Sütlü Tatlılar Kategorisindeki Yazılar

Süt ve Sütün Faydaları

Süt ve Sütün Faydaları

Dünyaya geldiğimiz ilk andan itibaren hayatta kalmamız için gerekli havadan sonra en temel maddedir süt. İçerdiği A ve B2 vitaminleri, demir bakır ve kalsiyum gibi tuzlar ve hayvansal protein ile gelişimimizin baş rol oyuncusudur. İçerdiği kalsiyum ile kemiklerin gelişimine büyük destek olur. Menopoz dönemindeki kadınlarda sıklıkla görülen kemik erimesi  osteoporoz- süt takviyesi ile yavaşlatılabilir. Hatta […]

Devamı...>>
ŞEKERSİZ KREM KARAMEL

ŞEKERSİZ KREM KARAMEL

MALZEMELER: Süt – 130 mi., Yumurta – 1 adet, Suni tatlandırıcı sakarin – 2 tablet (sorbitol – 6 gr.), Vanilya . BESİN DEĞERİ: -100 gr. kremde: Protein – 6.05 gr., Yağ – 5.67 gr., Karbonhid­rat-4.13 gr., Kalori-93. HAZIRLAMA: Yumurta çırpılır ve devamlı karıştırarak tatlandırıcıyla süt katı­lır. Karışım süzülür ve vanilya katıldıktan sonra uygun kaplara boşaltılıp, […]

Devamı...>>
YOĞURTLU KREM

YOĞURTLU KREM

MALZEMELER: Yoğurt -150 gr., Yumurta -1/2 adet, Şeker – 30 gr., Jelatin – 3 gr. BESİN DEĞERİ: 100 gr. kremada: Protein – 4.12 gr., Yağ – 4.8 gr., Karbonhid­rat-17.87 gr., Kalori- 131. HAZIRLAMA: Yoğurt şekerin büyük kısmı ile karıştırıldıktan sonra önceden ılık suda eritilmiş jelatin ilave edilir. Kalan şeker ve yumurta akı sıcak ortamda (ocağın […]

Devamı...>>
SUNİ TATLANDIRICI İLE İRMİK HELVASI

SUNİ TATLANDIRICI İLE İRMİK HELVASI

MALZEMELER: İrmik – 40 gr., Suni tatlandırıcı – 25 gr., Tereyağı (veya nebati yağ) -15 gr., Su – 120 mi., Ceviz (veya badem) içi-10 gr., Pudra şekeri – 5 gr., Tar­çın – bir fiske. BESİN DEGERİ: 100 gr. helvada: Protein – 3.44 gr., Yağ – 9.12 gr., Karbonhidrat – 33.17 gr., Kalori-228. HAZIRLAMA: İrmik tereyağı […]

Devamı...>>
BAL KABAĞI PUDİNGİ

BAL KABAĞI PUDİNGİ

MALZEMELER: Bal kabağı – 400 gr., Şeker – 20 gr., Süt – 50 mi., Yumurta – 3/4 adet, Galeta – 8 gr.. Tereyağı – 5 gr., Un – 5 gr., Vanilya. BESİN DEĞERİ: 100 gr. pudingde: Protein – 5.28 gr., Yağ – 5.65 gr., Karbon­hidrat – 27.07 gr., Kalori- 183. HAZIRLAMA: Ayıklanmış kabak ince rendelenip […]

Devamı...>>
KURU MEYVELİ İRMİK PUDİNGİ

KURU MEYVELİ İRMİK PUDİNGİ

MALZEMELER: İrmik – 20 gr., Süt – 120 mi., Şeker – 20 gr., Tereyağı – 10 gr., Yumurta -1/2 adet, Kurutulmuş meyve (elma, armut)-20 gr., Vanilya, Bir adet limo­nun rendelenmiş kabuğu. BESİN DEĞERİ: 100 gr. pudingde: Protein – 5.13 gr., Yağ – 8.57 gr., Karbon­hidrat-28.9 grv Kalori-213. . HAZIRLAMA: Önceden tarandırılmış kaynar süte bir fiske […]

Devamı...>>
YOĞURTLU İRMİK PUDİNGİ

YOĞURTLU İRMİK PUDİNGİ

MALZEMELER: İrmik – 60 gr., Yoğurt -100 gr., Yumurta – 1/2 adet, Şeker – 30 gr., Tereyağı -10 gr., Kabartma tozu – 2 gr. BESİN DEĞERİ: 100 gr pudingde: Protein -6.13 gr., Yağ – 7.86 gr., Karbonhid­rat-38.07 gr., Kalori-248. HAZIRLAMA: Şekerin büyük kısmı tereyağı ile iyice karıştırılıp çırpılmış yu­murta sarısı ve yoğurt katılarak çırpılır. Yumurta […]

Devamı...>>
MEYVELİ PİRİNÇ PUDİNGİ

MEYVELİ PİRİNÇ PUDİNGİ

MALZEMELER: Pirinç – 30 gr., Şeker – 30 gr., Yumurta -1/2 adet, Süt – 50 mi., Tereyağı – 10 gr., Elma – 100 gr., Vanilya. BESİN DEĞERİ: 100 gr. pudingde: Protein – 3.47 gr., Yağ – 6.43 gr., Karbon­hidrat – 31.53 gr., Kalori-198. HAZIRLAMA: Ayıklanmış pirinç yaklaşık üçte bir oranında su ile kaynatılır. Süt ve […]

Devamı...>>
MUHALLEBİ

MUHALLEBİ

MALZEMELER: Nişasta – 20 gr., Şeker – 20 gr., Süt -100 mi., Su – 100 mi., Va­nilya, Çilek fveya ahududu) suyu – 30 mi. BESİN DEĞERİ: 100 gr. muhallebide: Protein – 1.45 gr., Yağ- 1.57 gr., Kar­bonhidrat – 26.4 gr., Kalori -126. HAZIRLAMA: Kaynar su ve süt karışımına şeker ilave edilir. Soğuk su ile sulan­dırılmış […]

Devamı...>>
İKİ RENKLİ İRMİK PUDİNGİ

İKİ RENKLİ İRMİK PUDİNGİ

MALZEMELER: İrmik – 25 gr., Süt – 200 mi., Şeker -10 gr., Tereyağı – 5 gr., Ka­kao -1 gr., Vanilya, Meyve suyu (şerbet) – 25 mi. BESİN DEĞERİ: 100 gr. tatlıda: Protein – 4.19 gr., Yağ – 5.4 gr., Karbonhidrat – 25.68 gr., Kalori -168. HAZIRLAMA: İrmik pürüzsüz lapa elde edilinceye kadar devamlı karıştırılarak kaynar […]

Devamı...>>
4 Sayfadan 1. Sayfa1234