Ekim 2008 Arşivindeki Yazılar
Malzeme: (6-8 kişilik)
• 175 gr. kuru kayısı
• 2 adet elma, dilimlenmiş
• 1 % bardak su
• 100 gr. yulaf ezmesi
• 100 gr. un
• 50 gr. kuru üzüm
• 50 gr. badem, ince doğranmış
• 2 tatlı kaşığı toz tarçın
• [...]
Malzeme: (4 kişilik)
• 350 gr. çok yağsız sığır eti kıyması
• 100 gr. kırmızı mercimek
• 1 adet soğan, ince doğranmış
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 2 dilim ekmek
• 2 çorba kaşığı yarım yağlı süt
• 1 çırpılmış yumurta
• Biraz un
• [...]
Malzeme:(5 kişilik)
• 4 diş sarmısak, ezilmiş
• 1 çorba kaşığı margarin
• 2 çorba kaşığı esmer şeker
• Tuz
• 1 kg. tavuk göğüs, kemiksiz ve derisi çıkarılmış
• % bardak su
• 4 dilim domates
• 100 gr. az yağlı taze kaşar peyniri, dilimlenmiş
• [...]
Malzeme: (4 kişilik)
• 4 adet tavuk budu, derisi çıkarılmış ve kesilmiş
• 25 gr. un
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan, ince doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 adet kırmızıbiber, çekirdekleri çıkarılıp doğranmış
• 1 [...]
Malzeme: (4 kişilik)
• 500 gr. mezgit füme fileto
• 2 çorba kaşığı margarin
• 25 gr. un
• 2/3 bardak yarım yağlı süt
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 320 gr. mısır konservesi, süzülmüş
• 4 çorba kaşığı light krema
• 1 demet maydanoz, süslemek için
• [...]
Malzeme: (4 kişilik)
• 4 adet ringa balığı
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 100 gr. yulaf ezmesi
• 2 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
• limon dilimleri, süslemek için
• Taze patates, brokoli ve havuç, birlikte servis etmek için
Hazırlama:
Balıkların başlarını kesin, kılçıklarını çıkarıp temizleyin.Soğuk suyun altınca ipçe yıkayın ve kâğıt havluyla [...]
Malzeme: (4 kişilik)
• 8 adet küçük patates
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 350 gr. domates, kabuğu çıkarılıp doğranmış
• 2 adet taze soğan, ince doğranmış
• 1 çorba kaşığı Chilli sos
• 2/3 bardak taze krema
• 2 çorba kaşığı frenksoğanı, doğranmış
Hazırlama:
Patatesleri kabuklanyla çok iyi yıkadıktan [...]
Malzeme:
(2 kişilik)
• 4 adet yumurta
• 200 gr. ton balığı konservesi
• 5 çorba kaşığı light mayonez
• 1 adet küçük boy soğan, ince doğranmış
• 2 çorba kaşığı doğranmış taze maydanoz
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Hazırlama:
Yumurtalan küçük bir tencere üzerini kapatacak kadar suyla 8—10 dakika haşlayın. [...]
DEVAMI...>>Malzeme: (9 kişilik)
• 1 paket karışık Akdeniz yeşillikleri
• 2 adet domates, küp doğranmış
• 2 adet salatalık, küp doğranmış
• 1 adet yeşil biber, doğranmış
• 1 adet küçük kırmızı soğan, ince doğranmış
• 2 adet yumurta, katı
• 1 avuç kıtır ekmek Sosu için:
• [...]
Malzeme: (4 kişilik)
• 1 beyaz lahana, ince doğranmış
• 1 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 çorba kaşığı hardal tohumu
• 125 gr. karışık çekirdek, ayçekirdeği, kabak çekirdeği, susam gibi
• 2 çorba kaşığı soya sosu
Hazırlama:
Lahana yumuşayana kadar 5-6 dakika kaynar suda haşlayın. [...]