BİFTEK
MALZEMELER
Et – 200 gr.,
Tereyağı -15 gr.,
Yumurta – 1 adet,
Karabiber – bir fiske,
Tuz – 1 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. biftekte: Protein – 23.33 gr., Yağ – 1 7.57 gr., Karbonhidrat – 0.23 gr., Kalori-252.
HAZIRLAMA:
Et, zar ve damarları ayıklandıktan sonra 2 kez kıyma makinesinden geçirilip tuzlanır. Kara ijîberi de katılarak iyice yoğrulup yuvarlak köfteler hazırlanır. Kızgın yağ ve kısık ateşte kızartılan bifteğin üzerine yumurtayla hazırlanan omlet konulur.












Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.