Desertler Kategorisindeki Yazılar

Süt ve Sütün Faydaları

Süt ve Sütün Faydaları

Dünyaya geldiğimiz ilk andan itibaren hayatta kalmamız için gerekli havadan sonra en temel maddedir süt. İçerdiği A ve B2 vitaminleri, demir bakır ve kalsiyum gibi tuzlar ve hayvansal protein ile gelişimimizin baş rol oyuncusudur. İçerdiği kalsiyum ile kemiklerin gelişimine büyük destek olur. Menopoz dönemindeki kadınlarda sıklıkla görülen kemik erimesi  osteoporoz- süt takviyesi ile yavaşlatılabilir. Hatta […]

Devamı...>>
Balkabağı Çorbası

Balkabağı Çorbası

Malzeme: 1bardak balkabağı çekirdeği • 2 tatlı kaşığı zeytinyağı • 1 adet orta boy soğan, kıyılmış • IV2 bardak balkabağı • 3Vz bardak az yağlı tavuk suyu • 1 bardak kaynar su • 1 tatlı kaşığı tarçın • Taze çekilmiş karabiber Hazırlama: Fırını 200°’de ısıtın. Fınn tepsisine balkabağı çekirdek­lerini koyup üzerine 1 çorba kaşığı zeytinyağını […]

Devamı...>>
MEYVELİ KARIŞIK DONDURMA

MEYVELİ KARIŞIK DONDURMA

MALZEMELER: Kaymaklı (vanilyalı) dondurma – 60 gr., Meyveli dondurma -30 gr., Kaymak – 20 gr., Pudra şekeri – 5 gr., Kayısı – 65 gr.(veya kiraz – 90 gr., çi­lek, ahududu – 40 gr.) BESİN DEGERİ: 100 gr. karışık dondurmada: Protein – 1.57 gr., Yağ – 8.43 gr., Karbonhidrat – 23.9 gr., Kalori – 183 . […]

Devamı...>>
ÇİKOLATALI DONDURMA

ÇİKOLATALI DONDURMA

MALZEMELER: Süt – 90 ml Yumurta – 1/2 adet, Şeker – 15 gr., Çikolata – 10 BESİN DEGERİ: 100 gr. dondurmada: Protein – 4.82 gr., Yağ – 6.94 gr., Karbon­hidrat-21 gr., Kalori- 170 . , HAZIRLAMA: Süt, şeker île birlikte kaynatılır. Yumurtalar İyice çırpılır ve kay­nayan sütün bir kısmı ile karıştırıldıktan sonra kalan kaynar süte […]

Devamı...>>
CEVİZLİ (BADEMLİ) DONDURMA

CEVİZLİ (BADEMLİ) DONDURMA

MALZEMELER: Süt – 80 mi., Şeker – 20 gr., Yumurta – 1/2 adet, Ceviz (badem ) içi – 10 gr. BESİN DEĞERİ: 100 gr dondurmada: Protein – 5.37 gr., Yağ – 8.64 gr., Karbon­hidrat – 21.12 gr., Kalori-189 . HAZIRLAMA: Süt şeker ile birlikte kaynatılır. Yumurtalar iyice çırpılır ve kay­nayan sütün bir kısmı ile karıştırıldıktan […]

Devamı...>>
VANİLYALI DONDURMA

VANİLYALI DONDURMA

MALZEMELER: Süt -100 mi., Yumurta – 1/2 adet, Şeker – 20 gr., Vanilya. BESİN DEĞERİ: 100 gr. dondurmada: Protein – 4.65 gr., Yağ – 4.45 gr., Karbon­hidrat-20.58 gr., Kalori -145 . HAZIRLAMA: Süt şeker ile birlikte kaynatılır. Yumurtalar iyice çırpılır ve kay­nar sütün bir kısmı ile devamlı karıştırıldıktan sonra kalan kaynar süte İnce – ince […]

Devamı...>>
KAYMAKLI DONDURMA

KAYMAKLI DONDURMA

MALZEMELER: Süt – 80 mi., Kaymak – 30 gr., Şeker – 20 gr., jelatin -1 gr., Va­nilya – bir fiske. BESİN DEGERİ: 100 gr dondurmada: Protein – 2.54 gr., Yağ – 9.55 gr., Karbon­hidrat-20.52 gr., Kalori-183. HAZIRLAMA: Jelatin az soğuk su ile kabarması için beklemeye alınır. Süt şeker ile birlikte kaynatılır, jelatin ve kaymak eklenerek […]

Devamı...>>
KAYISI SUFLESİ

KAYISI SUFLESİ

MALZEMELER: Yumurta akı – 2 adet, Şeker – 30 gr., Kayısı – 80 gr., Tereyağı -2 gr. Pudra şekeri – 5 gr. BESİN DEĞERİ: 100 gr. suflede: Protein – 8.43 gr., Yağ – 1.58 gr., Karbonhid­rat – 40.71 gr., Kalori-211. HAZIRLAMA: Yıkanıp çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış kayısılar az su ile yumuşayıncaya kadar buğulandıktan sonra kevgirden […]

Devamı...>>
VANİLYALI SUFLE

VANİLYALI SUFLE

MALZEMELER: Yumurta – 2 adet, Un – 8 gr., Süt – 40 mi., Şeker – 30 gr., Tere­yağı – 2 gr., Pudra şekeri – 5 gr. BESİN DİĞERİ: 100 gr. suflede: Protein – 9.35 gr., Yağ – 9.67 gr., Karbonhid­rat-28.7 gr., Kalori-239. HAZIRLAMA: Şeker ile çırpılan yumurta sarısına devamlı karıştırılarak un ve az miktarda soğuk […]

Devamı...>>
BEYAZ GÜL TATLISI

BEYAZ GÜL TATLISI

MALZEMELER: Yumurta akı -1/4 adet, Şeker – 50 gr., Ceviz içi – 5 gr. BESİN DEGERİ 100 gr. tatlıda: Protein -10.32 gr., Yağ – 4.22 gr., Karbonhid­rat – 101 gr,, Kalori – 484. HAZIRLAMA : İçinde kaynak suyu olan tavaya yerleştirilen çırpma kabıyla yu­murta akı ve şeker çırpma teline yapışan koyu kıvamlı köpük haline gelinceye […]

Devamı...>>
8 Sayfadan 1. Sayfa1234567...Son Sayfa »