Sağlık ve Diyet, zayıflama, Sağlıklı Beslenme, Diyet Yemekleri

MALZEMELER:
Kaymaklı (vanilyalı) dondurma – 60 gr.,
Meyveli dondurma -30 gr.,
Kaymak – 20 gr.,
Pudra şekeri – 5 gr.,
Kayısı – 65 gr.(veya kiraz – 90 gr., çi­lek, ahududu – 40 gr.)

BESİN DEGERİ:
100 gr. karışık dondurmada: Protein – 1.57 gr., Yağ – 8.43 gr., Karbonhidrat – 23.9 gr., Kalori – 183 .

HAZIRLAMA:
Dondurmaların iki türünden de dondurma kaşığı ile [...]

MALZEMELER:
Elma – 400 gr.,
Şeker – 20 gr.

BESİN DEĞERİ:
100 gr. elma tatlısında: Protein – 0.6 gr., Karbonhidrat -18.11 gr., Kalori – 75.

HAZIRLAMA:
Elmalar ortadan ikiye bölünüp çekirdekleri alındıktan sonra iç­lerine şeker konulup az su ile fırınlanır.
Aynı Kategorideki YazılarMEYVELİ KARIŞIK DONDURMAYUMURTA AKI İLE KREM KARAMELSOS KARAMELKREM KARAMELKARAMELA ŞEKERLİ KREMMEYVE SOSU İRMİKLİ MEYVE KREMİMEYVELİ KREMMEYVELİ KEK

MALZEMELER:
Süt-120 mi.,
Yumurta akı-2 adet,
Şeker-25 gr.
BESİN DEGERİ:
100 gr. kremde: Protein – 6.96 gr., Yağ – 2.54 gr., Karbonhid­rat-18.2 gr., Kalori-124.

HAZIRLAMA:
Süt,yumurta akı ve şekerin bir kısmı şeker eriyinceye kadar çır­pılıp süzgeçten geçirilerek vanilya ilave edilir. Kalan şeker çok az su ile kaynatılıp ara sıra karıştırılarak açık kahve rengi elde edilinceye kadar pişirilir ve servis kap­larının iç duvarlarında [...]

MALZEMELER:
Süt -100 mi.,
Nişasta – 2 gr.,
Şeker -15 gr.,
Yumurta sarısı -1/4 adet,
Krema -10 gr.

BESİN DEĞERİ:
100 gr. sosta: Protein – 4.19 gr., Yağ – 9.6 gr., Karbonhidrat -21.84 gr., Kalori-191.

HAZIRLAMA:
Şeker karamela (metal kapta yakılır) edilir. Süt ve nişasta karıştı­rılır ve kaynamaya başladıktan sonra karamela ilave edilir. Ateşten alındıktan son­ra karışıma çırpılmış yumurta sarısı ve krema karıştırılarak katılır.
Aynı [...]

MALZEMELER:
Süt – 120 mi.,
Şeker – 30 grv
Yumurta – 1 adet,
Vanilya.

BESİN DEĞERİ:
100 gr. kremde: Protein – 5.79 gr., Yağ – 5.89 gr., Karbonhid­rat – 21.32 gr., Kalori – 162.

HAZIRLAMA:
Süt, yumurta ve şekerin bir kısmı şeker eriyinceye kadar çırpılıp süzgeçten geçirilerek vanilya ilave edilir. Kalan şeker çok az su ile kaynatıl ip ara sı­ra karıştırılarak açık kahve [...]

MALZEMELER:
Süt – 150 mi.,
Nişasta – 15 gr.,
Şeker – 25 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. kremde: Protein – 2.5 gr., Yağ – 2.7 gr., Karbonhidrat – 22.3 gr., Kalori- 124.

HAZIRLAMA:
Süte şekerin büyük kısmı konulup kaynamaya alınır. Az miktar­da soğuk su ile sulandırılmış nişasta devamlı karıştırılarak ilave edilir. 2 dakika da­ha kaynayan kreme karamela edilmiş (yakılmış) kalan şeker katılır. [...]

MALZEMELER:
Su – 100 mi.,
Meyve suyu – 50 mi. (veya su – 75 mi. ve meyve suyu – 75 mi.),
Nişasta – 3 gr.,
Şeker – 10 gr.,
Krema – 10 gr. (veya yumurta sarısı -1/3 adet).
BESİN DEĞERİ:
100 gr. sosta: Protein – 0.33 gr., Yağ – 3.1 gr., Karbonhidrat -11.43 gr., Kalori-75.

HAZIRLAMA:
Nişasta az su ile sulandırılıp şeker ile birlikte [...]

MALZEMELER:
Elma -120 gr.,
Şeker – 25 gr.,
İrmik -15 gr.,
Yumurta – 1/4 adet,
Su – 15 mi.

BESİN DEĞERİ:
100 gr. kremde: Protein – 1.67 gr., Yağ – 0.76 gr., Karbonhid­rat – 22.84 gr., Kalori- 105.

HAZIRLAMA:
Yıkanıp küçük parçalara doğranmış elma az miktar suyla yumu­şayıncaya kadar kaynatılarak kevgirden geçirilir. Şekerin büyük kısmı konulan ka­lan su kaynamaya alınıp devamlı karıştırılarak azar – [...]

MALZEMELER:
Elma -150 gr.,
Şeker – 25 gr.,
Yumurta -1/2 adet,
Jelatin – 3 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. kremde: Protein – 1.28 gr., Karbonhidrat – 19.05 gr., Kalori – 82.

HAZIRLAMA:
Küçük parçalara doğranmış elma kaynatılıp kevgirden geçirilir. Elde edilen elma püresi ateşe alınıp kaynamaya başladığında şeker ve şekeredilir. Porsiyon kaplarına boşaltılan meyve kreması soğutularak ikram edilir. (Aynı şekilde ahududu, portakal, limon, [...]

MALZEMELER:
Un – 40 gr.,
Pudra şekeri – 20 gr.,
Toz şeker – 5 gr.,
Tereyağı -12 gr.,
Yumurta -1/2 adet,
Süt – 20 mi.,
Kabartma tozu -1 gr.,
Kiraz ya da vişne -30gr.
(veya kayısı – 25 gr. veya,
kuru üzüm – 10 gr.),
Vanilya – bir fiske,
Süslemek için pudra şekeri – 2 gr.

BESİN DEĞERİ:
100 gr kekte: Protein – 6.96 gr., Yağ- 11.95gr., Karbonhidrat – [...]