Sağlık ve Diyet, zayıflama, Sağlıklı Beslenme, Diyet Yemekleri

MALZEMELER:
Et-100 gr.,
Yumurta sarısı -1 adet,
bir adet limonun suyu,
Tuz – 1 gr.

BESİN DEGERİ:
100 gr. köftede: Protein -17.14 gr., Yağ -19.87 gr., Karbonhidrat 13.96 gr., Kalori – 303.

HAZIRLAMA:
Zar ve damarları ayıklanan et en az 2 kez kıyma makinesinden utMjıilir. Yumurta,ıslatılmış ve suyundan süzülmüş ekmek, doğranmış soğan, may-ıhııın/, karabiber ve tuzla iyice yoğrulur. Bu kıymayla yapılan köfteler [...]

MALZEMELER:
Et -150 gr.,
Yumurta – 1/4 adet,
Havuç – 5 gr.,
Kereviz – 5 gr.,
Pırasa – 5 gr.,
Kuru soğan – 10 gr.,
Maydanoz – 3 gr.,
Tereyağı -15 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. biftekte: Protein – 17.83 gr., Yağ – 15.27 gr., Karbon­hidrat – 1.27 gr., Kalori-212.

HAZIRLAMA:
Ayıklanıp İnce doğranmış sebzeler ve soğan yumuşayana kadar yağın bir kısmında buğulanır. 2 – 3 [...]

MALZEMELER
Et – 200 gr.,
Tereyağı -15 gr.,
Yumurta – 1 adet,
Karabiber – bir fiske,
Tuz – 1 gr.

BESİN DEĞERİ:
100 gr. biftekte: Protein – 23.33 gr., Yağ – 1 7.57 gr., Karbon­hidrat – 0.23 gr., Kalori-252.

HAZIRLAMA:
Et, zar ve damarları ayıklandıktan sonra 2 kez kıyma makinesin­den geçirilip tuzlanır. Kara ijîberi de katılarak iyice yoğrulup yuvarlak köfteler ha­zırlanır. Kızgın yağ ve [...]

MALZEMELER;
Et – 150 gr.,
Tereyağı (veya ayçiçek yağı) – 20 gr.,
Yumurta -1 adet,
Galeta – 20 gr.,
Un – 5 gr.,
Havuç – 15 gr.,
Kereviz – 10 gr.,
Maydanoz – 5 gr.,
Tuz : 1 gr. u .

BESİN DEGERİ:
100 gr. yemekte: Protein – 27.23 gr., Yağ -18.95 gr., Karbon­hidrat – 16.79 gr., Kalori-347.

HAZIRLAMA:
Zar ve damarlarından ayrılan et önceden ayıklanan sebzelerle yumuşayana [...]

MALZEMELER:
Et – 150 gr.,
Tereyağı – 20 gr.,
Yumurta – 1/2 adet,
Galeta – 20 gr.,
Un-,5gr.,
Juz- 1 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. şnitselde: Protein – 24.23 gr., Yağ – 16.1 gr., Karbon­hidrat- 16.66 gr., Kalori-308.

HAZIRLAMA:
Et, zar ve damarları ayıklandıktan sonra dövülüp yumuşayana kadar pişirilir. Önce un sonra çırpılmış yumurta ve son olarak galeta ununa bula-narak eritilmiş tereyağına batın lir ve [...]

MALZEMELER:
Et – 150 gr.,
Tereyağı – 15 gr.,
Pirinç – 10 gr.,
Patates – 50 gr.,
Havuç – 20 gr.,
Domates – 50 gr.,
Maydanoz – 3 gr.,
Tuz – 1.5 gr.

BESİN DEĞERİ:
100 gr. raguda: Protein – 7,08 gr., Yağ – 5.68 gr., Karbonhidrat 6.75 gr., Kalori-106.

HAZIRLAMA:
Zar ve damarları ayıklanmış et bir porsiyonda 3 parça olacak şe­kilde doğranır ve 15 – 20 [...]

MALZEMELER:
Et -150 gr.,
Tereyağı – 15 gr.,
Pirinç – 10 gr.,
Patates – 50 gr.,
havuç – 20 gr.,
Kereviz -10 gr.,
Bezelye – 20 gr.,
Domates – 50 gr.,
Maydanoz – 3 gr.
tuz -1.5 gr.

BESİN DEĞERİ:100 gr. raguda: Protein – 7.19 gr., Yağ – 5.67 gr., Kalori-104.

HAZIRLAMA:
Zar ve damarları ayıklanmış et bir porsiyonda 3 parça olacak şe-kildr doğranır ve 15 – [...]

MALZEMELER:
Et – 150 gr.,
Tereyağı – 10 gr.,
Jambon – 20 gr.,
Yumurta – 1/4 adet,
Havuç – 10 gr.,
Un – 2 gr.,
Tuz -1 gr.
BESİN DEGERİ:
100 gr. rulo ve 50 gr. sosta: Protein – 25.03 gr., Yağ – 17.98Mi ,k.ırl>onhidrat – 2.16 gr., Kalori – 271.

HAZIRLAMA:
Filetoclan seçilen et parçaları iyice dövülüp içlerine ince kıyıl­mış j.ımbon, havuç, haşlanıp doğranmış yumurta [...]

MALZEMELER:
Et – 150 gr.,
Tereyağı -15 gr.,
Pirinç – 5 gr.,
Un – 2 gr.,
Havuç – 10 gr.,
Domates – 100 gr.,
Maydanoz – 3 gr.,
Tuz – 1.5 gr.
BESİN DEGERİ:
l00gr. yemekte: Protein – 11.13 gr., Yağ – 9.42 gr., Karbon­hidrat – 4.72 gr., Kalori- 148.

HAZIRLAMA:
Dana fileto dilimlenir ve pirzola gibi dövülür. Kenarların düz­gün olması için kesilen parçacıklar ince kıyılır. Önceden [...]

MALZEMELER:
Et -150 gr.,
Tereyağı – 15 gr.,
Un – 5 gr.,
Domates – 50 gr.,
Ha­vuç – 10 gr.,
Kereviz – 5 gr.,
Maydanoz- 3 gr.,
Acısız kırmızı toz biber – bir fiske,
Tuz – 1.5 gr.

BESİN DEĞERİ:
100 gr. kebapta: Protein – 9.99 gr., Yağ – 8.48 gr., Karbonhid­rat-2.88 gr., Kalori- 129.

HAZIRLAMA:
Et, zar, damar ve kemikleri ayıklandıktan sonra 7 – 8 parçaya bö­lünüp [...]