Biberiye Kuzu Kebabı

Malzeme:

(4 kişilik)
Bu pratik yemek barbekü için idealdir. Çoban salatası, taze pişmiş pilav veya bulgurla servis edin.
• 700 gr. yağsız kuzu tas kebap, iri kesilmiş
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 3 çorba kaşığı limon suyu
• 2 çorba kaşığı taze biberiye
• Taze çekilmiş karabiber

Hazırlama:

Kuzu parçalarını metal şişlere geçirip sığ bir kaba dizin. Yağı, limon suyunu, biberiye ve karabiberi karıştırın, kuzu­ların üzerine dökün. 2 saat buzdolabında bekletin. Kebap­ları sık sık çevirerek, üzerine kaşıkla yağlı sosu dökerek kızgın ateşte 10—15 dakika ızgara yapın. Sıcak servis edin.

Reklamlar


İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın