEĞERİ:
100 gr. dolmada: Protein – 8.47 gr., Yağ – 6.68 gr., Karbon­hidrat – 6.26 gr., Kalori -119.
HAZIRLAMA:
Soyulup [...]

MALZEMELER:
Piliç (hindi) -130 gr.,
Lahana – 320 gr.,
Domates – 80 gr.
Çi­çek yağı – 20 gr.,
Kuru soğan – 10 gr.,
Maydanoz – 5 gr.,
Acısız kırmızı toz biber -1 gr.,
Tuz – 1.5Gr.

BESİN DEĞERİ:
-100 gr yemekte: Protein – 8.14 gr., Yağ – 8.09 gr., Karbon­hidrat-4.55 gr., Kalori -127.
HAZIRLAMA;
Temizlenip ,yıkanan piliç eti porsiyonlara bölünerek önceden kıyılmış soğan ile birlikte, tereyağı [...]

MALZEMELER:
Piliç – 130 gr.,
Havuç – 180 gr.,
Tereyağı (çiçek yağı) -15 gr.,
Un – 5 gr.,
Maydanoz – 5 grv Şeker -1 gr.,
Tuz -1.5 gr.,

BESİN DEĞERİ:
100 gr yemekte: Protein – 8.87 grv Yağ – 6.5 gr., Karbonhidrath.61 gr., Kalori-124.
HAZIRLAMA:
Piliç eti temizlenir, yıkanır, az miktarda ılık suya konur ve kısık ateşte kaynatılır. Ayıklanmış ve yıkanmış havuçlar küp küp doğranır, [...]

MALZEMELER:
Tavuk eti – 150 gr.,
Tereyağı – 15 gr.,
Un – 20 gr.,
Havuç – 10 gr.,
Kereviz -10 gr.,
Tuz -1.5 gr.
BESİN DEGERİ:
100 gr. lapada: Protein – 10.47 gr., Yağ – 8.55 gr., Karbon­hidrat – 7.03 gr., Kalori- 147.
HAZIRLAMA :
Yıkanmış tavuk eti soğuk suya konularak kaynatılır. Ayıklanıpdoğranmış sebzeler ve tuz da ilave edilerek tam pişene kadar kaynatılır. Kavrulmuş un [...]

MALZEMELER:
Tavuk eti -150 gr.,
Tereyağı -15 gr.,
Yumurta – 1/4 adet, Süt Gr..
Havuç – 10 Gr..
Un – 20 gr.,
Havuç – 10 gr.,
Kereviz – 10 gr.,
Kuru soğan – 5 gr.,
Tuz – 1.5

BESİN DEGERI:
100 gr. yemekte: Protein – 7.75 gr., Yağ – 6.47 gr., Karbonhid­rat-5.12 gr., Kalori- 110.
HAZIRLAMA:
Parçalanmış tavuk eti 15 – 20 dakika kaynatılır. Sudan çıkarıJır. Havuçların yarısı [...]

MALZEMELER:
Tavuk eti – 150 gr.,
tereyağı – 15 gr.,
Süt – 50 mi.,
Yumurta -1 adet,
Galeta – 10 gr.,
Tuz – 1 gr.,

BESİN DEĞERİ:
100 gr. suflede: Protein -16.4 gr., Yağ -11.87 gr.,Karbonhid­rat – 1.56 gr.,Kalori – 184.
HAZIRLAMA:
AyıkIanmış ef kaynatılıp 3 – 4 kez kıyma makinesinden geçirildik­ten sonra devamlı karıştırılarak,yumurta sarısı, süt, tereyağının bir kısmı ve galetanın büyük bölümü ile [...]

MALZEMELER:
Pirinç-60 gr.,
Beyaz peynir-30 gr.,
Kaşar peyniri-10 gr.,
Tereya­ğı-5 gr.,
Yumurta-1/2 adet,
Galeta unu-10 gr.,
Maydanoz-3 gr.,
Tuz-1gr.,
Ayçiçekyağı-20 mi.

BESİN DEĞERİ:
100 gr. yemekte: Protein-6.39 gr., Yağ-16.29 gr., Karbonhid-rat-20.96 gr., Kalori-256.
HAZlRLAMA:
Pirinç tereyağında buğulanıp üzerine su eklenerek demlenir. So­ğuduktan sonra peynir, rendelenmiş kaşar, çırpılmış yumurta, tuz ve ince doğran­mış maydanoz katılıp iyice yoğrulan karışımdan inegöl köftesi şeklinde köfteler ha­zırlanır. Köfteler Önce çırpılmış yumurtalara sonra da [...]

MALZEMELER:
Pirinç-50 gr.,
Mantar-60 gr.,
Kuru soğan-20 gr.,
Tereyağı-15 gr.,
Süt-50 mi.,
Un-5 gr.,
Yumurta-1/2 adet,
Bir limonun suyu,
Tuz-2 gr.

BESİN DEĞERİ:
100 gr. musakkada: Protein-3.72 gr., Yağ-5.72 gr., Karbonhidrat-15.29 gr., Kalori-128.

HAZIRLAMA;
Ayıklanıp doğranmış mantarlar, tereyağının bir kısmı, az rniktar-(l.ı su, tuz ve limon suyu ile birlikte pişirilir. Ayrı kapta kalan yağ ile buğulanan kı­yılmış soğana doğranmış mantarlar ve mantarların suyu ilave edilir. Yağlanmış ta­vaya mantar, [...]

MALZEMELER:
Patates-50 gr
lspanak-100 gr.,
Domates-50 gr.
Taze soğan-50 gr.,
Havuç-20 gr.,
Kerevİz-20 gr.,
Tereyağı (veya ayçiçek yağı)-15 gr.,
Un-3 gr.,
Yoğurt-30 gr.,
Maydanoz- 10 gr.,
Acısız kırmızı toz biber-bir fiske,
Tuz-1.5 gr.

BESİN DEĞERİ:
100 gr. kapamada: Protein-1.74 gr., Yağ-4.52 gr., Karbonhid-rat-6.04gr., Kalori-72.

HAZIRLAMA:
Soğanın bir kısmı, tereyağının yarısı ile kapalı bir kapta yumu­şayana kadar buğulanır. Soyulup doğranmış domateslerle kırmızı biber ve az mik­tarda kaynar su ilave edilir. Doğranmış kalan [...]

MALZEMELER:
Patateş-80 gr.,
Havuç-30 gr.,
Kereviz-20 gr.,
Bezelye-30 gr.,
Pi-rİnç5 gr.,
Tereyağı-5 gr.,
Yumurta-1/2 adet;
Un-10 gr.,
Kaşar peyniri-10 gr.,
Gale­ta unu-10 gr,
Maydanoz-3 gr.,
Tuz-1.5gr,
Ayçiçek yağı-20 mi.,
Yoğurt-40 gr.

BESİN DEĞERİ:
100 gr..yemekte yoğurtsuz): Protein-7.55 grv Yağ-21.42 gr., Karbonhidrat-22.78 gr., Kalori 14.

HAZIRLAMA:
İnce doğranmış havuç ve kereviz yağda buğulanır. Patatesler haşlanır, soyulur ve soğuduktan sonra rendelenir. Ayrı kaplarda bezelye ve pirinç haşlanır. Bu şekilde hazırlanan malzemeler yumurtanın bir kısmı, rendelenmiş [...]