Sağlık ve Diyet, zayıflama, Sağlıklı Beslenme, Diyet Yemekleri

MALZEMELER:
Taze fasulye – 75 gr. ,
Havuç – 10 gr.,
Kereviz ve maydanoz kökleri – 5 gr.,
Taze domates – 25 gr.,
Un – 3 gr.,
Yoğurt – 25 gr.,
Yumurta -1/8 adet,
Tereyağı- 6 gr.,
Maydanoz (dereotu) – 2 gr.,
Tuz- 1 gr.

BESİN DEĞERİ: 100 gr, çorbada: Protein – 1.64 gr., Yağ- 2.61 gr., Karbon­hidrat- 3.58 gr., Kalori- 45.

HAZIRLAMA: Domates ve taze [...]

MALZEMELER:
Mantar – 30 gr.,
Patates- 30 gr.,
Havuç- 10gr.,
Kereviz- 10 gr.,
Soğan- 5 gr.,
Tereyağı- 5 gr.,
Un- 10 gr.,
Maydanoz- 3 gr.,
Tuz- 2 gr.
Su – 400 m|.

BESİN DEĞERİ: 100 gr. çorbada: Protein – 0.98 gr., Yağ- 1.37 gr., Karbon­hidrat- 4.76 gr., Kalori- 35.

HAZIRLAMA: Ayıklanıp yıkanmış ve şerit şerit doğranmış havuç ve kereviz, küp küp doğranmış soğan ve mantar saplarıyla [...]

MALZEMELER:
Karnabahar – 100
Un- 10 gr.,
Tereyağı- 5- 10 gr.,
Süt30 gr.,
Maydanoz- 3 gr.,
Tuz- 1.5 gr.
BESİN DEĞERİ: 100 gr. çorbada: Protein -1.16 gr., Yağ – 1.76 gr., Karbon­hidrat – 3.72 gr., Kalori – 35.

HAZIRLAMA: Ayıklanıp ve yıkanmış olan karnabahar, yumuşayıncaya kadar tuz­lu kaynar suda pişirilip sudan çıkarılır. Kavrulup soğuk su ile karıştırılmış olan un, kar­nabaharın kaynar suyuna dökülür. [...]

MALZEMELER:
Ispanak – 80 gr.,
Pirinç- 10 gr.,
Tereyağı- 5- 10 gr.,
Yu­murta- 1/5 adet,
Un- 2 gr.,
Yoğurt- 20 gr.,
Soğan- 5 gr.,
Su- 350 mi.,
Tuz 1-5 gr.
BESİN DEĞERİ: 100 gr. çorbada: Protein – 1.43 gr., Yağ- 2.1 gr., Karbon­hidrat- 3.73 gr., Kalori- 40.

HAZIRLAMA: Ispanak ayıklanıp, yıkandıktan sonra tereyağın bir kısmında bu­ğulanır. Un, tatlı kırmızı biber ve kaynamış su ilave edilip tuzu [...]

MALZEMELER:
Kabak- 100 gr.,
Pirinç- 10 gr.,
Tereyağı- 5-10 gr.,
Un- 2 gr.,
Yumurta- 1/5 adet,
Yoğurt- 20 gr.,
Dereotu- 3 gr.,
Maydanoz- 3 gr.,
Su – 350 mi.,
Tuz- 1.5 gr.,
Tatlı kırmızı biber – bir fiske.

BESİN DEĞERİ: 100 gr.çorbada: Protein – 1.21 gr., Yağ- 2.04 gr., Karbon­hidrat- 3.76 gr., Kalori – 38.

HAZİRLAMA: Yıkanıp, soyulmuş olan kabak, küp şeklinde doğranıp tereya­ğında buğulanır. Buğulanmakta olan kabağa [...]

MALZEMELER:
Patates – 120 gr.,
Yoğurt- 50 gr.,
Yumurta- 1/2 adet,
Un -2 gr.,
Tereyağı – 5 gr.,
Dereotu – 2 gr.,
Tuz – 1.5 gr.

BESİN DEĞERİ: 100 gr. çorbada: Protein – 3.63 gr. Yağ- 5.04 gr., Karbon­hidrat- 10.3 gr., Kalori- 101.

HAZIRLAMA: Soyulup küçük küpler şeklinde doğranan patates tuzlu suda kay­natıldıktan sonra yoğurt – un karışımı ile terbiye edilir. Servisten önce çorbaya, [...]

MALZEMELER:
Patates – 150 gr.,
Havuç- 30 gr.,
Kereviz- 30 gr.,
Mayda­noz – 3 gr.,
Su – 300 gr.,
Tuz – 1.5 gr.
BESİN DEĞERİ: 100 gr. çorbada: Protein – 0.88 gr., Karbonhidrat- 7.86 gr., Ka-lorİ – 35.

HAZIRLAMA: Ayıklanmış, yıkanmış ve küçük doğranmış havuç ve kereviz yu­muşayıncaya kadar kaynatılır. Önceden soyulup, yıkanmış olan patatesler kayna­tılır ve ezilerek çorbaya ilave edilir. Çorba 5 [...]

MALZEMELER:
Patates – 100 gr.,
Domates- 20 gr.,
Pirinç- 10 gr.,
Tereyağı-5- 10 gr,
Maydanoz- 3 gr,
Tatlı kırmızı biber- bir tutam,
Su- 350 mi.,
Tuz- 1.5
BESİN DEĞERİ: 100 gr. çorbada: Protein – 0.73 gr., Yağ – 1.35 gr., Karbon­hidrat- 7.04 gr., Kalori – 43.

HAZIRLAMA: Soyulmuş ve küp şeklinde kesilmiş patatesler kaynar suya konu­larak 15- 20 dakika pişirilir. Domatesin bir kısmı az tereyağı [...]

MALZEMELER:
Domates – 150gr.,
Pirinç (şehriye) – 10 gr.,
Tereyağı- 5-10 gr.,
Havuç- 10gr.,
Maydanoz-3 gr.,
Un – 3 gr.,
Tatlı kırmızı biber – bir tutam,
Su- 200 mi.,
Juz- 1.5 gr.

BESİN DEĞERİ: 100 gr. çorbada: Protein – 0.7 gr., Yağ- 1.36 gr., Karbon­hidrat- 4.74 gr., Kalori – 34.

HAZIRLAMA: Temizlenip rendelenmiş havuçların bir kısım, tereyağında buğu­landıktan sonra bir tutam kırmızı biber katılıp kaynar su [...]

MALZEMELER;
Bezelye – 200 gr.,
Tereyağı- 5 gr.,
Yumurta- 1/5 adet,
Un – 3 gr.,
tuz – 1.5 gr.

BESİN DEĞERİ: 100 gr. çorbada: Protein – 2.38 gr., Yağ- 1.71 gr., Karbon­hidrat- 4.72 gr., Kalori – 45.

HAZIRLAMA: Bezelye pişene kadar kaynatılır. Kevgirden geçirilir ve kaynadı­ğı su ile tekrar kaynatılır. Kavrulmuş un, soğuk su ile karıştırılıp katılır ve 5 dakika daha pişirilir. [...]