B2 vitamini – Riboflavin
Hücre solunumunda büyük rol oynar. Eksikliğinde anemi, gözlerde kızarıklık, görmede azalma, ağız ve dilde hassasiyet (dil kırmızı, pürüzsüz ve parlak olur), dudak ve özellikle ağız kenarlarında çatlaklar, yutkunmada zorlaşma, kasıklarda inatçı kaşınma, çoğu vakalarda ishal ile seyreden sindirim sistemi faaliyetlerinde bozukluklar meydana gelir. Bitkiler tarafından üretilen B2 vitamini hayvan ve insanlara doğa tarafından sunulan bir nimettir. Buğday, ıspanak, domates, soya, mor erik, havyar, süt (yaz mevsiminde), bira ve ekmek mayalarında, karaciğer, beyin, böbrek ve yumurta sarısında bulunmaktadır. Günlük İhtiyaç 1,5-3 mg. dır.
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.