Sağlık ve Diyet, zayıflama, Sağlıklı Beslenme, Diyet Yemekleri

Malta eriği sarı-turuncu rengiyle bize içinde bol miktarda beta-karoten yani A vitamininin öncü  maddesi olduğunu işaret ediyor. Mayıs ayının en değerli meyvelerinden olan malta eriğinin anavatanı Çin’dir. Çin’den Japonya’ya oradan da dünyaya yayıldığı düşünülmektedir.
Yoğun A vitamini dışında bol potasyum içerir. Ayrıca demir, kalsiyum ve fosfor da bol miktarda bulunur, Sıcaklığın sıfırın altına düştüğü yerlerde [...]

MALZEMELER:
- 1 adet kabak
-1 adet patlıcan
- 2 adet biber
- 2 domates
- 1 soğan
- 1 kaşık salça
- 1 kaşık tam buğday unu
- 1 su bardağı süt
- 4 kaşık zeytinyağ
HAZIRLANIŞI:
Kabak ve patlıcanı küp doğrayıp tuzlu suda bekletin. Isıya dayanıklı tencereye 3 kaşık zeytinyağını koyup sebzeleri
kavurun. Salçayı ilave edip kavurmaya devam edin. Rendelenmiş domatesleri de karıştırın. Kaynadıktan sonra üzerine
biberleri ekleyin. [...]

Vereceğimiz mönü ile kilonuzu koruyabilir ya da zayıflamaya devam edebilirsiniz. Mönüler sağlıklı beslenmek isteyenler için de örnek oluşturur.
SABAH: Uyanınca 1 bardak ılık ballı limonlu su içilecek. Şeker hastaları suyu ya diyabetik balla ya da bal koymadan içsin. Limon 5-10 damlayı, bal yarım tatlı kaşığını geçmemeli. Su, oda sıcaklığının biraz üstünde ama asla kaynar olmamalı. Bu [...]

Salatalık, aslında kavun, karpuz ve kabakla aynı ailedendir. Özellikle hararet basmasını ve vücuttaki ısıyı dengelediğinden sıcak havalarda bolca tüketilir. Salatalığın kalori değeri düşüktür ve yaklaşık yüzde 96’sı sudur. İçinde karbonhidrat yağ ve protein neredeyse yoktur. Bir miktar potasyum oluşu özellikle yaz sıcaklarında ve çok terleyenlerde kas kramplarına, yorgunluğa iyi gelir. İçinde [...]

Ketenin kullanılan kısmı, olgun tohumları ve bu tohumundan elde edilen yağlarıdır. İçinde sabit yağlar ve yüksek oranda protein bulunur. Tohum kabuğunda suyu emerek şişen bir madde vardır. Bu nedenle keten tohumu, müshil etkisi gösterebilir. Ağız yoluyla kullanıldığında kabızlıkta, sindirim sistemi tahrişlerinde, gastritin kısa süreli tedavisinde, yardımcı olarak mukoza tahrişlerinde, kronik öksürük ve bronşitte kullanılır.
Yağı [...]

Soru: 1400 kaloriyi sporsuz yakan biriyim. 900 kalorilik diyet yaptığım taktirde zayıflayabilirim. Peki 300 kalorilik brovvni’lerden her öğün bir tane yesem zayıflamaz mıyım?
Cevap: Sağlıklı zayıflamak sadece kalori hesaplarına dayandırılamaz. Brovvni çok lezzetli olabilir ama her gün 1 tane,browni yiyip diğer gıdalardan kısarsanız bedenden protein ve mineral dengelerini bozmuş olursunuz. Ama haftada 2 kere eğer aşırı [...]

Ayurveda tıbbına göre bedenin daha soğuk olduğu ve yağlanma eğiliminin olduğu saatlerde bedeni ısıtıcı,
ter atıcı ve kalori harcatıcı egzersizleri yapmak daha uygun olabilir.
Bu saatler, ileri saati dikkate almadan, sabah 06.00-10.00 arası veya 18.00-22.00 arasıdır. Ancak günün her saati yapılan egzersiz sonuçta kalori tüketimine ve zayıflamaya yardımcıdır.
Eğer seçme şansınız varsa, az önce bahsedilen saatler [...]

1- Günde yaklaşık 2.5 litre 1/ılık sıcağımsı su için.
2- Rezene, sinameki gibi bağırsakları çalıştırmaya yarayan çayları ara sıra içebilirsiniz. Rezeneyi düzenli içmenizde bir problem yok. Ancak sinameki uzun süre tek başına ve koyu içilirse bağırsak mukozasında bazı
sıkıntılara yol açabilir.
3- Keten Tohumu: İnatçı kabızlığı olan kişiler için günde 1 çorba kaşığı kadar tercihen kabaca öğütülmüş keten [...]

Malzemeler:
• 500 gram ayıklanıp yıkanmış semizotu
• 4 çorba kaşığı rendelenmiş havuç
• 5 çorba kaşığı İnce kıyılmış maydanoz
• 4 çorba kaşığı dolusu limon suyu
• 1 çorba kasığı sızma zeytinyağı
Hazırlanışı:
Semizotunu kalın kalın doğrayın. Bir fiske tuzta ovup yumuşatın. Suyunu süzün. Salata tabağına semizotu, havuç ve maydanozu karıştırarak yerleştirin. Limon suyuyla yağı çırpıp üzerine dökün.

Pek çok kişide bir yandan zayıflarken bir yandan da güçsüz, düşmeme ve kalp ve damar sağlığını da koruma  endişesi var. Aslında fazla kilonun kendisi başlı başına kalp ve damar sağlığı açısından risk oluşturur.
Ancak tersine yeterince vitamin, protein ve kalp için yararlı yağların alınmadığı bir diyet programında ise yine kalp ve damar sağlığı açısından riskler vardır. [...]