Sağlık ve Diyet, zayıflama, Sağlıklı Beslenme, Diyet Yemekleri

MALZEMELER:
Lahana-400 gr.,
Un-10 gr.,
Galela-10 gr.,
Yumurta-1/2 adet,
Tuz-1.5 gr.,
Ayçiçek yağı-20 mi.

BESİN DEĞERİ:
100 gr. köftede: Protein-4.32 gr., Yağ-11.54 gr., Karbonhidrat-14.97 gr., Kalori-181.

HAZIRLAMA:
Lahana ince ince doğranıp yumuşayana kadar az tereyağında buğulanır. Galeta, yumurtanın bir kısmı ve tuz ilavesiyle oluşturulan karışımla ha zırlanan köfteler önce una sonra da çırpılmış kalan yumurtaya bulanarak kızgır yağda kızartılır

MALZEMELER:
Karnabahar-200 gr.,
Patates-50 gr.,
Un-10 gr.,
Galeta unu-10 Ur.,
Yumurta-1/2 adet,
Maydanoz-3 gr.,
Tuz-1 gr.,
Ayçiçek yağı-20 mi.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. köftede: Protein-5.76 gr., Yağ-15.57 gr., Karbonhidrat-I 7.06 gr., Kalori-231

HAZIRLAMA:
Karnabahar tuzlu suda yumuşayana kadar haşlanır. Ayrı kapta haşlanan patatesler soyulur ve soğuduktan sonra rendelenir. Karnabahar ve patates karıştırıldıktan sonra galeta, yumurtanın bir kısmı, ince kıyılmış maydanoz ve tuz katılır. Elde edilen hamurdan [...]

MALZEMELERi:
Kabak-150 gr.,
Patates-50 gr.,
Un-10 gr.,
Galeta unu-10 gr.,
Yumurta-1/2 adet,
Ayçiçek yağı-20 mi.,
Maydanoz-2 gr.,
Dereotu-2 gr.,
Tuz-1 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. köftede: Protein-4.55 gr., Yağ-15.39 gr.

HAZARLANMA:
ayıklanmış kabaklar rendelenir teregayının bir kısmı bu­harlaşana kadar buğulanır. Ayrı kapta haşlanmış patatesler soyulur ve soğuduktan sonra rendelenir. Bu şekilde hazırlanmış patates ve kabaklar galeta unu, yumur­taların bir kısmı, ince kıyılmış dereotu, maydanoz ve tuzla karıştırılarak [...]

MALZEMELER:
Patates-250 gr.,
Pirinç-10 gr.,
Yumurta-1/2 adet,
Un-10 gr.,
Maydanoz-3 gr.,
Tuz-1 gr.,
Ayçiçek yağı-20 mi.

BESİN DEĞERİ:
100 gr. köftede: Protein-4.38 gr., Yağ-11.52 gr., Karbonhidrat-27.14 gr., Kalori-229.

HAZIRLAMA:
Patatesler haşlanır, soyulur ve soğuduktan sonra rendelenir. Pi­rinç, tereyağı ve kaynar su ile demlenir; soğuduktan sonra rendelenmiş patates, yu­murta, ince doğranmış maydanoz ve tuz ile karıştırılır. Elde edilen karışımdan ha­zırlanan köfteler unlanarak kızgın yağda kızartılır. Diyete zarar [...]

MALZEMELER:
Patates-250 gr.,
Beyaz peynir-30 gr.,
Un-10 gr.,
Yumurta-1/2 adet,
Maydanoz-3 gr.,
Tuz-1 gr.,
Ayçiçek yağı-20 mi.
BESİN DEĞERİ:
100 gr, köftede: Protein-4.32 gr., Yağ-14.29 gr., Karbonhid-rat-21.37 gr., Kalori-238.

HAZİRLAMA:
Patatesler Haşlanır, soyulur ve soğuduktan sonra rendelenir. Peynir, rendelenmiş patates, yumurta, ince doğranmış maydanoz ve tuz İle karıştı­rılır. Bu karışımla hazırlanan köfteler unlanarak, kızgın yağıda kızartılır. Diyete za­rar vermeyecek ise köfteler un ve yumurtada pane edilir.

MALZEMELER:
Lor-50 gr.,
Yoğurt-10 gr.,
İrmik-25 gr.,
Şeker-20 gr.,
Yumurta-1/3 adet,
Galeta-8 gr.,
Ayçiçek yağı-20 mi.,
Limon kabuğu rendesi.

BESİN DEĞERİ:
100 gr. köftede: Protein-14.41 gr., Yağ-22.74 gr., Karbonhidrat-44.74gr., Kalori-441.

HAZIRLAMA:
Kevgirden geçirilmiş lora şekerin büyük kısmı, irmik, yumurta, sül ve rendelenmiş limon kabuğu karıştırılarak yoğrulan hamur 2 saat bekletilir. Kü­çük köfteler yapıp galetaya bulandıktan sonra kızgın yağda kızartılır. Servisten ön­ce; ü/erlerine kalan şeker serpiştirilir.

Malzeme: (4 kişilik)
• 350 gr. çok yağsız sığır eti kıyması
• 100 gr. kırmızı mercimek
• 1 adet soğan, ince doğranmış
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 2 dilim ekmek
• 2 çorba kaşığı yarım yağlı süt
• 1 çırpılmış yumurta
• Biraz un
• [...]