Sağlık ve Diyet, zayıflama, Sağlıklı Beslenme, Diyet Yemekleri

MALZEMELER:
Et – 125 gr.,
Tereyağı – 15 gr.,
Pirinç – 15 gr.,
Havuç – 15 gr.,
Kereviz -10 gr.,
Yumurta -1/4 adet,
Un -15 gr.,
Süt- 25 mi.,
Yoğurt- 25 gr.,
May­danoz – 3 gr.,
Tuz – 2 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. yemekte: Protein – 6.21 gr., Yağ – 5.68 gr., Karbonhid­rat -6.77 gr., Kalori – 103.

HAZIRLAMA:
Et, zar ve damarları ayıklanıp 2 kez kıyma makinesinden [...]

MALZEMELER:
Et -125 gr.,
Tereyağı -15 gr.,
Pirinç -15 gr.,
Domates – 50 gr.,
Havuç -10 gr.,
Un – 3 gr.,
Yumurta -1/4 adet,
Maydanoz – 3 gr.,
Tuz – 2 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. yemekte: Protein – 6.49 gr., Yağ – 5.86 gr., Karbonhid­rat-5.29 gr., Kalori- 100.

HAZİRLAMA:
Et, zar ve damarları ayıklanıp yıkandıktan sonra 2 kez kıyma makinesinden geçirilir. Yarı pişmiş pirinç, yumurtanın bir [...]

MALZEMELER :
Et-125 gr.,
Tereyağı -15 gr.,
Pirinç -15 gr.,
Domates – 50 gr.,
Kuru soğan -10 gr.,
Un – 3 gr.,
Yumurta -1/4 adet,
Maydanoz – 3 gr.,
Acısız kırmı­zı toz biber – bir fiske,
Tuz – 2 gr.,
BESİN DEĞERİ:
100 gr. yemekte: Protein – 6.54 gr., Yağ – 5.92 gr., Karbonhid­rat-5.51 gr., Kalori -101.

HAZIRLAMA:
Et zar ve damarları ayıklanıp yıkandıktan sonra 2 kez kıyma ma­kinesinden [...]

MALZEMELER:
Kuzu eti – 150 gr.,
Su -10 mi.,
Kekik – bir fiske,
Tuz -1 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. ızgarada: Protein -17.27 gr., Yağ – 4.55 gr., Kalori -110.

HAZIRLAMA:
Et, zar ve damarları ayıklandıktan sonra kıyma makinesinden geçirilir. 3 – 5 saat buzdolabında bekletilir. Bir kez daha kıyma makinesinden geçirilir, kekik kalılır ve su No yoğrulur. Kıyma parmaklara yapışmaya başlayana kadar [...]

MALZEMELER:
Et-150 gr.,
Pirinç -10 gr.,
Kuru soğan -10 gr.,
Un- 5 gr.,
Maydanoz – 3 gr.,
Tuz – 1 gr.,
SOS İÇİN:
Un – 3 gr.,
Kuru soğan100 gr.,
Domates – 50 gr.,
Maydanoz – 3 gr.,
Acısız kırmızı toz biber – bir fiske,
tuz – 1 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr yahnide: Protein – 7.52 gr., Yağ – 8.39 gr., Karbonhidral – 7.48gr., Kalori -135.

HAZIRLAMA:
Zar ve damarlarından ayıklanan [...]

MALZEMELER:
Et – 150 gr.,
Ekmek – 20 gr.,
Yumurta – 1/8 adet,
Kuru soğan 1/2 adet.
Un – 10 gr.,
Nebati yağ – 20 mi.,
Su – 5 mi.,
Maydanoz – 3 gr.,
Acısız kırmı­zı biber-bir fiske,
Tuz -1 gr.
SOS İÇİN:
Un – 5 gr.,
Tereyağı – 5 gr.,
Kuru soğan
Havuç – 10 gr.,
Kereviz – 5 gr.
Maydanoz kökü – 5 gr.,
Domates – 150 gr.,
Acısız kırmızı toz [...]

MALZEMELER:
Et – 150 gr.,
Yumurta – 1/4 adet,
Galeta – 10 gr.,
Tereyağı – 10 gr., Tuz – 1 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. köftede: Protein – 16.47 gr., Yağ – 11.14 gr., Karbon­hidrat – 5.08 gr., Kalori – 186.

HAZIRLAMA:
Et kıyma makinesinden geçirildikten sonra ıslatılmış ve suyu sü­zülmüş galeta ilave edilip tekrar kıyma makinesinden geçirilir. Kıymaya yumurta ve tuz katılıp [...]

MALZEMELER:
Balık – 100 gr.,
Ekmek – 25 gr.,
Süt – 25 mi.,
Kaşar peyniri -15 gr.,
Yumurta – 1/8 adet,
Maydanoz – 5 gr.,
Tuz – 2 gr.,
Un – 10 gr.,
Ayçiçek ya­ğı – 25 gr.,
Garnitür:
Tereyağlı patates – 150 gr.
BESİN DEĞERİ:
45 köfte gr+55 gr. garnitür (toplam 100 gr) : Protein -12.18 ^r., Yağ – 8.4 gr., Karbonhidrat – 7.21 gr., Kalori – [...]

MALZEMELER:
Patates-150 gr.,
Havuç-30 gr.,
Kereviz-10 gr.,
Bezelye-50 gr.,
Un-10 gr.,
Yumurta-3/4 adet,
Pirinç-10 gr.,
Maydanoz-3 gr.,
Ayçiçek yağı-25 mi.,
Tuz-1.5 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. köftede: Protein-4.32 grv Yağ-12.85 gr., Karbonhid-rat-17.38gr.,Kalori-203.

HAZIRLAMA;
Patatesler haşlanır, soyulur ve soğuduktan sonra rendelenir. Küp-küp doğranmış havuç ve kereviz az miktar yağda buğulanır. Ayrı kaplarda be­zelye ve pirinç haşlanır. Patates, sebzeler, bezelye, pirinç, yumurtanın bir kısmı, doğranmış maydanoz ve tuz karıştırılır. Karışımdan hazırlanan [...]

MALZEMELER:
lspanak-250 gr.,
Pirinç-20 gr.,
Un-10 gr.,
Galeta-10 gr.
Kuru soğan-10 gr.,
Yumurta-1/2 adet,
Beyaz peynir-20 gr.,
Maydanoz-3 gr.,
Tuz-1 gr.
Ay-çiçek yağı-20 mi.,
Garnitür için:
Yoğurt-40 gr.
BESİN DEĞERİ:
Garnitürsüz 100 gr. köftede: Protein-7.48 gr., Yağ-14.89 gr., Karbonhidrat-14.53 gr., Kalori-230.

HAZIRLAMA:
Soğan az yağda kavrulur ince kıyılmış ıspanak ilavesiyle buğulanır. Ayrı bir kapta pirinç haşlanır. Pirinç ile ıspanak karıştırıldıktan sonra galeta, yumurta­nın üçte biri, peynir, maydanoz ve tuz katılır. İyice [...]