BEZELYELİ KREM ÇORBA
MALZEMELER:
Bezelye – 150 gr.,
Tereyağı- 5- 10 gr.,
Yumurta- 1/5 adet,
Sül- 100 mi.,
Un- 5 gr.,
Su- 400 mi.,
Tuz- 1,5gr.
BESİN DEĞERİ: 100 gr. çorbada: Protein – 3.04 gr., Yağ- 3.01 gr., Karbonhidrat- 5.97 gr., Kalori – 63.
HAZIRLAMA: Ayıklanıp yıkanmış olan bezelyeler tuzsuz kaynar suda tam pişirilir. Kevgirden geçirilen bezelyeler kendi suyuna ilave edilirler. Önceden kavrulmuş ve bir miktar ılık süt ile karıştırılmış olan un katılır; tuzlanıp 5 dakika daha pişirilir. Yumurta ve kalan süt ile terbiye edilir. İkramdan önce tereyağı katılır. Süt yerine et suyu kullanılabilir.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.