Biberiye Kuzu Kebabı
Malzeme:
(4 kişilik)
Bu pratik yemek barbekü için idealdir. Çoban salatası, taze pişmiş pilav veya bulgurla servis edin.
• 700 gr. yağsız kuzu tas kebap, iri kesilmiş
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 3 çorba kaşığı limon suyu
• 2 çorba kaşığı taze biberiye
• Taze çekilmiş karabiber
Hazırlama:
Kuzu parçalarını metal şişlere geçirip sığ bir kaba dizin. Yağı, limon suyunu, biberiye ve karabiberi karıştırın, kuzuların üzerine dökün. 2 saat buzdolabında bekletin. Kebapları sık sık çevirerek, üzerine kaşıkla yağlı sosu dökerek kızgın ateşte 10—15 dakika ızgara yapın. Sıcak servis edin.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.