Sebze Çorbaları Kategorisindeki Yazılar

Fırında mantarlı Morina Balığı

Fırında mantarlı Morina Balığı

Malzeme: (4 kişilik)
Chilli tozunun miktarıyla bu yemeğin acılığını arzunuza göre ayarlayabilirsiniz. Kuru fasulye bu yemeği lif bakı­mından zenginleşnriyor.
• 2 çorba kaşığı margarin
• 2 adet kereviz sapı, ince doğranmış
• 2 adet Soğan, ince doğranmış
• 2 diş sarmısak, ezilmiş
• 4 adet domates, doğranmış
• 425 [...]

Devamı...>>
Balkabağı ve Patates Çorbası

Balkabağı ve Patates Çorbası

Malzeme: (4 kişilik)
• 250 gr. patates, küp küp doğranmış
• 250 gr. balkabağı, küp küp doğranmış
• 1 adet soğan, doğranmış
• 2 diş sarmısak, ezilmiş
• 1 adet kırmızıbiber, ince doğranmış
• 4 bardak et suyu
• 1V2 bardak beyaz şarap
• Tuz ve taze [...]

Devamı...>>
Acılı Mercimek Çorbası

Acılı Mercimek Çorbası

Malzeme:
2 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
• 1 adet soğan, soyulup doğranmış
• 1 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu
• 1 tatlı kaşığı kişniş
• 100 gr. kırmızı mercimek
• 2Vİ bardak sebze suyu
• 400 gr. doğranmış domates
• Tuz ve Taze çekilmiş [...]

Devamı...>>
ISPANAK PÜRESİ

ISPANAK PÜRESİ

MALZE_MELER:
lspanak-350 gr.,
Tereyağı-15 gr.,
Un-10 gr.,
Süt-50 mi.,
Tuz-1.5 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr pürede: Protein-3.83 gr., Yağ-5.87 gr., Karbonhidrat-6.34 gr., Kalori-94.

HAZIRLAMA:
Ayıklanmış ve yıkanmış ıspanak yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatılır. Süzülüp blendırdan geçirildikten sonra önceden tavada eritilmiş tereya­ğının bir kısmı ile beraber karıştırflır. Soğuk su ile sulandırılmış un ilave edilir. Ka­lan kaynar süt ilave edilip 3 dakika daha pişirildikten sonra kalan [...]

Devamı...>>
SÜTLÜ TEL ŞEHRİYE ÇORBASI

SÜTLÜ TEL ŞEHRİYE ÇORBASI

MALZEMELER:
Süt- 100 mi.,
Şehriye- 10 gr.,
Tereyağ 1/5 adet,
Su- 200 mi.,
Tuz- 1.5 gr.

BESİN DEĞERİ: 100 gr. çorbada: Protein – 1.78 gr., Yağ
5 gr., Yumurta -2.93 gr., Karbon-
hidrat- 4.06 gr., Kalori – 49.

HAZIRLAMA: Şehriye tuzlu, kaynar suya atılıp 5 – 7 dakika pişirildikten son­ra kaynar süt ilave edilir ve tam pişmesi sağlanır. Tuzlanıp yumurta ile terbiye edi­lir. İkramdan [...]

Devamı...>>
SÜTLÜ ARPA ŞEHRİYE ÇORBASI

SÜTLÜ ARPA ŞEHRİYE ÇORBASI

MALZEMELER:
Süt- 25 mi.,
Arpa şehriye – 15 gr.,
Yumurta- 1/8 adet,
Te­reyağı – 3 gr.,
Su – 200 mi.,
Tuz – 1 gr.

BESİN DEĞERİ: 100 gr çorbada: Protein – 2.51 gr., Yağ- 2.92 gr., Karbon­hidrat- 6.54 gr., Kalori – 64.

HAZIRLAMA: Kaynar tuzlu suya arpa şehriye konulur ve kaynatılır. Piştikten sonra kaynar süt ilave edilip bir taşım daha kaynatılır. Yumurta ile [...]

Devamı...>>
MANTARLI KREM ÇORBA

MANTARLI KREM ÇORBA

MALZEMELER:
Mantar – 70 gr.,
Havuç- 15 gr.,
Kuru soğan – 5 gr.,
Un- 4 gr.,
Tereyağı- 4 gr.,
Yumurta- 1/8 adet,
Süt- 85 gr.,
Tuz- 1 gr.,
Su- 200 mL.
BESİN DEĞERİ: 100 gr. çorbada: Protein – 2.2 gr., Yağ- 2.68 gr., Karbon­hidrat- 3.74 gr. Kalori – 49.

HAZIRLAMA: Ayıklanıp yıkanmış ve küçük küçük doğranmış olan mantar, havuç ve soğan bir kısım tereyağında buğulanıp az [...]

Devamı...>>
DOMATESLİ KREM ÇORBA

DOMATESLİ KREM ÇORBA

MALZEMELER:
Domates – 200 gr.,
Un- 10 gr.,
Tereyağı- 5- 10 gr.,
Süt 50 mi.,
Havuç – 20 gr.,
Maydanoz – 3 gr.,
Tuz – 1 gr.

BESİN DEĞERİ: – 100 gr. çorbada: Protein – 1.36 gr., Yağ- 1.96 gr., Kar­bonhidrat- 5.44 gr., Kalori- 45.

HAZIRLAMA: Doğranmış domatesler tereyağında buğulanır. Rendelenmiş ha­vuç ve un katılıp karıştırılarak sıcak su dökülür, yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Tuzlanıp yumuşatılmış [...]

Devamı...>>
ISPANAKLI (ISIRGAN VEYA LABADA) KREM ÇORBA

ISPANAKLI (ISIRGAN VEYA LABADA) KREM ÇORBA

MALZEMELER:
Ispanak (ısırgan, labada) – 150 gr.,
Tereyağı- 5- 10 gr.,
Yu­murta- 1/5 adet,
Un- 10 gr.,
Süt- 100 mi.,
Havuç- 10 gr.,
Kereviz- 5 gr.,
Kuru soğan – 5 gr..
Tuz – 2 gr.
BESİN_DEĞERİ: 100 gr. çorbada: Protein- 2.78 gr., Yağ- 3.06 gr., Karbon-ıidrat- 5.34 gr., Kalori – 60.

HAZIRLAMA: Yıkanıp küçük – küçük doğranmış soğan, havuç ve kereviz az tereyağında buğulanır. Yumuşadıktan sonra [...]

Devamı...>>
DOMATESLİ PATATES KREM ÇORBASI

DOMATESLİ PATATES KREM ÇORBASI

MALZEMELER:
Patates- 100 gr.,
Domates- 50 gr.,
Süt- 100 mi.,
Tereyagı .,
Un- 2 gr.,
Yumurta- 1/5 adet,
Taze soğan – 10 gr.,
Tuz- 1
BESİN DEĞERİ: 100 gr. çorbada: Protein- 2.14 gr., Yağ- 2.91 gr., Karbon­il 7.K) gr., Kalori – 63.

Hazırlama:Yıkanmış ve doğranmış patatesle domatesler tereyağının bir kıs-l.ı bujini,mır. Un ilave edilip karıştırıldıktan sonra kaynar su dökülür ve tuzla­mı, Yıımuş.ıy.ına kadar pişirilmiş sebzeler [...]

Devamı...>>
5 Sayfadan 1. Sayfa12345»