BEŞAMEL SOSLU ISPANAK PUDİNGİ
MALZEMELER:
lspanak-200 gr.,
Tereyağı-15 gr.,
Yumurta-1 adet,
Un-10 gr.
Galeta-10 gr.,
Kaşar peyniri-10 gr.,
Süt-150 mi.,
Tuz-1.5 gr.
BESİN DEĞERİ:
Puding-75 gr.,Sos-25 gr., Toplam 100 gr. yemekte: Proteiı 8.16 gr., Yağ-11.71_ gr., Karbonhidrat-10.83 gr., Kalori-181.
HAZIRLAMA:
İnce kıyılmış ıspanak yumuşayıncaya kadar tereyağınd beşamelin bir kısmı, galeta, tuz ve ıspanakla karıştırıldıktan sonra çırpılmış yumurta akları da ilave edilir. Karışım yağlanmış tavaya boşaltılıp üzerine galeta ve rendelenmiş kaşarın yarısı serpiştirilip tereyağı gezdirilir. Buharda pişirilir. Servisten önce pudingin üzerine kalan beşamel ve kaşar konulur.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.