Sağlık ve Diyet, zayıflama, Sağlıklı Beslenme, Diyet Yemekleri

MALZEMELER:
150 gr. enginar
1 diş sarımsak
100 gr. yağsız kırmızı et
1 adet sivri biber
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy domates
1 çorba kaşığı bezelye ve havuç
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan
Az tuz, karabiber
1 çay kaşığı salça

Hazırlanışı:
Soğan, et ve sarımsak zeytinyağında ve düşük ısıda kavrulur. Salça konur. Bir çay bardağı su ilave edilir. Ayıklanan [...]

MALZEMELER
1 adet kuzu ciğeri
1 yemek kaşığı kırmız toz biber
3 yemek kaşığı un
1 adet kuru soğan
1 demet maydanoz
2 tatlı kaşığı sumak
Tuz

Hazırlanışı
01 Ciğeri iyice yıkayıp zarını soyun, kuşbaşı doğrayın.
02 Üzerine toz kırmızı biberi serpip karıştırın.
03 Biberli ciğerleri una bulayıp kızgın zeytinyağında 2-3 dakika pişirin.
04 Ciğerler uzun pişerse sertleştiğinden süreye dikkat edilmeli.
05 Ciğerler piştikten sonra tuz serpin.
06 [...]

Malzemeler:
■ 100 gr. yağsız kıyma
■ 250 gr. semizotu
■ 1 /4 orta boy soğan
■ 1 diş sarımsak
■ 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
■ 1 tatlı kaşığı salça
■ Az tuz, karabiber, kimyon
(2 kişiliktir)

Hazırlanışı:
ince doğranmış soğan ve kıyma zeytinyağında düşük ısıda kavrulur. Salça eklenip karıştırıldıktan sonra doğranmış semizotu ilave edilip 5 dakika kavrulur. Sarımsak, tuz, karabiber, kimyon ve yeteri kadar [...]

Malzeme:
• 400 gr az yağlı dana kıyması
• 3 çorba kaşığı dijon hardalı
• 1 çorba kaşığı kişniş
• 1 çorba kaşığı beyaz şarap
• 2 çorba kaşığı soğan-kıyılmış
• 2 diş sarımsak  rendelenmiş

Hazırlama:
Tüm malzemeler yoğrulur. Adet köfte elde edilir. Fı­rında pişirin. (3-4 dakika az pişmiş, 5-7 dakika [...]

Malzeme:
(4 kişilik)
Bu pratik yemek barbekü için idealdir. Çoban salatası, taze pişmiş pilav veya bulgurla servis edin.
• 700 gr. yağsız kuzu tas kebap, iri kesilmiş
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 3 çorba kaşığı limon suyu
• 2 çorba kaşığı taze biberiye
• Taze çekilmiş karabiber

Hazırlama:
Kuzu parçalarını metal şişlere geçirip sığ [...]

Malzeme: (4 kişilik)
• V2 bardak yağsız yoğurt
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 çorba kaşığı taze zencefil kökü rendesi
• 1 tatlı kaşığı toz kimyon
• 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
• 2 çorba kaşığı limon suyu
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 4 [...]

Malzeme: (4 kişilik)
Ciğer fazla pişirildiğinde kurur ve sertleşir, bu nedenle kısa süre sote edin.
• 500 gr. kuzu ciğeri
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 2 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
• 2 adet soğan, ince doğranmış
• % tadı kaşığı zencefil rende
• 3 adet domates, ince dilimlenmiş
• [...]

Malzeme:(4 kişilik)
• 350 gr. çok yağsız sığır eti kıyması
• 100 gr. kırmızı mercimek
• 1 adet soğan, ince doğranmış
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 2 dilim ekmek
• 2 çorba kaşığı yarım yağlı süt
• 1 çırpılmış yumurta
• Biraz un
• [...]

Malzeme 4 kişilik)
Kuzu güvecin içindeki patates yeterli karbonhidratı sağlar. Ancak daha fazla lif için bezelye veya fasulyeyle servis edebi­lirsiniz.
• 2 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
• 25 gr. margarin
• 500 gr. yağsız kuzu taskebabı
• 500 gr. taze patates
• 225 gr. arpacık soğanı, soyulmuş
• 25grun
• [...]

Malzeme:(4 kişilik)
• 225 gr. bonfile
• 2 çorba kaşığı soya sosu
• 5 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
• 25 gr. mısır nişastası
• 1 çorba kaşığı su
• 4—6 adet taze soğan, doğranmış
• 1 çorba kaşığı taze zencefil kökü rendesi
• 2 çorba kaşığı İstiridye [...]