Lapalar Kategorisindeki Yazılar

YUMURTALI ISPANAK LAPASI

MALZEMELER: lspanak-380-400 gr., Süt-35-40 mi., Un-10 gr., Tereyağı-15 gr., Yumurta-1/2 gr Su-200 mi., Tuz-1 gr. BESİN DEĞERİ: 100 gr. lapada: Protein-4.36 gr., Yağ-6.95 gr., Karbonhidrat-5.7 gr., Kalori-106. HAZIRLAMA: Ayıklanıp yıkanmış ıspanak tuzlu kaynar suda haşlanır, süzülür ve kevgirden geçirilir. Tereyağı, sütle sulandırılmış kavrulmuş un ve tuz ilavesiyle koyulaşıncaya kadar pişirilen lapaya ocaktan alınmadan önce çırpılmış […]

Devamı...>>

PEYNİRLİ ISPANAK LAPASI

MALZEMELER: lspanak-27Ö5gr., Tereyağı-20 gr., Un-30 gr., Beyaz peynir-30 gr., Su-200 mi., Tuz-1 gr. BESİN DEĞERİ: 100 gr. lalada: Protein-4.34 gr., Yağ-9.72 gr., Karbonhidrat-5.99 gr., Kalori-133. HAZIRLAMA: Ayıklanıp yıkanmış ıspanak tuzlu suda kaynatılır, süzülerek kevgirden geçirilir. Kavrulmuş un ıspanağın kaynadığı su ile sulandırılır, eritilmiş te­reyağı ilavesiyle devamlı karıştırılarak kaynatılır. Ispanak konulur ve lapa koyula-şıncaya kadar kısık […]

Devamı...>>

MANTAR LAPASI

MALZEMELER: Mantar-100 gr., Tereyağı-15 gr., Un-20 gr., Tuz-2 gr. _BESIN_DEĞERİ; 100 gr. lapada: Protein-4.69 gr., Yağ-9.44 gr., Karbonhidrat-13.1 7 gr., Kalori-156. HAZIRLAMA: Ayıklanıp yıkanan mantarlar, tereyağın bir kısmı, tuz ve az mik­tarda su İle buğulanır. Ayrı kapta kavrulan una azar azar su ilave edilir. Pürüzsüz kıvama geldikten sonra un lapası ve mantar karıştırılıp biraz daha […]

Devamı...>>

ISIRGAN OTU LAPASI

MALZEMELER: lsırgan-170 gr., Tereyağı-20 gr., Un-15 gr., Beyaz peynir-30 gr., Süt-35 mi, Tuz-1 gr., Yumurta-1/2 adet, Su-200 mi.BESİN DEĞERİ: 100 gr. lapada: Protein-6.86 gr., Yağ-6.27 gr., Karbonhidrat-8.85gr., Kalori-147. HAZIRLAMA: Isırgan otu az suda kaynatılır, süzülür, kevgirden geçirilir. Tere­yağı az sulasulandırılmış kavrulmuş un, süt, tuz ve ısırganın kaynadığı sırayla ilave edilir ve koyulaşıncaya kadar devamlı karıştırarak […]

Devamı...>>

TUZLU YULAF LAPASI

MALZEMELER: Yulaf-30 gr., Un-2 gr., Tereyağı-20 gr., Süt-150 mi., Su-150 mi., Tuz-1 gr. BESİN DEĞER]: 100 gr. lapada: Protein-2.6 gr., Yağ-7.59 gr., Karbonhidrat-

Devamı...>>

YULAF LAPASI

MALZEMELER: Yulaf-40 gr., Süt-150 mi., Su-150 mi., Şeker-20 gr., Tereyağı-5 BESİN DEĞERİ: 100 gr. lapada: Protein-4.01 gr., Yağ-4.06 gr., Karbonhıdrat-19.26 gr., Kalori-Î29. HAZIRLAMA: Yulaf tohumlan ayıklanır soğuk suda, suyunu çekene kadar kay­natılır. Kaynar süt ilave edilerek 5-10 dakika daha kaynatılır. Tel süzgeçten geçiri­lir, şekeri yedirilir ve kabardıktan sonra ateşten alınıp tereyağı katılır.

Devamı...>>

YUMURTALI İRMİK LAPASI

MALZEMELER: İrmik-25 gr., Süt-200 mi., Su-100 mi., Şeker-20 gr., Tereyağı- gr., Yumurta -1/2 adet. BESİN DEĞERİ: 100 gr. lapada: Protein-3.94 gr., Yağ-6.05 gr., Karbonhidrat-1(>.25gr.~, Kalori-135. HAZIRLAMA: Su ve süt karıştırılır, şeker ilavesiyle kaynatılır ve içine azar-azar irmik katılır. 5-8 dakika kaynatıldıktan sonra vanilya eklenerek karıştırıır. Kaynayan lapaya yumurta sarısı ve çırpılmış yumurta akı karıştı,darak terbiye […]

Devamı...>>

SEBZE BULYONLU İRMİK LAPASI

MALZEMELER: Sebze bulyonu-300 mi., İrmik-35 gr., Yumurta-1/3 adet, Tereyagı-10 gr., Maydanoz-3 gr. BESİN DEĞERİ: 100 gr. lapada: Protein-179 gr., Yağ-3.35 gr., Karbonhidrat-8.25 gr., Kalörİ-71. HAZIRLAMA: Sebzeler ayıklanıp, yıkandıktan sonra doğranır, soğuk suda ve kısık ateşte pişirilip süzülerek bulyon elde edilir. Kaynayan bu İyona devamlı karıştırarak irmik ilave edilir ve pişirilir. Ateşten alındıktan sonra yumurta sarısı […]

Devamı...>>

PEYNİRLİ MISIR UNU LAPASI

MALZEMELER: Mısır unu-100 gr., Peynir-50 gr., Ayçiçek yağı (veya tereyağı)-20 mi., Tuz-2 gr., Su-400 mi. BESİN DEĞERİ: 100 gr. lapada: Protein-6.33 gr., Yağ-12.87 gr., Karbonhidrat- 21.5 gr. Kalori-227. HAZIRLAMA: Kaynar suda devamlı karıştırılırken azar azar mısır unu ilavesiy­le hazırlanan lapa 15 dakika kaynadıktan sonra servis tabağına boşaltılır ve üzerin­de ufalanmış peynir ve eritilmiş tereyağı gezdirilir.

Devamı...>>

İRMİK LAPASI

MALZEMELER: İrmik-25 gr., Süt-200 mi., Şeker-20 grv Tereyağı-5 gr. Su-50 mi., Vanilya -bir tutam. BEŞİNLDEĞERJ: 100 gr. lapada: Protein-3.52 grv Yağ-4.54 gr., Karbonhidrat- 19.04 gr., Kalori-131. HAZIRLAMA: Su ve süt karışımı kaynatılırken içine azar azar irmik ilave edilir. 5-8 dakika devamlı karıştırılır ve irmik pişene kadar kaynatılır. Ateşten alınıp servisten önce tereyağı ve vanilya ilave […]

Devamı...>>
2 Sayfadan 1. Sayfa12