Sağlık ve Diyet, zayıflama, Sağlıklı Beslenme, Diyet Yemekleri

MALZEMELER:
Domates – 300 gr.,
Yoğurt – 50 gr.,
Çiçekyağı – 5 gr.,
May­danoz – 3 gr.

BESİN DEĞERİ: 100 gr. çorbada: Protein – 1.25 gr., Yağ- 2.66 gr., Karbon­hidrat- 1.96 gr., Kalori – 37.

HAZIRLAMA: Domatesler et kıyma makinesinden geçirilip süzüldükten sonra iyice çırpılmış yoğurtla karıştırılır. Servisten önce kıyılmış maydanoz ve çiçek yağı ilave edilir.

MALZEMELER:
Domates – 400 gr.,
Tuzsuz peynir – 20 gr.,
Sarımsak- 3 gr.,
Maydanoz- 3.,
Çiçekyağı- 5 mi.
BESİN DEĞERİ: 100 gr çorbada: Protein – 1.93 gr., Yağ- 3.83 gr., Karbon­hidrat- 1.6 gr., Kalori – 49.

HAZIRLAMA: Domatesler et kıyma makinesinden geçirilerek süzüldükten son­ra buzdolabında soğutulur. Servisten önce ezilmiş sarımsak, rendelenmiş peynir, kıyılmış maydanoz ve çiçek yağı ilave edilir

MALZEMELER:
Yoğurt- 150 gr.,
Su- 100 mi.,
Ay çiçek yağı- 5 mi.
Mayda­noz- 40 gr.
Dereotu- 30 gr.
Ceviz içi – 10 gr.
Sarımsak- 3 gr.
Tuz- 1 gr.
BESİN DEĞERİ: 100 gr. cacıkta: Protein – 2.72 gr., Yağ- 4.89 gr., Karbon­hidrat- 3.06 gr., Kalori- 67.

HAZIRLAMA: Çırpılıp su ile karıştırılan yoğurda ince doğranmış maydanoz ve dereotu, dövülmüş sarımsak, ceviz içi, yağ ve tuz katılır.

KULLANILAN MALZEMELER:
Kıvırcık – 60 gr.,
Yoğurt150 gr.,
Çiçek yağı – 5 gr.,
Ceviz içi – 10 gr.,
Su- 100 mi.,
Tuz- 1 gr.,
Terbiye için – az sarım­sak ve kekik.BESİN DEĞERİ: 100 gr. cacıkta: Protein – 2.75 gr., Yağ- 5.37 gr., Karbon­hidrat- 2.66 gr., Kalori- 70.

HAZIRLAMA: Bol akar su ile yıkanmış marullar doğranıp önceden çırpılmış yo-fturl ile karıştırılır. Tuzlanıp, yağı ilave [...]

MALZEMELER:
Salatalık – 100gr.,
Yoğurt- 150 gr.,
Çiçekyağı – 5 gr.,
Ce­viz içi – 10 gr.,
Tuz- 1 gr.,
Su- 100 mi.,
Terbiye için – az sarımsak ve kekik.
BESİN DEĞERİ: 100 gr. cacıkta: Protein – 2.82 gr., Yağ- 5.32 gr., Karbon­hidrat- 2.93 gr., Kalori – 71.

HAZIRLAMA: Soyulmuş salatalıklar küp – küp kesilerek çırpılmış yoğurtla ka­rıştırılır ve sulandırılır. Tuzlanıp yağı ilave edildikten sonra [...]

MALZEMELER:
Domates – 50 gr.,
Pirinç- 10 gr.,
Tereyağı- 5 gr.,
Havuç -10 gr.,
Yumurta – 1/5 adet,
Un – 3 gr.,
Süt – 80 mi.,
Maydanoz – 3 gr.,
Su -200 mi.,
Tuz- 1.5 gr.
BESİN DEĞERİ: 100 gr. çorbada : Protein – 1.76 gr., Yağ- 2.7 gr., Karbon­hidrat- 5.17 gr., Kalori- 52.

HAZIRLAMA: Temizlenmiş ve rendelenmiş havuçlar tereyağında buğulanıp sı­cak su ile haşlanır; ince ince [...]

MALZEMELER:
Süt- 125 mi.,
İrmik- 10 gr.,
Yumurta- 1/8 adet,
Tereyağı 3 gr.,
Su- 150 mi.,
Tuz- 1 gr
BESİN DEĞERİ: 100 gr. çorbada: Protein – 2.29 gr., Yağ- 2.74 gr., Karbon­hidrat- 6.15 gr., Kalori- 60.

HAZIRLAMA: Kaynar süt ve su karışımına ince – ince irmik ilave edilir ve to­paç oluşmaması için devamlı karıştırılır. Çorba kısık ateşte pişirildikten sonra tuz katılıp yumurta ile [...]

MALZEMELER:
Süt- 100 mi.,
Şehriye- 10 gr.,
Tereyağ 1/5 adet,
Su- 200 mi.,
Tuz- 1.5 gr.

BESİN DEĞERİ: 100 gr. çorbada: Protein – 1.78 gr., Yağ
5 gr., Yumurta -2.93 gr., Karbon-
hidrat- 4.06 gr., Kalori – 49.

HAZIRLAMA: Şehriye tuzlu, kaynar suya atılıp 5 – 7 dakika pişirildikten son­ra kaynar süt ilave edilir ve tam pişmesi sağlanır. Tuzlanıp yumurta ile terbiye edi­lir. İkramdan [...]

MALZEMELER:
Süt- 25 mi.,
Arpa şehriye – 15 gr.,
Yumurta- 1/8 adet,
Te­reyağı – 3 gr.,
Su – 200 mi.,
Tuz – 1 gr.

BESİN DEĞERİ: 100 gr çorbada: Protein – 2.51 gr., Yağ- 2.92 gr., Karbon­hidrat- 6.54 gr., Kalori – 64.

HAZIRLAMA: Kaynar tuzlu suya arpa şehriye konulur ve kaynatılır. Piştikten sonra kaynar süt ilave edilip bir taşım daha kaynatılır. Yumurta ile [...]

MALZEMELER:
Yulaf- 10 gr.,
Havuç- 10 gr.,
Kereviz- 10 gr.,
Maydanoz kökü- 5 gr.,
Un- 5 gr.,
Tereyağı- 5 gr.,
Kaşar- 10 gr.,
Süt- 30 gr.,
Yumurta – 1/5 adet,

Süslemek için maydanoz – 3 gr.,
Tuz- 2 gr.

BESİN DEĞERİ: 100 gr. çorbada: Protein – 2.09 gr,, Yağ – 3.31 gr., Karbon­hidrat- 4.25 gr., Kalori- 55.

HAZIRLAMA: Yulaf soğuk suya konulup yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Ay­rı yerde kaynatılmış [...]