Sağlık ve Diyet, zayıflama, Sağlıklı Beslenme, Diyet Yemekleri

Ülser Nedir?
Dr. Orsan Günöz: Midenin ya da onikiparmak bağırsağının mukoza dediğimiz iç yüzünde ortaya çıkan yaradır. Ülser sanıldığı gibi en çok midede değil onikiparmak bağırsağında oluşur. Onikiparmak bagırsağmdaki ülser selim tabiatlıdır, kötü bir hastalığa sebep olmaz. Ama midedeki ülsere karşı dikkatli olmak gerekir çünkü kansere yol açabilir. Mide ülserini gördüğümüz zaman kanser kuşkusu var [...]

MALZEMELER:
65 gr. kepekli sandviç ekmeği
Kaşar peyniri (1 kibrit kutusu kadar)
2 dilim domates
1 adet yarım biber

Hazırlanışı:
Malzemeler sandviç ekmeğinin içine konulup alüminyum folyo ile sarılır. Fırında ısıtılarak servis edilir.

MALZEMELER:
150 gr. enginar
1 diş sarımsak
100 gr. yağsız kırmızı et
1 adet sivri biber
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy domates
1 çorba kaşığı bezelye ve havuç
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan
Az tuz, karabiber
1 çay kaşığı salça

Hazırlanışı:
Soğan, et ve sarımsak zeytinyağında ve düşük ısıda kavrulur. Salça konur. Bir çay bardağı su ilave edilir. Ayıklanan enginarlar [...]

MALZEMELER
1 adet kuzu ciğeri
1 yemek kaşığı kırmız toz biber
3 yemek kaşığı un
1 adet kuru soğan
1 demet maydanoz
2 tatlı kaşığı sumak
Tuz

Hazırlanışı
01 Ciğeri iyice yıkayıp zarını soyun, kuşbaşı doğrayın.
02 Üzerine toz kırmızı biberi serpip karıştırın.
03 Biberli ciğerleri una bulayıp kızgın zeytinyağında 2-3 dakika pişirin.
04 Ciğerler uzun pişerse sertleştiğinden süreye dikkat edilmeli.
05 Ciğerler piştikten sonra tuz serpin.
06 Kuru [...]

MALZEMELER
250 gram kuzu gerdan
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
½ limonun suyu
1 yemek kaşığı tereyağ
tuz, karabiber, toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
01 Gerdan parçalarını düdüklü tencerede 25-30 dakika haşlayın.
02 Etleri kemiklerinden ayırarak küçük parçalara bölün.
03 Derin bir tencereye et suyunu alın, kaynamaya bırakın.
04 Unu, yoğurdu, limon suyunu ve yumurtayı 2 su bardağı soğuk su ilavesi ile [...]

Dönem dönem sağlıksız beslenme konusunda engellerle karşılaşsanız da beslenmenize dikkat etmeye çalışmalısınız. Polikistik Over Sendromu günümüzde bir çok kadını ilgilendiren bir rahatsızlık. Sonuçları şeker hastalığı, kısırlık, kalp rahatsızlıklarına kadar dayanabiliyor. Fark edilmeyecek kadar sinsi belirtileri olan bu rahatsızlığı gelin birlikte tanıyalım ve tedavi olmak konusunda geç kalmayın.

Hastalığın tedavisinde fazla kiloların zamanla verilmesi çok önemli bir [...]

Malzemeler:
■ 100 gr. yağsız kıyma
■ 250 gr. semizotu
■ 1 /4 orta boy soğan
■ 1 diş sarımsak
■ 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
■ 1 tatlı kaşığı salça
■ Az tuz, karabiber, kimyon
(2 kişiliktir)

Hazırlanışı:
ince doğranmış soğan ve kıyma zeytinyağında düşük ısıda kavrulur. Salça eklenip karıştırıldıktan sonra doğranmış semizotu ilave edilip 5 dakika kavrulur. Sarımsak, tuz, karabiber, kimyon ve yeteri kadar [...]

MALZEMELER:
100 gr. yağsız kıyma
1 tutam dereotu
1 adet orta boy domates
1 diş sarmısak
4 orta boy soğan
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
4 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı salça
Az tuz, karabiber,
kimyon, nane
I Havuç,
taze fasulye,
bezelye,
kabak,
patlıcan,
sivribiber

Hazırlanışı:
İnce doğranmış soğan ve et zeytinyağında düşük ısıda kavrulur. Önce salça daha sonra sarımsak ve karabiber eklenip karıştırılır. Bir bardak su ilave edilir. Et yumuşayıncaya kadar [...]

DİYET NOTLARI
Arada sırada içilebilenler:
■ Siyah çay, her çeşit kahve. Şeker yok, süt günde 1 defa 1 fincan ilave edilebilir.
Sınırlı içilenler:
■ Haftada 2 defa iki kadeh kırmızı şarap (350 cc.) ya da haftada 2 defa 1 kadeh rakı, viski, votka ve cin gibi içkiler.
■ Salata: istenildiği kadar domates, sala­talık, marul, kıvırcık, roka, Akdeniz ye­şillikleri, turp, şalgam, [...]

Dünyaya geldiğimiz ilk andan itibaren hayatta kalmamız için gerekli havadan sonra en temel maddedir süt. İçerdiği A ve B2 vitaminleri, demir bakır ve kalsiyum gibi tuzlar ve hayvansal protein ile gelişimimizin baş rol oyuncusudur. İçerdiği kalsiyum ile kemiklerin gelişimine büyük destek olur. Menopoz dönemindeki kadınlarda sıklıkla görülen kemik erimesi  osteoporoz- süt takviyesi ile yavaşlatılabilir. Hatta [...]