Sağlık ve Diyet, zayıflama, Sağlıklı Beslenme, Diyet Yemekleri

MALZEMELER:
lspanak-380-400 gr.,
Süt-35-40 mi.,
Un-10 gr.,
Tereyağı-15 gr.,
Yumurta-1/2 gr
Su-200 mi.,
Tuz-1 gr.
BESİN DEĞERİ: 100 gr. lapada: Protein-4.36 gr., Yağ-6.95 gr., Karbonhidrat-5.7 gr., Kalori-106.
HAZIRLAMA: Ayıklanıp yıkanmış ıspanak tuzlu kaynar suda haşlanır, süzülür ve kevgirden geçirilir. Tereyağı, sütle sulandırılmış kavrulmuş un ve tuz ilavesiyle koyulaşıncaya kadar pişirilen lapaya ocaktan alınmadan önce çırpılmış yumurta [...]

MALZEMELER:
lspanak-27Ö5gr.,
Tereyağı-20 gr.,
Un-30 gr.,
Beyaz peynir-30 gr.,
Su-200 mi.,
Tuz-1 gr.
BESİN DEĞERİ: 100 gr. lalada: Protein-4.34 gr., Yağ-9.72 gr., Karbonhidrat-5.99 gr., Kalori-133.
HAZIRLAMA: Ayıklanıp yıkanmış ıspanak tuzlu suda kaynatılır, süzülerek kevgirden geçirilir. Kavrulmuş un ıspanağın kaynadığı su ile sulandırılır, eritilmiş te­reyağı ilavesiyle devamlı karıştırılarak kaynatılır. Ispanak konulur ve lapa koyula-şıncaya kadar kısık ateşte [...]

MALZEMELER:
Mantar-100 gr.,
Tereyağı-15 gr.,
Un-20 gr.,
Tuz-2 gr.
_BESIN_DEĞERİ; 100 gr. lapada: Protein-4.69 gr., Yağ-9.44 gr., Karbonhidrat-13.1 7 gr., Kalori-156.
HAZIRLAMA: Ayıklanıp yıkanan mantarlar, tereyağın bir kısmı, tuz ve az mik­tarda su İle buğulanır. Ayrı kapta kavrulan una azar azar su ilave edilir. Pürüzsüz kıvama geldikten sonra un lapası ve mantar karıştırılıp biraz daha kaynatılır ve ka­lan [...]

MALZEMELER:
lsırgan-170 gr.,
Tereyağı-20 gr.,
Un-15 gr.,
Beyaz peynir-30 gr.,
Süt-35 mi,
Tuz-1 gr.,
Yumurta-1/2 adet,
Su-200 mi.BESİN DEĞERİ: 100 gr. lapada: Protein-6.86 gr., Yağ-6.27 gr., Karbonhidrat-8.85gr., Kalori-147.
HAZIRLAMA: Isırgan otu az suda kaynatılır, süzülür, kevgirden geçirilir. Tere­yağı az sulasulandırılmış kavrulmuş un, süt, tuz ve ısırganın kaynadığı sırayla ilave edilir ve koyulaşıncaya kadar devamlı karıştırarak kaynatılır. Lapanın [...]

MALZEMELER:
Yulaf-30 gr.,
Un-2 gr.,
Tereyağı-20 gr.,
Süt-150 mi.,
Su-150 mi.,
Tuz-1 gr.
BESİN DEĞER]: 100 gr. lapada: Protein-2.6 gr., Yağ-7.59 gr., Karbonhidrat-

MALZEMELER:
Yulaf-40 gr.,
Süt-150 mi.,
Su-150 mi.,
Şeker-20 gr.,
Tereyağı-5
BESİN DEĞERİ: 100 gr. lapada: Protein-4.01 gr., Yağ-4.06 gr., Karbonhıdrat-19.26 gr., Kalori-Î29.
HAZIRLAMA: Yulaf tohumlan ayıklanır soğuk suda, suyunu çekene kadar kay­natılır. Kaynar süt ilave edilerek 5-10 dakika daha kaynatılır. Tel süzgeçten geçiri­lir, şekeri yedirilir ve kabardıktan sonra ateşten alınıp tereyağı katılır.

MALZEMELER:
İrmik-25 gr.,
Süt-200 mi.,
Su-100 mi.,
Şeker-20 gr.,
Tereyağı- gr.,
Yumurta -1/2 adet.
BESİN DEĞERİ: 100 gr. lapada: Protein-3.94 gr., Yağ-6.05 gr., Karbonhidrat-1(>.25gr.~, Kalori-135.
HAZIRLAMA: Su ve süt karıştırılır, şeker ilavesiyle kaynatılır ve içine azar-azar irmik katılır. 5-8 dakika kaynatıldıktan sonra vanilya eklenerek karıştırıır. Kaynayan lapaya yumurta sarısı ve çırpılmış yumurta akı karıştı,darak terbiye edilip ateşten [...]

MALZEMELER:
Sebze bulyonu-300 mi.,
İrmik-35 gr.,
Yumurta-1/3 adet,
Tereyagı-10 gr.,
Maydanoz-3 gr.
BESİN DEĞERİ: 100 gr. lapada: Protein-179 gr., Yağ-3.35 gr., Karbonhidrat-8.25 gr., Kalörİ-71.
HAZIRLAMA: Sebzeler ayıklanıp, yıkandıktan sonra doğranır, soğuk suda ve kısık ateşte pişirilip süzülerek bulyon elde edilir. Kaynayan bu İyona devamlı karıştırarak irmik ilave edilir ve pişirilir. Ateşten alındıktan sonra yumurta sarısı ve köpük [...]

MALZEMELER:
Mısır unu-100 gr.,
Peynir-50 gr.,
Ayçiçek yağı (veya tereyağı)-20 mi.,
Tuz-2 gr.,
Su-400 mi.
BESİN DEĞERİ: 100 gr. lapada: Protein-6.33 gr., Yağ-12.87 gr., Karbonhidrat-
21.5 gr. Kalori-227.
HAZIRLAMA: Kaynar suda devamlı karıştırılırken azar azar mısır unu ilavesiy­le hazırlanan lapa 15 dakika kaynadıktan sonra servis tabağına boşaltılır ve üzerin­de ufalanmış peynir ve eritilmiş tereyağı gezdirilir.

MALZEMELER:
İrmik-25 gr.,
Süt-200 mi.,
Şeker-20 grv
Tereyağı-5 gr.
Su-50 mi.,
Vanilya -bir tutam.
BEŞİNLDEĞERJ: 100 gr. lapada: Protein-3.52 grv Yağ-4.54 gr., Karbonhidrat-
19.04 gr., Kalori-131.
HAZIRLAMA: Su ve süt karışımı kaynatılırken içine azar azar irmik ilave edilir. 5-8 dakika devamlı karıştırılır ve irmik pişene kadar kaynatılır. Ateşten alınıp servisten önce tereyağı ve vanilya ilave edilir. İsteğe göre kuru [...]