Fırında Pırasalı Yumurta
Malzeme:
(2 kişilik)
• 4 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı margarin
• 4 adet pırasa, doğranmış Peynir sosu için:
• 25 gr. margarin
• 25 gr. un
• 250 gr. yarım yağlı süt
• 50 gr. yağsız taze kaşar, rendelenmiş
• Vz kaşık hardal
• Tuz [...]
Florentine Yumurta
Malzeme:
(2 kişilik)
• 4 adet yumurta
• 250 gr. dondurulmuş ıspanak Peynir sosu için:
• 2 çorba kaşığı margarin
• 25 gr. un
• 1 bardak yarım yağlı süt
• 50 gr. az yağlı taze kaşar, rendelenmiş
• V2 kaşık hardal
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Hazırlama:
Yumurtaları [...]
Biber Turşulu Mısırlı Omlet
Malzeme:
(2 kişilik)
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet küçük soğan, doğranmış
• 1 diş sarmısak, ezilmiş
• 50 gr. mısır konserve
• 50 gr. biber turşusu, süzülüp doğranmış
• 50 gr. donmuş bezelye
• 1 adet patates, haşlanmış küp küp kesilmiş
• 25 gr. sosis, [...]
Ispanaklı Otlu Omlet
Malzeme:
(2 kişilik)
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 sap pırasa, ince doğranmış
• 100 gr. ıspanak, ince doğranmış
• 4 adet yumurta
• 25 gr. keçi peyniri
• 2 çorba kaşığı doğranmış taze maydanoz
• 2 çorba kaşığı doğranmış taze soğan
• Taze çekilmiş karabiber
Hazırlama:
Yağı büyük bir [...]
DEVAMI...>>
Balsamik Sirkeli Salata Sosu
Malzeme:
• V2 bardak üzüm sirke
• 2 tatlı kaşığı sarımsak, kıyılmış
• 3 tatlı kaşığı hardal
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• V* bardak arpacık soğanı, kıyılmış
• Tuz karabiber
Hazırlama:
Tüm malzemeler kanştınlır. Salata üzerine dökebilirsiniz. Buzdolabında 2 hafta muhafaza edebilirsiniz.
Enginar Kalbi Ve Greyfurt Salatası
Malzeme:
• 400 gr. Enginar kalbi konservesi, süzülmüş
• 3 çorba kaşığı ceviz yağı
• 2 çorba kaşığı beyaz sirke
• 1 çorba kaşığı maydanoz, kıyılmış
• 1 çorba kaşığı soğan, kıyılmış
• 4 marul veya yeşil salata yaprağı
• 1 adet greyfrut, soyulup dilimlenmiş
Hazırlama:
Ceviz yağı, sirke maydanoz [...]
Lezzetli Patates Salatası
Malzeme: (4-6 kişilik)
• 1 kg. taze patates
• 6 adet taze soğan, ince doğranmış
• 8 adet kurutulmuş domates
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı Balsamik sirke
• Bir avuç fesleğen yaprağı
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Hazırlama:
Patatesleri kaynar suda haşlayın, süzgece atıp iyice [...]
Lübnan Usulü Kısır
Malzeme:(6 kişilik)
• 250 gr. bulgur
• 1 % bardak kaynar su
• 150 gr. küçük domates
• Va salatalık, ince doğranmış
• 6 adet taze soğan, ince doğranmış
• 4 çorba kaşığı taze maydanoz
• 4 çorba kaşığı taze nane
• 1 limonun suyu ve rende [...]
Otlu Makarna Salatası
Malzeme:
(4 kişilik)
• 250 gr. şekilli makarna
• 2 adet kabak, ince dilimlenmiş
• 150 gr. küçük domates
• 2 çorba kaşığı kavrulmuş çam fıstığı
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber Sos için:
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı kapari
• 2 çorba kaşığı taze [...]
Nisuaz Salatası
Malzeme:
(4 kişilik)
• 250 gr. taze patates
• 150 gr. taze fasulye
• 2 adet yumurta, kaü
• 2 göbek salata, yıkanıp doğranmış
• 2 adet domates, dörde bölünmüş
• Va salatalık dilimlenmiş
• 20 adet siyah zeytin, çekirdekleri çıkarılmış Sos için:
• 1 çorba kaşığı hardal
• [...]









