Hamur İşleri Kategorisindeki Yazılar

PATLICAN BÖREĞİ

PATLICAN BÖREĞİ

MALZEMELER;
Patlıcan-250 gr.,
Beyaz peynir (veya lor)-60 gr.,
Yumurta-1 adet,
Un-10 gr.,
Galeta-5 gr.,
Ayçiçek yağı-25,
Maydanoz-3 gr.,
Tuz-1.5 gr.

BESİNDEĞERİ:
100 gr. börekte: Protein-9.86 gr., Yağ-23.83 gr., Karbonhidrat-10.02 gr., Kalori-304.

HAZIRLAMA:
Patlıcan dilimlenip kızartıldıktan sonra tavaya döşenir. Üzerle­rine yumurta, peynir ve un karışımı konulur. En üstte kalan patlıcan döşenip tuzla­nan börek 5-10 dakika fırınlanır. Çırpılmış olan kalan yumurtalar ve galeta böreğin üzerinde gezdirilir. Tekrar kısa [...]

Devamı...>>
KABAK BÖREĞİ

KABAK BÖREĞİ

MALZEMELER:
Kabak-250 gr.,
Ayçiçek yağı-25 mi.,
Beyaz peynir-30 gr.
(veya lor-40 gr.),
Yumurta-1 adet,
Un-10 gr.,
Galeta unu-10 gr.,
Maydanoz-3 gr.,
Dere-otu-3 gr.,
Tuz-1gr.

BESİN DEĞERİ:
100 gr. börekte: Protein-10.08 gr., Yağ-26.22 gr.,Karbonhidrat-12.19gr., Kalori-299.

HAZIRLAMA:
Yıkanmış ve soyulmuş kabaklar dilimlenip una bulandıktan son­ra kızartılır. Rendelenmiş peynir, çırpılmış yumurta, ince kıyılmış dereotu ve may­danoz ile karıştırılır. Tavaya kabakların yarısı döşenir ve üzerine yumurta-peynir ka­rışımı boşaltıldıktan sonra kalan kabaklar dizilir. [...]

Devamı...>>

Kurabiye HAMURU

Malzemeler -
Un (yabancı maddelerden ayıklamak ve daha iyi kabarmasını sağlamak amacı ile elekten geçirilir),
yağ (tereyağı veya margarin olup unun yarısı kadar kullanılır),
yumurta (taze olmalarına dikkat edilerek diyete göre tamamı, sa­rısı veya akı kullanılır),
şeker (pudra şekeri olup unun yarısı kadar miktarda),
rende­lenmiş portakal (limon) kabuğu,
kabartma tozlan,
süt (veya yoğurt),
ceviz içi.
Hazırlama
Una şeker, parçalanmış tereyağı, yumurta ve baharatlar katılıp kı­sa [...]

Devamı...>>

MAYA EZMESİ

MALZEMELER:
Ekmek mayası-30 gr.,
Tereyağı-5 gr.,
Kuru soğan-10 gr.,
Süt-20il.,
Caleta-5 gr.,
Yumurta-1/2 adet,
Maydanoz-3 gr.,
Tuz-1 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. ezmede: Protein-15.18 gr., Yağ-13.3 gr., Karbon hidrat-1.15 gr. Kalori-225.
HAZIRLAMA:
İnce doğranmış kuru soğan tereyağında kavrulur. Maya ilave edilerek kavrulmaya devam edilir. Süt, galeta ve tuz katılır. Ateşten almadan önce yumurta ve ince doğranmış maydanoz katılarak iyice karıştırılır.
Aynı Kategorideki YazılarDiyet Pide TarifiPita PizzaKırmızı Biberli HumusHumusCevizli [...]

Devamı...>>
4 Sayfadan 4. Sayfa«1234