BEZELYESİZ RAGU
MALZEMELER:
Et – 150 gr.,
Tereyağı – 15 gr.,
Pirinç – 10 gr.,
Patates – 50 gr.,
Havuç – 20 gr.,
Domates – 50 gr.,
Maydanoz – 3 gr.,
Tuz – 1.5 gr.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. raguda: Protein – 7,08 gr., Yağ – 5.68 gr., Karbonhidrat 6.75 gr., Kalori-106.
HAZIRLAMA:
Zar ve damarları ayıklanmış et bir porsiyonda 3 parça olacak şekilde doğranır ve 15 – 20 dakika kaynatılır. Sudan çıkarılır ve soyulup doğranmış domatesler ile birlikte tereyağının bir kısmında buğulanır. Üzerini kapatacak kadar kiiyııar su konulan yemeğe küp küp doğranmış sebzeler ilave edilir. Yemeğin tam pişmesine 10-15 dakika kala ayıklanıp yıkanmış pirinç ve kalan doğranmış doma-Irsler ilave edilir. Servisten önce yemeğin üzerinde kalan tereyağı gezdirilip ince kıyılmış maydanoz serpiştirilir.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.