Lor Peynirli Yemekler Kategorisindeki Yazılar
LOR (ÖLESİ)
MALZEMELER:
Lor-100 gr.,
Yumurta-1 adet,
Şeker-25 gr.,
Jelatin-3 gr.,
Limon Suyu-8 gr.,
Rendelenmiş limon kabuğu ve vanilya.
BESİN DEĞERİ: 100 gr lor jölesinde: Protein-14.12 gr., Yağ-3.48 gr., Karbon-hidrat-16.62 gr.Kalori-154
HAZIRLAMA:
Yumurta sarısı şeker İle çırpılıp kevgirden geçirilmiş lor, eritilmiş jelatin ve limon suyu katılır. Ayrı kapta çırpılmış yumurta aklan hafif karıştırılarakilave edilir. Rendelenmiş limon kabuğu ve vanilya katılır. Karışım soğuk suyla ıslanmış kaplara [...]
YUMURTA SARISI İLE KREM LOR
MALZEMELER:
Lor-100 gr.,
Tereyağı-10 gr.,
Şeker-20 gr,
Yumurta sansı-1 adet,
Süt-20 mi .,
Vanilya -bir fiske.
BESİN DEĞERİ:
100 gr krem lorda: Protein-1 3.53 gr., Yağ-7.91 gr., Karbon-hidrat-16.03grv Kalori-189.
HAZIRLAMA: Tereyağı, şeker ve yumurta sarısı iyice çırpılır, Kevgirden geçirilmiş lor, süt ve vanilya karışımı tereyağı karışımına ilave edilir. Elde edilen krem bolca çırpılır. Soğuk ikram edilir.
CEVİZ İÇİ İLE LOR KREMASI
MALZEMELER:
Lor-90 gr.,
Yoğurt (veya süt)-15 gr.,
Ceviz içi (veya badcm)-15 gr.
BESİN DEĞERİ: 100 gr. krem lorda: Protein-15.27 gr., Yağ-8.99 gr., Karbonhid-rat-3.63gr., Kalori-161.
HAZIRLAMA: Lor süt (veya yoğurt) ile çırpılır ve elde edilen köpük dövülmüş cevizlerin (veya bademlerin) bir kısmıyla karıştırılır. Porsiyonların üstüne kalan cevizler serpiştirilir.
LORLU KREM VANİLYA
MALZEMELER:
Lor-100 gr.,
Süt-120 mi.,
Şeker-20 gr.,
Nişasta-10 gr.,
Yumurta sarısı-1/4 adet.
BEŞİN DEĞERİ:100 gr. lorlîr krem vanilyada: Protein-9.87 gr., Yağ-2.63 gr., Karbonhidrat-16.12 grKalori-127. kalori-127.
HAZIRLAMA: Kevgirden geçirilmiş lora şekerin yarısı ve 20 mi. süt ilave edildikten sonra karışım tel ile iyice çırpılır. Ayrı kapta yumurta sarısı iyice çırpılır nişasta ve az süt ilave edilir. Bu şekilde elde edilen sıvı karışım kalan [...]
