Sağlık ve Diyet, zayıflama, Sağlıklı Beslenme, Diyet Yemekleri

MALZEMELER:
Domates-150 gr.,
Tereyağı-15 gr.,
Lor-80 gr.,
Yumurta-1/2 adet,
Maydanoz-3 gr.,
Tuz-1 gr.

BESİN DEĞERİ:
100 gr. dolmada: Protein-12.31 gr., Yağ-9.95 gr., Karbonhid-rat-4.41 gr., Kalori-157.

HAZIRLAMA:
Lor, yumurta ve maydanoz karıştırılır; içleri boşaltılmış doma­teslere doldurulup tavaya dizilir. Domateslerin içinden çıkan malzeme doğranır ve tavaya konulup üzerlerine tereyağı gezdirilir. Orta ateşte fırınlanır.

MALZEMELER:
Patates-250 gr.,
Tereyağı-10 gr.,
Beyaz peynir-50gr.,
Domates-30 gr.,
Yumurta-1/4 adet,
Maydanoz-3 gr.,
Tuz-1 gr.

BESİN DEĞERİ:
100 gr. dolmada: Protein-6.57 gr., Yağ-10.61 gr., Karbonhid-rat-18.55 grv Kalori-214.

HAZİRLAMA:
Yumurtalar çırpılır, peynir, soyulup, ince doğranmış domates ve maydanozla karıştırılır. Bu iç, seçilip soyulduktan sonra içleri dikkatli bir şekilde oyulan patateslere doldurulur, patatesler uygun bir kaba dizilirler. Üzerlerini kapa­tacak kadar kaynar tuzlu su dökülür, tereyağı parlar şeklinde [...]

MALZEMELER:
Patates-250 gr.,
Tereyağı-10 gr.,
Lor-60 gr.,
Domates -30 gr.,
Yumurta-1/4 adet,
Maydanoz-3 gr.,
Tuz-1 gr.

BESİN DEĞERİ:
100 gr. dolmada: Protein-7.61 gr., Yağ-4.31 gr., Karbonhidrat-I9.37gr., Kalori-147.

HAZIRLAMA:
Yumurtalar çırpılır, lor, soyulup ince doğranmış domates ve maydanozla karıştırılarak iç hazırlanır. İri patatesler seçilip soyulduktan sonra içle­ri dikkatli bir şekilde oyulur. Hazırlanan iç ile doldurulan patatesler uygun bir ka­ba dizilirler. Üzerlerini kapatacak kadar kaynar tuzlu su dökülür [...]

MALZEMELER:
Marul-150 gr.,
Peynir-100 gr.,
Domates-30 gr.,
Yoğurt-50 gr.,
Yumurta sarısı-1/2 adet,
Maydanoz-3 gr.,
Tuz-1,5 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. dolmada: Protein-6.62 gr., Yağ-7.22 gr., Karbonhidrat-3.3 gr., Kalori-105.

HAZIRLAMA:
Ufalanan peynir, ince kıyılmış domates, maydanoz ve tuz ile ka­ndırılıp marul yapraklarına sarılır. Ayrı kapta yoğurt, yumurta sarısı ve tuz karışımı İyice çırpılır ve elde edilen sos sarmaların üzerine gezdirilir.

MALZEMELER;
Kaşar peyniri-120 gr.,
Ayçiçek yağı-25 gr.,
Yumurta-1/2 adet,
Un-15 gr.,
Soda-20 mi.,
Tuz-1 gr.

BESİN DEĞERİ:
100 gr. panede: Protein-28.2 gr., Yağ-38.68 gr., Karbonhidrat­ın.».} gr., Kalori-520.

HAZIRLAMA:
Kaşar peyniri porsiyon şeklinde bölünür. Yumurta sarısı, un ve Soda iyice karıştırılır ve çırpılmış yumurta akı yavaşça katılır. Kaşar parçaları karışı­ma balırılır ve kızgın yağda kızartılır.

MALZEMELER:
Beyaz peynir-120 gr.,
Tereyağı(veya çiçek yağı)-5 gr.
Un-5 gr.,
kırmızı biber-1 gr.

BESİN DEĞERİ:
100 gr. peynirde: Protein-18.17 gr., Yağ-29.57 gr., Karbonhid-t.ıi 4.84 gr., Kalorİ-369 .

HAZIRLAMA:
Suda bekletilip tuzu alınmış peynir porsiyonlara bölünür. Pey­nirin iki tarafı una bulanır ve yağlanmış, önceden ısıtılmış tavaya konulur. Üzerine kırmızı biber serpiştirilerek orta ateşte fırınlanır. Diyete uygun salata veya garnitür İle sıcak servis yapılır.

MALZEMELER:
Un-20 gr.,
Tereyağı-10 grv Şeker-20 gr.,
Yumurta-1/4 adet,
Lor-50 gr.,
Süt-10 mi.,
Vanilya-bir fiske,
Limon kabuğu rendesi.

BESİN DEĞERİ:
100 gr çörekte: Protein-13.85 gr., Yağ-11.13 gr., Karbonhid-rat-40.11 gr., Kalori-318.

HAZIRLAMA:
Un, tereyağı, şekerin yarısı ve yumurtayla hazırlanan hamur se­rin ortamda 1 saat bekletilir. Lor (eğer fazla kuru ise biraz süt ilave edilerek) kevgir­den geçirilip vanilya, rendelenmiş limon kabuğu ve kalan şeker ile iyice çırpılır. 1 [...]

MALZEMELERİ:
Lor-20 gr.,
Tereyağı-20 gr.,
Un-20 gr.,
Yumurta-1/5 adet,
Re-çel-15 gr.,
Şeker-10 gr.

BESİN DEGERİ:
100 gr. tatlıda: Protein-9.67 gr., Yağ-24.64 gr., Karbonhidrat-49.63 gr. Kalori-459.

HAZİRLAMA:
Kevgirden geçirilmiş lor, un ve tereyağıyla hazırlanan hamur se­rin ortamda 1 saat bekletilir. Hamur 0.5 cm. kalınlığında açılıp karelere bölünür. Her karenin ortasına reçel konulur; reçelin akmaması için karenin kenarlarına yu­murta akı sürülür ve katlanarak üçgen şekline getirilir. Üzerlerine [...]

MALZEMELER:
Lor-35 gr.,
Un-35 gr.,
Yumurta-1/2 adet,
Tereyağı-15 gr.,
Pud­ra şekeri-25 gr.,
Ceviz içi-8 gr.,
Kuru üzüm-8 gr.,
Kabartma tozu-1 gr.,
Vanilya-bir fiske.

BESİN_DEGERİ;
100 gr. kekte: Protein-11,3 gr., Yağ-14.31 gr., Karbonhidrat-44.44 gr. Kalori-316.

HAZIRLAMA:
Tereyağı şekerin bir kısmı ile çırpılır ve devamlı karıştırılarak yu­murta sarısı, kevgirden geçirilmiş lor, kabartma tozu ile karıştırılmış un, kuru üzüm, dövülmüş ceviz içi ve vanilya ilave edilir. Ayrı kapta kalan şeker ile [...]

MALZEMELER:
Un-30 gr.,
Süt-80 mi.,
Yumurta-1/2 adet,
Tereyağı-10 gr.,
Tuz-bir fiske
İÇ İÇİN :
Lor-50 gr.,
Şeker-20 gr.,
Yumurta-1/2 adet,
Süt-50 mi.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. krepte: Protein-8.8 gr., Yağ-7.49 gr., Karbonhidrat-l’).71 gr., Kalori 182.
s
HAZIRLAMA:
Yumurtalar çırpılır ve devamlı kariştırılarak un, tuz ve soğuk süt il,ive edilir. Hamurdan hafif, yağlanmış kızgın tavaya dökülüp hamurun el tavası­nın dibini tamamen kaplaması sağlanır. İki tarafı altın sarısı renk alıncaya kadar pi­şirilir. [...]